在現存文字記述中的把冬至作為節日來過最早在漢代。

周曆的正月為夏曆的冬季十一月，因此，周代的正月等於如今的農曆十一月，所以說拜歲和賀冬並沒有分別；直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開。漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的“拜冬”禮俗。

《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節。冬節盛於唐宋。宋朝以後，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。明、清兩代的冬至日，皇帝要舉行祭天大典，謂“冬至郊天”。

民間在這一期間同樣有祭祖、家庭聚餐等習俗。故而冬至才被稱為“小年”。冬至，古稱“日短”或“日短至”；古人認為，冬至節氣是計算中國二十四節氣的起點；因為冬至一到，新年就在眼前；所以，古人認為冬至的重要程度，並不亞於新年；在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的說法。

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冬至相關

作為中國二十四節氣的一個重要節點，冬至素有“冬至大如年”之說，也意味進入“數九寒天”。

古代人們認為，“冬至”是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，這一天是個吉祥喜慶的日子，預示否極泰來，時來運轉，值得慶賀，因此，冬至又稱“冬節”“亞歲”“一陽節”等。

冬至後即開始“數九”，俗稱“交九”，意味進入到一年中最寒冷的時節。所謂“數九”，是指從“冬至”當天算起，九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”。從“一九”數到“九九”，冬寒就變成春暖了。

冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21－23日交節。冬至是時年八節之一，古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在中國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在中國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

過冬至雖然沒有想過年那麼熱鬧，氣氛那麼熱烈，而在南方農村過冬至的風俗裡，基本都是與吃的有關。在我的老家，人們對冬至節是相當重視的。每到這一天，家家戶戶都會做一種冬至節特有的小吃----麻餈。麻餈好吃，但做起來極為麻煩。先要用蒸籠把糯米蒸熟，趁熱倒進一個內徑約五十公分的石臼裡，由一個手持一個大木槌，一下一下地搗石臼時的糯米，直到米粒全部被搗爛。最後揪成直徑約五公分的小團，扔進芝麻粉和白糖的混合料中滾一下，一個個地碼在盆裡，就可以開吃了。北方有一種小吃叫驢打滾，做法與之十分相似。但驢打滾是用米粉或麵粉搓出來的，不是用米直接打出來的，在口感上要差一些。

雖然家家都要做麻餈，但並不是戶戶都有石臼，所以有石臼的那家人，每到冬至這天早上，都會非常的熱鬧。全村子的人都會結伴到他家中，用石臼來做麻餈，天還矇矇亮的時候，鄰居們就一撥一撥地來打麻餈。會人多的就會一直弄到晚上九點多，也不足為奇。這個時候，農村的人們都分工合作，有的鄰居，打完麻餈了也會留下來給幫忙。雖然人們都並不富裕，但是農村的人們之間都非常的和氣友善，心也很寬，所以打麻餈也是一個非常有有意義的事情。吃麻餈也就是農村人慶祝冬至到來的一種方式，表現出人們對冬至對未來的幸福快樂的期望。而在冬至節除了麻餈，還有一種食品----糖豆同樣令人十分嚮往。這裡說的糖豆，不是那種現在商店裡買的哄小孩的小糖果，而是用糖炒的大豆。

炒糖豆的工藝其實很簡單，先在乾鍋裡把黃豆炒熟、炒脆，最後倒入一定量的紅糖。糖化後便會和豆子粘連在一起，涼後就成了硬硬的糖豆團。吃在嘴裡，甜甜的、脆脆的、香香的，真是美極了。據說，冬至夜吃了炒糖豆，可以一冬天都不生凍瘡。不過，我小時候糖豆沒少吃，凍瘡也沒少生。但小孩子都是非常喜歡這種說法，因為有了這個說法作為理論依據，父母就沒有理由不給他們炒糖豆吃了。要是家裡沒有黃豆的話，也可以用玉米代替。炒玉米粒最好吃的方法，就是先用調料把玉米粒煮熟，再放到鍋裡炒。這樣炒出來的玉米粒，既有味道，又十分酥脆。冬至節還有個很重要的風俗，那就是吃湯圓。冬至吃湯圓的中國的傳統風俗習慣，無論南方還是北方，無論城市還是農村，都離不開湯圓這個冬至必備品，湯圓就是用糯米粉製作成的一個糰子。

在北方，很多人都會在湯圓里加入肉餡各種餡料，而在我們南方農村裡，最常見的就是直接用糯米粉搓成一個個小糰子，然後不包任何餡兒，然後用薑糖水煮熟就直接吃，當然還有的會喜歡在湯圓里加入花生和糖。雖然簡單，但是每個糰子裡不僅擁有著美味，還帶著人們對家庭美滿，團團圓圓的期望，所以冬至吃湯圓不僅是為了好吃，更多的是為了冬至吃湯圓所代表的，家庭圓滿吉祥的寓意還有人們的期望。除了這些還有一個意想不到的，就是吃大粽子。在冬至節，南方的農村喜歡在寒冷的冬至日做大粽子吃，粽子的做法其實很簡單，把糯米洗乾淨並且浸泡一段時間。然後根據自己愛好加入一些大米，放入開水煮過的粽子葉裡，然後新增各種自己喜歡的餡料。

