我吃到最好吃的番茄（柿子）那就是東北的柿子，這些年吃過各種柿子，各個城市的柿子，都沒有東北老家菜園裡的好吃！

再東北有一種綠色柿子也叫（賊不偷）因為不知道的以為還沒熟，所以叫它賊不偷！熟了以後也是綠色的，口感特別好，沙沙的，特別好吃，永遠忘不了的味道！

還有一種柿子叫油瓶柿子，咬一口下去滿滿的柿子味，比水果還要好吃！

只有在東北的菜園裡才有的味道，城市裡有賣類似的，但是味道是不一樣的！

有機會到東北去嚐嚐吧！

番茄也分很多種的。

因為我個人特別喜歡吃番茄，無論是炒菜或者燉一些葷湯，總愛放番茄，所以才來回答這個問題。

像那種專門用來夜市或者飯店裡的小番茄，有些叫什麼聖女果，也有地方叫小紅果的，其實就是番茄的一種。目前這類產地比較多，我實在說不出來到底哪裡的才好吃。

以前我河南家裡曾經種過一種我們叫牛奶番茄的品種，形狀是橢圓形的，花部有個尖，看起來跟奶頭似的，所以叫牛奶番茄。這種番茄吃起來沙沙的，跟水果差不多，非常不錯。

如果說常規品種的番茄，單說品質的話，首推新疆無疑。

在新疆，都說昌吉附近的番茄最好。

說實話，昌吉周邊番茄種植面積確實挺大，我們也經常有幸到人家地頭找那種自然成熟的，味道確實要比我們河南的番茄好。

如果非要說最好的，我個人認為還是吐魯番附近的比較好。哦，還有南疆的大部分地區。

因為這裡氣候炎熱乾燥，並且日照時間長，水的含鹼量大，所有這塊區域出產的水果可以說都非常好。

到過新疆的朋友應該都有這個發現，無論是炒菜還是燉湯，幾乎都離不開番茄。

拌麵，燉羊肉等等，哪個飯店沒有西紅柿，就是該倒閉的節奏。而且，在新疆很多飯店，特別是回族的，最有名的除了大盤雞辣子雞椒麻雞什麼的，估計就是皮辣紅了。特別是想要喝點小酒的，皮辣紅絕對屬於必點菜之一。

普及一下，所謂皮辣紅，就是皮牙子、辣椒和西紅柿。

再普及一下，皮牙子就是內地人說的洋蔥，而辣椒既不是菜椒，也不是那種辣的辣椒。