這個問題我有點發言權，好多時候就是那麼過來的，這可不是習慣呀！而是家裡兄弟姐妹多，沒有吃的。但是這種情況一般是冬天農閒時……

根本原因是因為窮，省一頓是一頓，現在呢？吃喝不愁，糧食吃不完，家裡有存款，大家經常說的一句話，一天三頓飯不能少，很多時候即使不餓，還是要做飯的，簡單吃點也得做，晚上不餓吃點鹹菜，弄碗玉米粥，吃了感覺舒服，不吃老是空嘮嘮的，一句話不差錢。

以前不管是大人還是孩子大家都習慣了兩頓飯，其實也無所謂，孩子們照樣上學，他們習慣了這種生活方式，兩頓飯在他們眼裡屬於正常現象，他們內心感覺是對的，就該吃兩頓飯。

過去什麼條件啊，辛辛苦苦幹一年，生產隊不能分一袋子糧食，捨不得吃，春節做點饅頭招待客人，家裡有人生病了吃點白麵，相當於營養品了，那時候就是這種生活狀態，窮制約著生活水平，沒有辦法。

以前都窮，那時候紅薯是主要食物，紅薯面，煮紅薯，炒菜也是紅薯，最窮的時候樹皮都吃了，我經常問大人，那時候沒有東西吃，為什麼還沒有柴火燒呢？大人說莊稼長不好，哪裡會有柴火啊，確實也是。

以前兩頓飯，早晨晚吃一會，中午那頓飯下午吃，這樣兩湊合，什麼辦法呢？孩子一樣，忍著，更不要說零食了，什麼都沒有，窮啊！

大家好！四十前中國還是一個貧窮的國家，國民經濟和農業生產落後。正在大建設的過度時期，人民生活也在最低水平。

因為，那個時候生活困苦，飯也難以飽滿肚子，當然，做為農村人來說，糧食都是精心安排，小兒早上吃飯後就去上學，要到下午放學後才能有飯吃。那個時候，教學質量也比較差，也沒有中歺吃，回到家庭只有紅茹填肚子。

現在的人民生活提高，國家給所有的學生補發中歺。為下一代接班人，打下良好的健康基礎。

算算能吃飽飯的時間才有多長？我是58年生人，餓得得浮腫病的時候及能吃飽撐得得糖尿病的歲月都經過。四十年前新中國成立不久，百廢待興，工業基礎還不完善，科學技術還很落後，農業生產因機械化肥等方面的制約，畝產單產的量還很低，急需籌建的基礎設施專案多，任務十分繁重，因上種種的原再加之自然災害頻發，人民的日常生活就相當困難，能填飽肚子卻是很難實現的奢侈事情。我童時生活在農村，早起五六點上學九點多回家清水煮點紅薯墊一下（不能吃飽）就又去學校，十一點半放學回到家裡喝點玉米槮乾菜葉煮的鹹湯下午一點半到校上課，下午四點半放學打掃教室內和學校院內的環境衛生後就放學回家，晚上能吃上玉米麵紅薯煮的湯，還能吃上一塊白玉米麵和其它雜糧在一起做的少吧糕饃，生活是貪瘠的，但童年確是幸福的。

當年農村一天吃兩頓飯，這並不是習慣，而是迫不得已。因為糧食不夠吃，就是吃兩頓，來年青黃不接的時候，還是需要借糧食。

那時的每天兩頓飯，就是早餐和中餐。因為白天需要勞作，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。農活又比較繁重，白天兩餐是必須吃的。晚上不要幹活了，洗洗睡吧，節省糧食。所以那時的農村，你看不到一個胖子！

