（1）熱入倉密閉方法。小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將小麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，散堆壓緊，整倉密閉，使糧溫在46℃左右保持7～10天，不僅可以殺蟲，還能促進後熟，縮短後熟期。此後，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉貯藏。

（2）缺氧貯藏。是將小麥用聚氯乙烯薄膜密封起來，利用小麥和其中的害蟲、微生物的呼吸作用，使麥堆內的氧氣逐漸減少，最後使害蟲窒息而死亡。低氧還可減緩小麥陳化速度，對小麥有保鮮作用。缺氧貯藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3毫米，可製成帳幕式，把糧堆六面密封起來。如數量少，可製成薄膜袋。薄膜之間用電烙鐵熱封或用聚氯乙烯黏合劑（聚氯乙烯溶於環己酮中）黏合，嚴防脫裂漏氣。薄膜用量約為每1000千克小麥0.6～1千克。一般經密封貯藏10天后，氧氣含量降到1%以下，害蟲死亡率可達100%。缺氧貯藏的殺蟲效果主要取決於降氧速度，對水分含量過低的小麥，則由於呼吸強度低，降氧速度過慢，效果欠理想。因此，本方法比較適於半安全水分（12.6%～13.5%）的小麥。對乾燥的小麥，或在氣溫較低的情況下，可採用輔助降氧法加快降氧。方法為按每1000千克小麥3千克的比例，稱取新鮮樹葉，用薄膜袋密封，留一開口，焊以塑膠管，與密閉的麥堆聯通，或直接以敞口袋盛裝放入麥堆。利用新鮮樹葉耗氧能力大大強於小麥的特點，加快麥堆的降氧速度。達到降氧目的後取出樹葉，使麥堆繼續保持密閉缺氧狀態。

（3）低溫密閉方法。將小麥在秋涼以後進行自然通風或機械通風充分散熱，並在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法，對於延長種子壽命，保持品質是有益的。

（4）冷凍貯藏法。利用冬季嚴寒低溫乾燥的天氣，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0℃以下，而後密閉，對於消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。低溫密閉可以長期貯藏，但要嚴防與溼熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結露。

農村存放小麥咋放它不會壞？

一般來說，小麥收到家，一定要曬乾，曬得咬著嘭嘭響就行了，買一個大囤，有大蓋子的那種囤，還是分層的那種，小麥多了多購買幾，少了一至兩個都行。裝小麥時剝些大蒜粒，花椒殼，用稀點的布袋子裝住，分別放入麥囤裡面，既防生蟲生蛾子，又起潮作用，非常好用，我們家一直都是這樣存放糧食的。

大家好，我是山農飛哥，我來分析一下小麥怎麼放不會壞掉，我用過十幾年了一直沒壞過。

一，小麥收到家裡必須要曬三天，氣溫要有36度以上，這樣曬三天就沒水份了，曬乾以後要過兩小時可以玄起來，（我們邊都叫玄子，就是放小麥用的一層一層的，一共四層上面有層大蓋子），如果當時玄起來小麥太燙了對小麥不好，兩小時以後涼涼的玄起來最好的。

我一直在農村長大，儲存小麥一直是農民的頭等大事。大約茫種前後，北方的小麥相繼成熟，人工或機收後，一定要上場爆曬，曬一段時間要翻動，讓麥子受熱均昀，好天，大約三、兩天就幹了。

接下來裝包碼跺，放在一個通風乾燥的房子裡，要用木板抬高防潮，大約過十多天再復曬一次，就乾透了，這種方法在北方很普便也很好用，希望大家有更好的經驗要分享吆。

1、高溫入倉

高溫的同時能幹燥降水，夏天溫度高，一方面是把收穫的小麥晾曬，降低含水量，另外一方面，要把麥倉也在高溫下暴曬下，同時，在高溫時入倉也是一個好辦法，比如下午3-4點時，這樣做的目的，是為了殺滅害蟲，不給害蟲生存的條件。

2、通風降溫

小麥在存貯中，長時間處於高溫密閉的狀態，加上後熟期的作用，糧倉內的溫度升高，進而引發“出汗”現象，也就是水分會增加，最終導致小麥發黴。所以，要不定期的進行通風處理，有條件的也可以翻動小麥，讓蓋在下面的，多接觸空氣，保障小麥的質量。

3、蟲害防治

小麥存貯中，主要的害蟲有麥蛾、玉米象、谷蠹等，倉內溫度高，害蟲很容易快速繁殖，如不及時防治，嚴重影響到小麥質量，目前防治害蟲的方法有很多，如高溫密閉、後熟缺氧，低藥量燻蒸等，也有直接用布包裹著藥丸，埋在麥倉不同的位置，不管用什麼辦法，避免害蟲發生是前提。

農村存放小麥，一般都是為下一年留種而存放的。真正存起來打面的只有少部分地區。

怎樣才能把小麥存放好，保管好呢？

水分。一般是在當年小麥收割後，透過晾曬，把小麥的水分控制在12-12.5的水分為最好。超過12.5的水分，小麥存放起來回潮會比較快，回潮的小麥會出現燒堆、黴爛現象。

