春節必須吃餃子，年三十晚上吃肉喝酒後、開始包餃子。到8-9點多就吃餃子。初一早晨也吃餃子。過去窮，臘月二十幾就包，鄰居到你家，包餃子就端出去凍、然後倒在室外大缸裡，然後煮一鍋大家吃。明天再到別人家去包。吃的時候，用簸箕剷出來煮。南方人吃元宵吧。

除夕夜 餃子 ；正月十五 元宵 ；五月初五 粽子 ；八月十五 月餅 ；臘月初八 臘八粥 ；臘月廿三 糖瓜 ；二月二吃單餅；清明節 發糕；中秋節 月餅 ；端午節 粽子 艾團 ； 重陽節 湯圓 重陽糕；七夕節 巧果 ；

節假日食物有哪些？

我們大中華地大物博，歷史悠久，節假日食物，還真是有不少呢。

據我所知，具有代表性的就有如下一些:

馬上就快要到了的農曆五月初五之端午節——粽子與包子，還有鹹鴨蛋與皮蛋等等；

農曆八月十五之中秋佳節——蛋黃、蓮蓉及乾果或者是水果餡料的月餅與遼葉塘，花生、瓜子與核桃、栗子等；

臘月初八之臘八節——臘八粥；

臘月二十三的孩子們的節日——小年夜，臘魚臘肉臘雞等及薯片、米果、麻花等各種小吃；

大年夜——除夕的大魚大肉及其它的幾乎所有的各種各樣的美味佳餚；

大年初一，餃子或者是麵條；

正月十五之元宵節——湯圓或者是元宵；

農曆三月三——“薺菜煮靈丹”（地菜煮雞蛋）；

清明節時節的艾蒿粑或者是清明果等等。

節假日的食品真的是豐富多彩、應有盡有，其實，還有很多很多的，朋友們，你們那裡還有些什麼特色食品呢？不妨說來聽一聽吧！哈哈哈！

我回答這個問題有些難為我了。

我出生於江蘇蘇北，小學又去了安徽，初中又回到江蘇泰州，高中轉學回老家四川，大學又到了湖北武漢，工作分配到重慶，下海趕潮又去了沒有海的西藏拉薩。所以，節假日食物，我只能每個地方舉個例子了。

蘇北我還小，基本是吃奶的歲數

安徽我記得當地人一般把節日吃的東西放的高高的，就是用一隻竹籃子把食物放裡面掛在屋樑上，大概是防老鼠，貓狗和小孩偷吃吧，有一次，我搭了兩根凳子上去偷看，結果什麼也沒有，只有幾塊鍋巴。那個時候窮，大概是60年代末，70年代初吧。

江蘇呢我記得泰州市一中食堂節日總會給我們加一道食物–油燜蟹，金黃色的，當然油很少，基本是水煮，當時的價格我記得是2-3毛錢一份。還記得父親節假日就帶我去當時叫“圩“的的小河道邊釣蝦，兩根細杆中間綁好，四角吊上蚊帳紗布，紗布裡放些油炒過的黃豆粉，浸進水裡，一根竹竿插在岸邊，一排擺下來，這邊插完，那邊就基本可以收杆了。回到家裡，媽媽放點油鹽，韭菜下鍋翻炒幾下就上桌，香噴噴的。

回到四川還是很窮，過年過節也就是春節前燻的老臘肉和土豆燉一鍋，現在也是農家樂必備的菜餚了。

武漢過節我們是喜歡吃“豆皮”，店家熟練的手藝和吃起來的滑爽使我們飽了肚子又悅了心情。大菜就是清蒸武昌魚了。

重慶節假日吃什麼呢？太多了，生活水平提高了，一般是去外面館子搓一頓火鍋。

西藏我春節去藏族人家裡吃過一次，他們是一個長條桌整整齊齊的擺著白水煮羊肉（也就是手把羊肉）沾四川的辣椒和鹽，風乾的牛肉配把刀，削來沾幹辣椒吃，還有土豆，犛牛乳酪，青稞扇子，商場的各種飲料啤酒整齊排列一桌。

我們家的傳統是除夕夜必須吃餃子，而且在“交之夜”的時候吃。

不好意思，沒有把每個節日都寫出來。