中國6個著名的海鮮產地

1.山東的膠州灣和萊州灣，以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。

2.遼寧的大連和周邊的鮁魚圈、東港等地，以海參、鮑魚、蝦夷扇貝、鮁魚、梭子蟹、雜色蛤、黃蜆子等出名。

3.浙江的舟山和溫嶺，以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。

4.福建的廈門漳州等地，以紫菜、鮑魚、大黃魚、紅花蟹、巴浪魚等出名。

5.廣東的潮汕、湛江等地，以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹、膏蟹、沙蝦、斑節蝦等出名。

6.江蘇的啟東、南通，以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

要真說中國的海鮮有哪幾種，那真的是數不清了，

我只能說說幾個有名的海鮮產地

1.山東的膠州灣和萊州灣，以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。

2.遼寧的大連和周邊的鮁魚圈、東港等地，以海參、鮑魚、蝦夷扇貝、鮁魚、梭子蟹、雜色蛤、黃蜆子等出名。

3.浙江的舟山和溫嶺，以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。

4.福建的廈門漳州等地，以紫菜、鮑魚、大黃魚、紅花蟹、巴浪魚等出名。

5.廣東的潮汕、湛江等地，以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹、膏蟹、沙蝦、斑節蝦等出名。

6.江蘇的啟東、南通，以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

每種海鮮都有自己的特點，具體要知道哪一種，具體查資料，不然是不可能說的完的咯

首先分為：活鮮.冰鮮.凍品

其次分為：蝦.魚.蟹.貝

按產地：渤海灣（冷水.長得慢.品種少.品質最好）.黃海.東海.南海（微生物多.所以海鮮長得快.品種最豐富）

中國十大海鮮水產特產

1、大連海參

大連海參，遼寧省大連市海鮮特產，中國國家地理標誌產品。大連海參（古稱遼參），產於大連沿海的一種海刺參，又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產動物，在地球上已經生存了六億年。海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色，被視作為中餐的靈魂之一。

2、嵊泗貽貝

嵊泗貽貝，是浙江省舟山市嵊泗縣特產，中國國家地理標誌產品。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環境優越，水質肥沃，餌料豐富，溫度適中，利於海洋生物棲息，為嵊泗貽貝提供優良的生長環境，被農業部劃為一類貝類生產區，嵊泗人採集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史，所產貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養豐富、無汙染等特點，為海鮮中的佳品。

3、大連鮑魚

大連鮑魚，是遼寧省大連市海鮮特產，中國國家地理標誌產品。大連是中國皺紋盤鮑的主產地，皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”，是鮑科中的優質品種，有“海味之冠”的美譽。其肉質細嫩，營養豐富，自古以來就是“海產八珍”之一。歐洲人早年間，也把鮑魚作為一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”。

4、日照金烏賊

日照金烏賊，是山東省日照市嵐山區海鮮特產，全國農產品地理標誌。金烏賊又稱墨魚，屬頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬，體形較大，肉厚而鮮美，其經濟價值極高，為暖溫性的大型經濟頭足類，是一種具有較高經濟價值的優良野生品種。日照金烏賊是日照四大地方特產之一，棲息地集中在日照市近海水域，胴體肥厚，肉味鮮是日照金烏賊的特點，其更因為以其纏卵腺而加工的“烏魚蛋”為傳統貢品並享譽國宴，成為日照水產品的一張名片。

5、舟山帶魚

舟山帶魚是舟山一帶海域出產的帶魚，舟山特產，全國首批海鮮類地理標誌證明商標海鮮，舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚魚身寬厚、魚肉細滑、鮮美異常。舟山帶魚營養豐富，蛋白質豐富，營養價值高，並含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚柔韌度高，托住帶魚中間，能掛到底，形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，且無其他地方帶魚的大骨粒異物感，在海內外備受歡迎，被稱為“世界上最好吃的帶魚”。

6、三門青蟹

三門青蟹，浙江省三門縣特產，中國國家地理標誌產品。三門縣是浙江省青蟹產地，素有“青蟹之鄉”之稱。三門灣海域水溫和鹽度適中，水生微生物豐富，青蟹色澤光亮呈青藍色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質細嫩，香味濃郁，為低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富，其肉質豐滿結實、味美鮮甜、口感好。形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀，形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優良品種，是值得一試的海鮮特產。

7、崆峒島刺參

崆峒島刺參，是山東省煙臺市芝罘區特產，全國農產品地理標誌。崆峒島刺參具有特定的人文歷史和自然環境條件，生產地域範圍在崆峒列島周邊海域，養殖面積7690公頃，鮮參年產量約280噸。崆峒島刺參的肉質厚實緊密，口感細糯滑潤，富有彈性，味道鮮美，營養豐富，鮮參含有蛋白質。