蟲害。存放的小麥在透過曬乾後，農戶在裝袋時，可以在每袋裡面放一些幹桃樹葉，可以很好的防蟲，糧食收購商裝糧倉存放時，一般都是有地籠，靠地籠通風、降溫，適當時還會機械翻堆，防溫度過高，引起燒堆。同時在防蟲上會投放磷化鋁進行防蟲。

值得注意的是:農村私戶留存的小麥在第二年五月底六月初，是一定要搬出進行晾曬的。因為農村都有經驗，六月是種子最容易長蟲的季節，同過太陽暴曬，可以有效的降低蟲子的危害。

怎樣才能把小麥存放好，保管好呢？

水分。一般是在當年小麥收割後，透過晾曬，把小麥的水分控制在12-12.5的水分為最好。超過12.5的水分，小麥存放起來回潮會比較快，回潮的小麥會出現燒堆、黴爛現象。

蟲害。存放的小麥在透過曬乾後，農戶在裝袋時，可以在每袋裡面放一些幹桃樹葉，可以很好的防蟲，糧食收購商裝糧倉存放時，一般都是有地籠，靠地籠通風、降溫，適當時還會機械翻堆，防溫度過高，引起燒堆。

值得注意的是:農村私戶留存的小麥在第二年五月底六月初，是一定要搬出進行晾曬的。因為農村都有經驗，六月是種子最容易長蟲的季節，同過太陽暴曬，可以有效的降低蟲子的危害。

二十年前，我家還用磚塊修建了小糧庫，為了更好的保管糧食，主要怕老鼠偷，而如今農民已經不存放多餘的小麥了，從地裡收了，直接賣給收糧的，幾個小時就點錢回家了，最多自家留點來年的小麥種子和吃的糧食，也就四五百斤。

（1）熱入倉密閉方法。小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將小麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，散堆壓緊，整倉密閉，使糧溫在46℃左右保持7～10天，不僅可以殺蟲，還能促進後熟，縮短後熟期。此後，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉貯藏。

（2）缺氧貯藏。是將小麥用聚氯乙烯薄膜密封起來，利用小麥和其中的害蟲、微生物的呼吸作用，使麥堆內的氧氣逐漸減少，最後使害蟲窒息而死亡。低氧還可減緩小麥陳化速度，對小麥有保鮮作用。缺氧貯藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3毫米，可製成帳幕式，把糧堆六面密封起來。如數量少，可製成薄膜袋。薄膜之間用電烙鐵熱封或用聚氯乙烯黏合劑（聚氯乙烯溶於環己酮中）黏合，嚴防脫裂漏氣。薄膜用量約為每1000千克小麥0.6～1千克。一般經密封貯藏10天后，氧氣含量降到1%以下，害蟲死亡率可達100%。缺氧貯藏的殺蟲效果主要取決於降氧速度，對水分含量過低的小麥，則由於呼吸強度低，降氧速度過慢，效果欠理想。因此，本方法比較適於半安全水分（12.6%～13.5%）的小麥。對乾燥的小麥，或在氣溫較低的情況下，可採用輔助降氧法加快降氧。方法為按每1000千克小麥3千克的比例，稱取新鮮樹葉，用薄膜袋密封，留一開口，焊以塑膠管，與密閉的麥堆聯通，或直接以敞口袋盛裝放入麥堆。利用新鮮樹葉耗氧能力大大強於小麥的特點，加快麥堆的降氧速度。達到降氧目的後取出樹葉，使麥堆繼續保持密閉缺氧狀態。

（3）低溫密閉方法。將小麥在秋涼以後進行自然通風或機械通風充分散熱，並在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法，對於延長種子壽命，保持品質是有益的。

（4）冷凍貯藏法。利用冬季嚴寒低溫乾燥的天氣，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0℃以下，而後密閉，對於消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。低溫密閉可以長期貯藏，但要嚴防與溼熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結露。

小麥在存貯中，長時間處於高溫密閉的狀態，加上後熟期的作用，糧倉內的溫度升高，進而引發“出汗”現象，也就是水分會增加，最終導致小麥發黴。所以，要不定期的進行通風處理，有條件的也可以翻動小麥，讓蓋在下面的，多接觸空氣，保障小麥的質量。

小麥收到家裡必須要曬三天，氣溫要有36度以上，這樣曬三天就沒水份了，曬乾以後要過兩小時可以玄起來，（我們邊都叫玄子，就是放小麥用的一層一層的，一共四層上面有層大蓋子），如果當時玄起來小麥太燙了對小麥不好，兩小時以後涼涼的玄起來最好的。

一般是在當年小麥收割後，透過晾曬，把小麥的水分控制在12-12.5的水分為最好。超過12.5的水分，小麥存放起來回潮會比較快，回潮的小麥會出現燒堆、黴爛現象。

在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答，都是我的真實想法與觀點，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。