為什麼討厭番茄炒蛋呢？相反，我認為這是一道非常下飯的菜。

自己是這樣炒的，番茄用開水燙過，去皮後切薄厚均勻的片。起鍋倒入少許花生油，油熱後下入番茄片炒，加少許鹽。個人的習慣是任何佐料都不放，尤其是看不慣有的廚師番茄炒蛋還放姜蒜的。

等到番茄炒熟後盛出，再起油鍋，下入打散的雞蛋，儘量蛋塊別打散，形狀保持大一些，成型後再倒入番茄和蛋炒勻，加鹽和糖就好，我家裡這道菜喜歡甜口，糖稍微多一點，最多加點雞粉後出鍋，特別下飯，小朋友特別喜歡。

為什麼討厭呢。番茄炒蛋搭配什麼都好吃。配面，面白水煮好直接番茄炒蛋放上面拌著吃。配白米飯，我家女兒喜歡。炒番茄的時候把番茄多炒一會讓它的番茄醬炒出來喜歡可以在加一點成品的番茄醬在裡，這樣炒出來醬汁會多一點，喜歡拌米飯的可以多吃一點了

首先，番茄炒雞蛋不是我最討厭的一道菜，相反，我非常喜歡吃番茄炒蛋，而且我在家也常做，主要是它做法簡單，營養豐富，對於我這個上班族來說，它非常節省時間，三兩下就出鍋，非常方便。下面我介紹一下我自己的做法：

1、取兩個西紅柿，頂部劃十字花刀，放入滾燙的開水中備用；

2、取三個雞蛋放碗中打散，加入適量料酒和鹽攪拌均勻；

3、取出西紅柿，把皮剝掉，切成塊備用，我一般喜歡吃稍微大一點的塊；

4、鍋中放油，油熱倒入雞蛋，炒熟放入盤中；

5、另起鍋放油，油熱倒入西紅柿翻炒片刻，緊接著倒入西紅柿，翻炒均勻放入適量鹽調味，準備出鍋前再放入適量雞精，裝盤。

這樣，一道簡單美味的西紅柿炒雞蛋就做好了，吃米飯，拌麵條都可以，是一道非常下飯的菜。

是的很討厭。曾經在工地上上班，每天伙食團送飯上工地，因為我們吃飯是免費的，伙食團中午一般都是番茄炒蛋，吃的我聽到這個名字，就反胃，而且番茄炒蛋一點也不送飯，中午基本吃不飽，所以即便現在也反感番茄炒蛋

番茄炒蛋是我家夏天午飯最經常吃的，番茄熱水燙後去皮，雞蛋炒至九成熟放入蒜末番茄，炒的爛一點，最後把切好的小香蔥撒進去盛在煮熟的用涼開水過水的麵條裡面，再配上兩勺蒜泥，夏天最好吃的午飯。

賀康答來:番茄炒蛋不是我最討厭的一道菜，番茄又名西紅柿，在我們北方經常是飯桌上的一種蔬菜，關於和什麼蛋炒，說法就多了，有雞蛋，鳥蛋，鵝蛋，鴨蛋等