飲食文化是指由人們食生產和食生活等結構組合而成的全部食事活動的總和。食事生活包括食物製作，食物消費，飲食社會活動與食事禮儀，社會食生活管理與組織等，人們通常以食事活動為載體，於不同區域、不同群族中形成了各具特色的食事現象、食事思想和食事習慣等。酒事生活即是食事生活的一種表現方式，即酒事生活是以酒為主要載體，透過包括酒文化及與制酒飲酒相關的食事活動等一系列相關酒事活動而形成的一種飲食文化。值得注意的是，酒事生活中的酒文化很早就被人們發現並研究。中國酒文化同酒事生活一樣源遠流長，至宋代時，酒文化的發展變得更加豐富多彩，與此同時，宋代的酒事生活也變得更加多元化和大眾化。以酒事生活為視角，可對宋代酒文化的繁榮窺探出一二。

宋代酒事生活繁華，以酒事生活作為視角來觀察宋代酒文化，可以看出宋代酒文化繁盛多彩，這突出體現在酒樓店肆的發達繁榮，酒人、酒令、酒文學等的大批湧現和與酒相關的理論文獻的“井噴式”發展。宋代的文獻記載了眾多酒類明目及種類，且宋代飲酒風氣較之前代更為風行。宋代喜酒風氣的形成，孕育出了大量的酒文化詞作。宋代的酒店無論京城還是地方，均熱鬧繁華，宋人飲酒時酒令內容玩法形式多樣，且酒宴極多，無論豪公貴族還是平頭百姓，飲酒習俗均多盛行。

（GSJ）