8、煙臺海腸

煙臺海腸，是山東省煙臺市特產，全國農產品地理標誌。煙臺海腸，體呈圓筒狀，體前端略細，後端鈍圓，體表有許多疣狀突起，略呈環狀排列，能伸縮，短小，匙狀，與軀幹無明顯界限。其體色鮮亮，體壁光滑、柔韌，富有彈性，通體呈紫紅色或棕紅色。煙臺海腸肉質細嫩，口感柔滑，食味鮮美，富含多種礦物質，營養豐富，是 高蛋白低脂肪的海鮮佳品。

9、萊陽縊蟶

萊陽縊蟶，是山東省煙臺市萊陽市特產，全國農產品地理標誌。萊陽縊蟶，個體肥大，柔嫩且肥，貝殼呈長圓柱形，前端稍圓，後端呈截形，背腹面近於平行，一般殼長為殼高的4倍；殼表呈黃綠色，殼頂呈白色。萊陽縊蟶由於其獨特的氣候、水質、土質等特點，其富含多種人體必需氨基酸及鈣、鋅、鐵等微量元素，營養成分豐富。其清燉後肉嫩而肥，柔軟且富有彈性，湯汁濃稠，色白味鮮，香醇鮮美，脆嫩滑軟。

10、萊州梭子蟹

萊州梭子蟹，是山東省萊州市海鮮特產，中國國家地理標誌產品。萊州大蟹的背面有三個隆起部分，前側緣各有9個鋸齒，最後一齒特別長，形似梭子，故俗稱“三疣梭子蟹”。萊州灣灘緩波穩，適合蟹子的潛沙習性。 得天獨厚的優越條件，使萊州梭子蟹體肥肢壯，殼薄色正，肉色潔白，肉質細嫩，肥滿度高，膏似凝脂，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸，營養價值頗高。

11、程村蠔

程村蠔，是廣東省陽西縣特產，中國國家地理標誌產品。程村蠔的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔。與其它地方生產的蠔豉有明顯區別。程村蠔場正處於豐頭河、織篢河的出海口，這裡水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蠔生長。程村蠔場養蠔大概有五百多年曆史，程村蠔場不但製作蠔豉，還製作蠔油、蠔味生抽等多個品種，產品遠銷國內及香港、澳門地區。

12、東港大黃蜆

東港大黃蜆，是遼寧省東港市特產，全國農產品地理標誌。東港大黃蜆是中國僅存的優質中國蛤蜊物種，集中生活在鴨綠江口漁場。 鴨綠江口漁場海域所獨有的海洋水文、海水化學、海洋生物等海況條件和獨特的海域環境，造就了東港大黃蜆特有的品質特色。殼頂為紫色，突出背緣，偏向前緣。東港大黃蜆內在品質為殼薄肉厚，肉質細嫩、肉體肥大、富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，口味佳。

13、大連紫海膽

大連紫海膽是大連海鮮特產，農場品地理標誌產品。大連紫海膽呈球形，表面帶有極細密的縱刻痕，管足的色澤為紫色或紫褐色，口面平坦，反口面比較隆起，頂部圓弧形，內部生殖腺排列似五角星狀，顆粒分明，顏色橙黃，似小黃米。大連紫海膽海膽瓣厚實豐盈，入口清甜、不苦澀、回味香甜，而且有著很高的營養價值，被視為海洋之珍品。

海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

1魚類 (活鮮)

大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚

2魚類 (冰鮮)

沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 麵條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚 雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚

3貝類 (活鮮)

夏夷貝 紅裡羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 南韓螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝 白雲貝 蝴蝶貝

百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子

小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 鹿腳菜 海嘛線

4蝦類

龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦

5肉類(冰鮮)

鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜

6冰鮮類(水發)

水發參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子

7蟹類

梭子蟹 青蟹 毛蟹 紅蟹

8藻類

海帶片 海木耳 海帶扣 龍鬚菜 裙帶菜

海鮮 – 食海鮮四大禁忌

忌飲用大量啤酒：食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時，不但被侵犯的關節紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血症。久而久之，患部分關節逐漸被破壞，甚至還會引起腎結石和尿毒症。

