我家這邊大多不吃粽子，我們的習俗是吃油餅子卷糕，放各種乾果，比如花生，葡萄，蕨麻，大棗等等，直接用糯米蒸，放涼了吃真是美味！

端午節我們化州這邊包粽子是必不可少的。分兩種灰水粽和白包粽。

灰水粽的是用花生苗幹或者黃豆苗乾燒的灰。放在水裡泡之後，拿個紗布過濾出灰渣，剩下黃黃的水拿來泡糯米，就可以拿來包灰水粽了。灰水粽有獨特的香味，灰水棕色澤金黃！可以沾白糖或者紅糖或者蜂蜜來吃，甜而不膩，回味無窮！

白包粽裡面就是放五花肉,芝麻,花生,和我們當地一種有香味的葉子一起包。調料用油,鹽,醬油,五香粉來醃製五花肉，當然，白包粽。糯米也是要用油鹽醃製的。這樣煲出來的白包粽，鹹香軟糯。芝麻和五花肉糯米的香味撲鼻而來！

說到這裡，你們有沒有流口水呢？

端午節我家都會自己包的，這是一種情懷，也是一種對傳統節日的熱愛，粽子有很多種包法，有三角粽，四角粽，枕頭粽，從小就看我外婆包粽子，我家貴州屯堡地區包的是三角粽，如果粽子葉子比較小的話，可以幾張摺疊在一起，很大的話也可以一張，幾張難度比較大，看了那麼多年我只會用一張粽子葉包的。

端午節是國家法定節日。也是中國歷史流傳下來的。我們那一直都有包粽子，吃白煮蛋的。相信包粽子一定會一直延穿下去的。

首先我們來了解一下什麼叫粽子。粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰。

粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。

民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

上面是百度百科的，只是為了普及一下。來說一說我家鄉的粽子。龍巖長汀閩西客家人，我們這邊雖然很南方，但是喜吃甜粽子，餡料主要是紅棗和紅豆沙，也有純米粽，沾白糖吃的。工業化生產讓粽子一年四季都可以吃，特別是在大城市，超市或者便利店天天可以隨手買，因為很容易買到，包粽子又相對麻煩，所以現在很大一部分人是不做粽子了 想吃自己買，而且現在大部分公司端午節也發粽子，所以也沒有做的必要了。本人在外十幾年都沒有包粽子，從學校到公司都會發粽子，全國各地網友們，你們是什麼情況呢？

這得分地域，我們這兒的農村不包粽子，我們這兒吃的一種食物就酒米，性質和粽子是一樣的，只不過我們這是糯米和紅棗在大鍋裡蒸出來的，而粽子是用荷葉包成一個一個的小的，現在還有條件了，二十年前村裡窮，哪有那心思吃這些，都是每天想的怎麼務好這點莊稼，怎麼能有點兒收成，能有過節觀念的農村應該不擔心溫飽了，畢竟窮過餓過的人沒心思想這些

我的家鄉端午節不包粽子，現在都是買來吃，在我們小的時候，沒有吃過粽子，我們端午節是吃包子和鴨子，還有雄黃酒，在房前屋後都要灑點，預防蟲蛇，在小孩的額頭要塗一點，據說抹了雄黃酒就不會生瘡，不知道是不是真的，也掛艾葉和菖蒲，據說端午那天百草都是藥，所以那一天會摘各種樹葉，草草，熬水洗澡，預防生病！傳統習俗應該也有一定道理吧！

是的，要包粽子，在我們這裡的風俗文化還有一種說法就是吃完飯要到處遊山玩水，我們這裡叫遊百病，端午節這天摘山上能吃的野果吃了據說能治百病，當然了這只是一個傳說哈，是不是真的就不知道了。呵呵