農村宴席吃剩下的萊一般都是拿去餵豬，除肉食類可以集中起來上鍋將水分煉幹，裝入大土罐存放著慢慢食用，一般是不會壞的。

分兩種情況。

第一種，客人吃過的，一般都是給自己或者別人家的家畜吃，不能吃的，不好的，就倒掉。

第二種，沒吃的，也就是做的長餘的，先叫村裡輩分！較高的長輩，或者德高望重的，以及一些親朋好友上席繼續吃。或者就送人。

總之不浪費的。

我們這裡農村辦酒席上桌的菜一般剩好點的菜吃完桌上的客人該打包打包，剩下的就攢起來拿去餵豬呀雞的。

還沒上桌的菜會保管好第二天幫忙的小兄弟，親戚朋友在來吃不夠加點菜就OK了。

我家也是農村的，我們這邊一般都是酒席結束後把客人吃不完的拿來喂飼養的家禽，實在是多的就丟掉；煮菜的時候預備多了的客人沒吃過的，第二天早上或者晚上喊旁邊的叔叔伯伯來再吃一頓

我們這兒現在一般都包辦的，也就是菸酒是主家的，廚子只包菜品也就是固定的幾個大菜如雞鴨魚肉等幾個大菜，然後就是蔬菜和糕點再加水果類的，反正夠吃的也不會剩多少不會浪費什麼的，動過的菜一般就是給人家餵豬餵雞這樣，沒動的菜就是回下鍋繼續上桌。

我前段時間剛剛去參加了一場農村婚禮，在自己家院子辦的酒席。

我發現，酒席結束後，和我同桌的客人會選擇一些硬菜打包帶回家，都是一些肉菜或者炸的一些東西，都沒有什麼湯水的。看著都很完整，這樣都是會打包回家吃的，主人家也很開心，都主動提供食品袋讓大家帶回去。

我想應該都會有打包回家吃的吧，不過選擇上都會選擇動筷子少的菜，像是切成塊的雞鴨鵝。如果剩下的多，就會被帶走。已經切成一塊塊的了，基本不會被很多人筷子亂翻，感覺乾淨點兒，還有炸的一些東西。

還有多出來預備的菜，肯定主人家會另外有安排了，自己吃或者再宴請鄰居家人等等，至於剩下的殘羹肯定倒掉或者飼餵家禽了吧。

我老家就是農村的，村裡有了紅白喜事，都會擺酒席。夏天天氣炎熱，人的食慾也不高，主要吃一些冷盤和下酒菜，至於那些雞鴨魚肉的葷腥基本上都沒人吃，這也就不可避免的造成了一定的浪費。通常情況下，有的條件不好的人會挑些硬菜打包回去，或者家裡有牲畜家禽的也會把吃剩的帶走，主家也不會多說什麼。到最後還是會剩下大量的殘羹剩飯，這時侯主家就會把這些用幾個大桶裝起來，附近養豬場會有人專門來拉走，象徵性的給點錢。這樣一來，就實現了資源再利用、變廢為寶！

不會扔掉的，夏季辦酒席都基本上提前一天到兩天選購食材買回除醃製以外其它都放冰箱儲存。需某種食材取出時自用。烹飪好的食物除上桌動過的素菜基本會倒掉或餵豬。熟食葷菜內的按上桌情況來處理。全熟未切轉盤兒的會放冰箱儲存。實在太多的有些主人會分給一些親戚或朋友畢竟量多短期無法實用那麼多肉菜這樣送人也體現了戶主大方慷慨有人情味會來事另一方面解決了喜宴剩餘過多好菜葷菜的浪費。這樣豈不是一舉兩得的事嘛！

現在農村也一樣很講究了，對吃的東西還是很注意衛生安全的。我們老家辦酒席雞鴨魚肉啥都有；吃不完的，稍微好點的就留著 ，不好的也不浪費，全拿去給別人餵豬或者餵雞了

感謝邀請，我是農村人，這個我都知道，農村一般辦酒席，都會辦到有多餘的菜，吃不完的菜，有的會請一個寨子的人，第二天早上再來吃一餐，如果還是吃不完的菜，會讓每個在你包一點回去，自己也會留一點，我們那邊辦酒席基本上都是這樣，很少把辦酒席剩的菜倒掉扔掉，因為農村人嘛，這樣會感覺太浪費了，除非吃時間長變味了才會倒掉。這是我一個農村人親眼所見，親身經歷的，這以上是我的答案，絕無虛假，這就是農村人辦酒席剩菜剩飯的處理方式。

不會。有的客人就將沒動過或者動的少的菜帶有，一般都是肉食。有的是主家直接給親朋好友或者鄰居，或者幫工的人，還桌椅板凳碗筷時送過去。剩菜剩飯餵豬餵狗。