朋友我覺得最大的問題是品牌，自釀酒如何得到大家的認可，酒香也怕巷子深，你如何去宣傳、推廣你的產品，如果釀好等客上門的話我覺得這門生意很難做。友情提示一下，食品生產許可證也不是很輕易的就能辦下來的，即便是小作坊的生產許可證也需要付出很多。不是打擊你的熱情，創業需謹慎，預算要到位不然很難的。祝你成功！

在做這個之前你的拿到生產許可證等必備證件，如果都拿到了可以對周邊進行考察。看有沒有跟你經營同類生意的，競爭大不大，消費者的口味，需求等等。當然肯定還有其他的因素，這個就需要你自己慢慢去琢磨了。

我個人覺得，還是可以的，只要貨真價實，因為現在市場上的，低端白酒都是勾兌的，所以說，只要貨真價實，還是可以的。但是有一點農閒時，大部分人到城裡打工，銷量會不會跟的上去

我是釀啤酒的，我覺得你做白酒在農村的有實力，撐得住幾年不見利得打算你就能成功。耗不住得不建議你做。白酒做出來兩年沒賣沒事發酵時間長了你的酒品質就出來了，剛開始白酒得酒麴味很難搞啊，，隨著人們的健康意識提高我建議你做，當然前期得投資你的有準備，金錢和時間，還要耐得住寂寞哦兄弟加油！！！

我看還是有一定的穩收入 老人喝酒偏愛小鍋米酒 純度夠 米酒香 瓶裝酒偏貴 農村逢過節辦酒席才會上瓶裝酒 自釀米酒 農村人還是情有獨鍾的

有想法是好的，既然要做酒水行業首先要到當地工商部門瞭解需要申請辦理哪些證件，以減少後期不必要的麻煩，畢竟食品行業管理是非常嚴格的。其次就是給自己的商品定性，因為現在的競爭太激烈了，作為本地的廠家在很多方面還是佔優勢的，發揮自己的優勢，既要做到適合當地消費習慣，又要保證產品質量和自己的利潤。既然選擇了這個行業就要努力做到最好，酒香不怕巷子深那是過去了，如今酒香也怕巷子深，競爭太激烈，努力吧，兄弟

不知道你是否有創業經歷，如果沒有建議你慎重考慮，多學習瞭解在做決定。很多時候做生意賺錢不是一個好的市場就行的，還要考慮，營銷，推廣，經營，產品等很多方面。最後說一句：沒人賣很多時候是因為沒人買，有競爭是因為有市場，永遠不要輕信你發現了一個很好的商機而別人都沒有發現，這時候一定要警惕是不是真的有市場，我們不是最有眼光的那一小撮人，不然也不至於蹉跎至今。

現在開釀酒店我估計行情不怎麼好，國務院已髮禁酒令嗎，很多單位的，國企的還公務員等等都禁止喝酒，還有現在買車的人也多了，開車的人一般都是不喝酒的，喝酒的事故也平凡發生，所以現在的人總體來說不怎麼喝酒啦！沒以前那麼喝了，很多有名氣的那些大酒廠這兩年生意都沒以前好了。關於這釀酒店可做可不做，要看地方來定。

我覺得還行，雖然現在喝酒的人少了，但是酒香不怕巷子深，好酒還是不愁賣的，我老媽每年釀很多家酒，一般就是買親戚，一般都是供不應求，開酒廠還是先把相關證件辦齊，酒的質量把關好，一定還是大有作為的