一九七六年春天，我二十出頭，正是一個血氣方剛的年紀，特別能吃，晚上沒有吃的實在餓的受不了，睡不著就跑到發小家裡玩，發小的母親正在烀芥菜，那一股青辣味直衝鼻孔，發小的母親盛了一碗烀芥菜給我，我吃了一口，那清苦辣的味道迅速攻陷味蕾，實在難以下嚥，隨口說了一句:要是有白米飯吃就好了。剛好當時又來了幾個夥伴串門，大家一商量，決定想辦法弄些大米煮米飯吃過個飯癮。然後我們每個年輕人回家悄悄偷了大約一斤多大米(就想吃個過癮)，到那個發小家煮飯。飯燒好的時候，那鍋巴的香氣，誘惑得我們直咽口水。那一頓飯吃得特別香，那鍋巴的香氣，現在回想起來，都還是回味無窮！

所以，那時不是習慣吃兩頓，而是沒法吃三頓。

至於孩子早上上學，是非常容易解決的事情。大人下地幹活去了，就有孩子燒早飯。不要懷疑八九歲的孩子是不是能夠燒飯，潛力大得很，就看大人是不是捨得讓孩子幹。我們在當年，除了雨雪天氣，天不亮就要起床拾糞，天麻麻亮回家，把撿來的糞給大人檢查過，然後開始熬綠豆稀飯或者綠豆大麥糊，然後自己吃過就去上學了。在我的印象中，從沒有影響過上學的事情。一切都天經地義般的尋常，也不存在會有哪一個孩子會有厭食症。

大家好！我是五零年生的，可以說生在新中國，長在紅旗下。

那時的祖國剛建國還一窮二白，國家空虛，農村一直都是每天兩頓飯。我小時經過吃食堂，食堂很熱鬧，人們也很新奇，勞動吃飯也都熱情高漲，也一天兩頓飯，到食堂去領，不過那時我們國家還窮，是用玉米雜糧蒸的糢糢和稀飯，但社員們勞動熱情很高，我那時八歲，至今激盪心情的歌還在耳旁迴響″勞動的歌聲滿山遍野，勞動的熱情高又高……"

今天，我們農村大部分人還是兩頓飯，不過我們祖國已非常繁榮富強，時過境遷，吃的已不是那時的飯，穿的也不是那時的衣，花天酒地，車水馬龍。但每每更深夜靜，眼前總能浮現出我們的一路走來……

我71年的，上小學，我早上去學校上課，放學回家吃早飯。再到學校上課。中午放學吃午飯，下午再去上課！一天上學校三次。學校在自己村裡很近。冬天早上，到學校要點煤油燈！

四十年前農村吃兩頓飯那是無奈之舉，誰都知道農活既多又累，三頓飯都餓的不行，更別說兩頓飯了，可是糧食很少，有什麼辦法呢？我記的我媽媽做飯時總是用碗量面，多一點都要摳下去，否則吃不到月底，因為每月分一次口糧。包產到戶後，糧食產量猛增，交了公糧後結餘很多，再賣些餘糧，錢也有了，一日三餐正常了，再也不用捱餓了。

多年前農村冬季一日兩餐有生活質量低是對的，再有冬至前後一個月早七點天亮、晚3點半天黑，也有關糸，你會說天黑天亮與三頓飯沒關糸，只能說你沒經歷過。東北農村八十年代前沒通電佔多，八十年代沒通電的也有，煤油燈薰的兩鼻孔是黑的是一，心痛燈油錢是二，沒電即沒電視、沒收音機。有線廣播躺在炕上聽，半導體是有，燈油捨不得買，買電池要捱罵的。

四十年前農村吃兩頓飯那是無奈之舉，誰都知道農活既多又累，三頓飯都餓的不行，更別說兩頓飯了，可是糧食很少，有什麼辦法呢？我記的我媽媽做飯時總是用碗量面，多一點都要摳下去，否則吃不到月底，因為每月分一次口糧。包產到戶後，糧食產量猛增，交了公糧後結餘很多，再賣些餘糧，錢也有了，一日三餐正常了，再也不用捱餓了。

我這裡秋收以後都吃倆頓飯，孩子早上6：30起來吃飯我們就一起吃，中午孩子帶的盒飯學校給熱飯，中午餓了就墊吧一口，等孩子晚上3：30回來一起吃，基本就是這樣，孩子放假以後早上大概8點多吃飯下午3點多吃一頓一天倆頓飯習慣之後也不覺得餓