豬肉價格連漲七週，11月份4大豬企業績公佈，豬價拐點還未到，看官方咋說！付：12月10日（明天）豬價！

據相關資料顯示，豬肉價格已經連漲七週，可以明確的說這波豬肉上漲完全是被消費者“吃”起來的，產能並沒有降低多少，並且，市場上並不缺肉，豬肉供應充足。

每年11月份國內都會迎來一波醃臘的熱潮，也是傳統的消費旺季，據12月9日國家統計局將公佈11月份全國居民消費價格指數顯示，11月下旬，北京西城區某超市，豬肉零售15.8元/斤，相比10月中旬11.8/斤上漲了4元；五花肉零售價格為18.8元/斤，相比10月中旬17.8元/斤，上漲了1元。

據農業農村部2021年11月份的監測資料顯示，豬肉(白條肉)批發均價為11.99元/斤，環比上升了22.9%；另外，11月26日—12月3日的監測資料顯示，豬肉批發周均價每斤12.25元，環比上漲0.7%，已連續上漲7周。

豬肉這邊還在持續上漲，但是生豬自從進入12月份以來，一直在震盪下行，全國豬價只有華南地區還在維持高位，其它地區下跌明顯。我們先來看一下2021年12月10日全國生豬價格詳情：

從12月10日的豬價詳情來看，豬價延續前一日的下跌行情，全國只有黑龍江、遼寧每斤上漲0.1元，海南、北京、天津、吉林豬價沒有迎來調整以外，其它地區每斤下跌0.1-0.4元。下跌幅度最大的是貴州，每斤下跌0.4元，收購價格最低的是新疆，收購價格為7.3-7.8元/斤。

上海、山東、安徽、浙江、江蘇、福建、江西、湖北、河南、湖南、廣西、廣東、海南每斤下跌0.1-0.2元，主流收購價格為8.2-9.6元/斤；

華北、東北地區：除了北京、天津、吉林豬價與昨天持平，黑龍江、遼寧豬價與昨天持平以外，其它地區每斤下跌0.1-0.2元。目前，該地區收購價格為7.5-8.6元/斤；

西北、華北地區：本次下跌幅度和範圍較大，每斤下跌0.1-0.4元，目前該地區主流收購價格為7.3-9.0元/斤。

這波下跌讓咱們散戶還是比較揪心的，壓欄怕有風險，不壓價格下來了還不甘心！不過，對後期豬價走勢官方也是有預測的，我們來看一下官方是咋說的。

對於11月豬價咋漲上來的咱們養豬人也是心理十分清楚的，一方面是消費端需求增加，一方面是咱們養豬人集體挺價帶來的。據相關資料顯示，2021年11月份集團化大型豬企整體銷售量縮減50%。但是，出貨量雖然下降了，產能卻在不斷增加。這意味著12月份，大型豬企計劃出欄將增多，對整體豬價下行有拉動作用，對咱們散養戶來說是不利的。

據農業農村部相關人士表示，12月到明年1月的出欄生豬，對應的是6-7月份的仔豬，而6-7月份仔豬產能均超3000萬頭，同比均上漲30%以上，這意味生豬供應充足，再加上11月份的惜售，未來2個月疊加市場上肉量充足，豬價震盪下行的機率大增。

其實，但拿11月份來說，不和其它月份和年份對比，咱們養豬人還是掙錢的，不僅散戶掙錢，就連那些頭部豬企也是不少掙的。我們來看一下近日公佈的四大豬企的銷售業績情況！

據相關資料統計，牧原股份2021年11月份銷售生豬387.4萬頭（其中仔豬銷售7.2萬頭），銷售收入67.67億元；溫氏股份公司11月銷售肉豬119.56萬頭（含毛豬和鮮品），收入24.17億元；正邦科技11月銷售生豬100.38萬頭（其中仔豬11.30萬頭，商品豬89.08萬頭），銷售收入13.48億元；新希望11月銷售生豬90.43萬頭，收入15.34億元。

透過以上資料來看，整個11月份豬企的銷售業績還是不錯的。但是，要是和去年同期相比業績卻下滑了不少。我們小散戶何嘗不是呢，和去年同期相比咱們利潤縮水很多。

但據業內人士稱，考驗我們的時候還沒到來，也就是說豬價拐點並沒有到，現在有消費支撐，等到年後消費下降，如果那時我們產能沒有明顯下降，豬價還將變得很艱難。

另外，對於豬價拐點啥時候到來，行業專家朱增勇表示，生豬價格反彈以後，一方面，能繁母豬的產能可能會出現一定的回落，生豬存欄也會跟著回落。另一方面，部分規模企業也陸續增加後備母豬補欄，這部分商品豬或會在2023年上市，這輪“豬週期”的轉折點或會出現在2023年。

也就是說我們豬價現在並不保險，產能還沒有降到安全區域，我們補欄還是要非常謹慎的。不要去聽小道訊息，要多去留意官方訊息，不要盲目去壓欄和補欄，根據自己的實際情況合理安排出欄。

目前，國內疫情部分管控比較嚴格，對生豬調運帶來一定影響，不過家人們也不用擔心，面對疫情的影響相關部門也會協調好，必定咱們已經有了相應的經驗了。

個人認為，雖然市場上並不缺豬肉，但是隨著雙節的臨斤，豬肉價格會維持當前價位，部分地區可能還會上漲，您怎麼看？

真的原因是屠宰市場的壟斷，才造成了豬價下跌，肉價上漲，如果市場任由市場自由調價，百姓自由市場銷售豬肉，就不會出現這種現象

掌控市場擁有量及需求，國家相關職能部門應該發揮作用，正確引領市場走向，打擊擾亂市場行為，壓欄或增欄，市場將決定國家職能部門的履職能力。希望只掌握區域性資訊的人員，不要隨意說三道四，擾亂社會穩定。

國家相關職能部門，考核你們的時候到了。

不該壓欄。豬肉漲價應該是多個因素影響。首先是年底醃製臘肉等，促進了豬肉消費，過了這個村，就沒這店了。第二是壟斷經營，各市縣的宰殺基本壟斷到一二家了，壟斷就要產生壟斷利潤，這跟美殖戶沒有一毛錢關係。所以不應壓欄。

豬肉價已從最低10元漲到15元以上，價錢慢慢回升。對於養豬來說還沒有利潤，飼料成本在漲。我認為到春節前豬肉還會漲，可能在20元以上。所以應該壓欄。