忌與某些水果同食：魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

蝦類忌與維生素C同食：科學家們研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。

關節炎患者忌多吃海鮮：海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。

中國6個著名的海鮮產地

1.山東的膠州灣和萊州灣，以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。

2.遼寧的大連和周邊的鮁魚圈、東港等地，以海參、鮑魚、蝦夷扇貝、鮁魚、梭子蟹、雜色蛤、黃蜆子等出名。

3.浙江的舟山和溫嶺，以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。

4.福建的廈門漳州等地，以紫菜、鮑魚、大黃魚、紅花蟹、巴浪魚等出名。

5.廣東的潮汕、湛江等地，以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹、膏蟹、沙蝦、斑節蝦等出名。

6.江蘇的啟東、南通，以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

海鮮有幾種，我估計沒有人可以說的完整，但是我所在的城市靠海，大眾化的海鮮我們這裡全有，就拿我現在發的影片鯧魚來說，營養價值極高，鯧魚富含蛋白質和多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等症。我知道的鯧魚有好幾種（首先就是銀色鯧魚，它又被稱為是銀鯧魚，它是銀灰色的，頭部較小，而且口眼都很小。當然還有它又叫做黃二鯧，體型是較為扁的，而且這個卵是圓形的，體型較小不容易剝落，魚肉大概就是白色的，特別的鮮嫩，特別的鮮美可口，是南方沿海名貴海產經濟魚類之一，而且它屬於暖水性的一種魚。當然還有紅鯧魚，它的別名又叫做淡水白鯧，個頭非常的大，病害非常的少，而且容易捕撈，肉厚刺少，味道特別的鮮美，營養豐富）

中國十大海鮮水產特產

1、大連海參

大連海參，遼寧省大連市海鮮特產，中國國家地理標誌產品。大連海參（古稱遼參），產於大連沿海的一種海刺參，又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產動物，在地球上已經生存了六億年。海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色，被視作為中餐的靈魂之一。

河北

黑沿子毛蚶

毛蚶還具有很好的藥用價值。蚶的血液中含有多量血紅素，所以血液呈血紅色。據測定，毛蚶血漿蛋白組分對黃色葡萄球菌、枯草桿菌和四聯微球菌等具有較強的抑菌活性。蚶殼可入藥，有“消血塊，化痰積”功效。毛蚶貝殼的碳酸鈣含量較高，除可燒製石灰外，還是陶瓷工業、電石、水泥的上好原料。此外，貝殼還可以粉碎後用作禽、畜飼料等等。2015年11月5日，農業部發布公告，對河北省唐山市黑沿子毛蚶實施國家農產品地理標誌登記保護。遼寧

盤錦河蟹、河豚、泥鰍

盤錦河蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是中國著名的淡水蟹，在中國蟹類中產量最多。2016年7月4日，國家質檢總局正式批准“盤錦泥鰍”為國家地理標誌保護產品，實施地理標誌保護；2009年國家質檢總局釋出第108號令，開始對盤錦河豚實施國家地理標誌保護，保護範圍為遼寧省盤錦市現轄行政區域。盤錦河豚肉質潔白，口感細膩，味道極鮮。由於河豚體內含有劇毒，所以，河魨魚還是不吃為好。僅有少數人是拼死吃河魨，但多數人是因不認識河魨魚而不小心吃了引起中毒。2016年07月08日，國家質檢總局釋出 2016年第63號令，決定對盤錦泥鰍實施國家地理標誌保護。“盤錦泥鰍”種源為盤錦土著品種。盤錦泥鰍活體油黑髮亮，熟後不硬不面，肉質細嫩，刺少，無土腥味。每100g泥鰍魚肉含蛋白質≥17g，脂肪≤2.4g。盤錦是全國重要的泥鰍魚養殖和出口基地，去年泥鰍魚養殖總面積7.1萬畝，今年已超8萬畝。

中國的海鮮有幾種，各有什麼特點？

1.中國有四大海域：渤海 、黃海 、東海 、南海。然而由於地理位置和天氣氣候不同，其盛產的海鮮品種也略為有些不同，其海鮮口感也不盡相同。

2.渤海，在遼寧、河北、山東、天津三省一市之間，渤海海水中的鹽度是最低的（僅30‰），沿岸有遼河、海河、黃河等河流從陸上帶來大量有機物質，使這裡成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。以遼寧的大連和周邊的鮁魚圈、東港的海鮮為代表。

3.黃海：位於中國大陸與北韓半島之間。黃海漁場名聞遐邇，有豐富的水底魚類資源。以山東的膠州灣和萊州灣、渤海灣的海鮮為代表。

4.東海：指江蘇、浙江沿海，福建臺灣海峽，這裡的海水溫度處於南海和黃海中間，海水流動平穩，海水質量好，魚肉很鮮。以江蘇啟東、南通，浙江的舟山和溫嶺和福建漳州東山島等地海鮮為代表。

以上這些海鮮你是否都吃過呢？