在新冠疫情的持續籠罩下，大家的神經再一次緊張了起來。

6月11日，北京新增1例；

6月12日，本土病例6例，均在北京；

6月13日，北京新增36例；

6月12日晚，相關部門抽檢時從進口三文魚的切割案板中檢測到了新冠病毒，而該產品的貨源來自京深海鮮市場。

第一，三文魚真的會攜帶新冠病毒？

病毒學家表示，“新冠病毒的宿主為哺乳類動物，三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主，不會感染病毒，體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒。”多名病毒學和流行病學專家也告訴了發表了類似的觀點，如果三文魚樣本真的是陽性，被汙染的可能性更大。

第二，生鮮食品還安全嗎？

1.正規渠道購買

2.錯峰購買

避免過多人員堆積在海鮮市場，購買時不要長時間久留，更不能用手直接觸碰，以降低汙染風險。

3. 購買新鮮的

要保證購買時是活的，海鮮類產品本身含有病毒的風險就高於其他產品，如果死去病菌則會繁殖更多。

4.全熟食用

購買回家後多次清洗，高溫煮熟方可食用。

5.注意不要直接觸控

包裝好再安全帶回家，存放海鮮時要注意與其他食物分隔存放，這是降低二次汙染的必要條件。

第三，為什麼這次疫情爆發地也是在海鮮市場？

1.現有研究來看，華南海鮮市場並不能確定為新冠源頭。在華南海鮮市場之前，也有一些病例，只是華南海鮮市場一下子集中發病病例較多。北京這次新增本土病例有相似的地方。”

2.海鮮市場的潮溼環境利於病毒存活，加上海鮮大都要求低溫儲存，低溫也適於新冠病毒的生存，使得海鮮市場環境內病毒存活時間比其他地方時間長，傳染人的機率也更大。

3.市場內人員聚集、人多且雜，基數大，所以感染人群可能較多。海鮮市場人員比常人接觸生鮮的機率大，如果生鮮上有新冠病毒，被傳染的可能性也比普通人更大。

4.不能排除是三文魚攜帶著新冠病毒跨境來到中國。病毒又接觸了海鮮市場工作人員，找到了人體宿主，又導致人與人的進一步傳播。現有物流高速便捷，進口海鮮從海外到國內，為了保證新鮮，運輸時間有的在一天之內。

在此疫情期間，我們一方面要恢復正常生活生產，另一方面也還是需要注意佩戴口罩，勤洗手，勤通風，勤消毒。

昨日，各大官方網站報道“進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒”，訊息已經播出，人們對三文魚的議論，也是不斷，而且北京各大商超已經連夜全部下架了三文魚，停止售賣，這一下引起了廣大消費者的惶恐不安，那三文魚是否真的會傳染新冠病毒？以後還還能不能吃海鮮了，該注意些什麼？

事實上，三文魚本身是不會傳染新冠病毒肺炎的，新冠病毒的感染主要是針對哺乳動物而言的，魚類等海鮮動物跟人的親緣性較遠，感染新冠病毒的可能性極小。但是三文魚在捕撈、貯運、分割、包裝、運輸、售賣過程中，如果魚肉表面感染到新冠病毒感染者的飛沫、痰液等，都會被感染病毒，這樣就可以讓魚成為傳播媒介。而且在進口的三文魚透過低溫冷鏈運輸到國內，在這樣的條件下新冠病毒存活的時間也會明顯延長。也不能排除進口的三文魚會被感染到新冠病毒肺炎的可能，這就好像被感染到病毒的器皿，門把手，然後有感染到人一樣。

當然了、目前到底是本地的超級傳播汙染了三文魚。還是隨著生鮮食品輸入的表面病毒感染了人？目前還是未知，在接下來會有更確定的資訊，給出答案。所以，我覺得，大家還是不要慌。

但值得注意的是：

1、海關部門確實需要加大對進口食品的檢測力度

2、我們能做的就是吃海鮮儘量徹底熟食、生熟分開、勤洗手，避免交叉感染