而最傳統的就是放入半肥瘦的五花肉，還有浸泡過脫皮的綠豆，然後包裹起來，放進大鍋裡煮，通常農村的人都會習慣在鍋底抹上一層泥土，這樣子煮出來的粽子有獨特的風味。但無論粽子放的是哪種餡料，有什麼獨特風味，其實最重要的就是冬至節，一家人聚在一起，開開心心，團團圓圓，一起吃個熱熱的粽子，溫暖的不止是胃還有心，更多的是在冬至日時候對家人幸福團圓的期望和希望。農村過冬至真的非常有味道，但是在城市中，雖然能夠享受到許多高科技和便利，但是卻沒有在農村過節的純樸和味道，在城市中人們不是忘了過節的風俗，而是因為沒有了在農村過節的那種氣氛，只希望在高速發展的今天，人們不要忘記曾近所流傳下來的傳統風俗還有習慣，這是我們中國最寶貴的財富。

常言說”冬至一陽生“、“冬至而葭灰飛”。

冬至祭祖之俗，最早出現在東漢的《四民月令》一書中，據該書記載說，是日，民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。宋代的《東京夢華錄》也記載說：冬至日，要更易新衣，備辦飲食，祭祀先祖。明清時代，冬至祭祀更加盛行，嘉靖《江陰縣誌》記載：“節朝懸祖考遺像於中堂，設拜奠，其儀並依元旦。”

吃水餃是北方人的習俗，吃湯圓是南方人的習慣。

冬至，在陌上花這兒還稱之為冬節。因為它不但是二十四節氣之一，也是中國民間的傳統節日。自陌上花記事以來，村裡人對於冬至這天是非常看重的。冬天這天太陽黃經達270°，在每年公曆12月21－23日間，2018年的冬至日是12月22日。

十四節氣中，冬至處於農曆十一月，時值太陽直射南迴歸線，是北半球中白天最短，黑夜最長的一天，之後，白天又逐漸變長。冬至，也預示著一年中最寒冷的時節的到來。所以，自古至今，禮俗眾多。

民間，各地風俗不同。但都是喜氣洋洋地歡慶一番。

一，冬至的起源：冬至，是“二十四節氣”之一。漢武帝時期，將二十四節氣吸收入《太初曆》作為指導農事的歷法補充，採用“平氣法”（即平均時間法）劃分節氣。“平氣法”用測影確定黃河流域的日短至作為冬至日，將冬至與下一個冬至之間的日期平均分成十二等分，稱為“中氣”，再把相鄰“中氣”之間的日期等分，稱為“節氣”；平均每月有一個“中氣”與一個“節氣”，統稱為“二十四節氣”。

二、冬至的習俗：

1、北方吃餃子、餛飩。在中國北方，有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日主食。另，冬至餛飩的意義主要在祭祀，其次才是食用。有古人認為冬至吃餛飩是為了破陰釋陽，支助天地間陽氣生長。

2、南方吃湯圓。南方人冬至吃湯圓，是中國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋，還代表團圓之意。

眼看這就冬至了，它是農曆中一個很重要的傳統節日，它也是冬季裡的一個大日子，而冬至的到來也就意味著這一年將要結束了，冬至也被稱為“小年”，也是因為它是今年中最後一個大節了，所以人們也很重視它，在北方更是尤其重要。那為什麼農村說“冬至不離十一月”，北方冬至習俗和南方有何不同呢？

從冬至開始，白天開始變長。又有冬至十天陽曆年之說。不出十一月也許是節氣決定的。小年也許是說灶神爺爺上天有關。而“冬至不離十一月”，就是描述了冬至節氣的這種現象，意思是記冬至節氣每年不會超出農曆十一月冬月，即使是每年有變化，也還是在農曆十一月內波動。

冬至在北方意味著數九了。三九第一天，最冷的時候到了。冬至一過那寒冷的氣候真正來了，要叫人們注意如何保暖，以防受寒氣傷身，農村很多地方將牛欄，豬圈，羊舍加防寒的物資，以便來年開春後不誤春。

而在冬至，各地都會有不同的習俗，在北方冬至一般都要吃餃子。在南方吃湯圓、紅豆糯米飯、喝羊肉湯，花樣繁多。而在年關將近，人們開始醃製臘肉，香腸。不管是怎樣的習俗，都有著一樣的期盼和祝福，那就是渴望健康和對美好生活。

冬至

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冬至酷冷迎聖誕，

燈火闌珊夜平安。

新春將近辭舊歲，

時光如梭又一年。

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人逢歲末易惆悵，

風吹三更尤覺寒。

月朗星稀發凌亂，

往事汩汩動心絃！

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冬至：酷冷待新年，往事動心絃

又逢年底，又迎聖誕，在嚴寒中辭舊迎新，更是多了份懷舊與惆悵。月朗星稀、夜色燈火下的中央電視塔，像個大紅燈籠一樣懸掛空中，忽明忽暗，給這個清冷的平安夜帶來一絲靈動和溫馨。

夜幕下的公主墳，車水馬龍，流燈閃爍，高聳著的城鄉貿易中心，流光溢彩，富麗堂皇。當年求學的時候，這裡曾經是常來常往的地方。歲月流逝中，當年環島中的廣場、水景已變成縱橫交錯的交通樞紐；當年年少輕狂的熱血青年也已成為謀定思動的不惑中年。

記憶中的往事，如同平安夜中的頭髮，被寒風吹亂，被心絃撥動，千頭萬緒，連綿不絕，汩汩而出；而記憶中的青春，則如同平安夜裡的塵埃，被寒風吹散，消失的無影無蹤，一去不返，唯餘嘆息……