一次性筷子的危害第一,就是不衛生,對人體健康有害,例如它在製作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；打磨過程中使用滑石粉，清除不乾淨，在人體內慢慢累積，會使人患上膽結石。最主要的是,在製作過程中很難保證達到衛生指標會有細菌病毒,引起感染. 第二,就是不環保,浪費林木資源. 一次性筷子對樹木的聯絡 現在，很多小店和酒樓，都用一次性筷子。他們不知道，浪費了不少資源哩！ 我的統計:假設一棵樹可以製造30000條筷子（60樹齡以上）就有15000雙。可以進貨1家酒樓供一年使用。但是，廣州市有500000多家酒樓，就要 750000000雙筷子，就要消耗50000棵60樹齡的大樹。要想到，這只是一年的消耗量呀！一年中有12個月，那麼,就要消耗90億雙筷子.還有，這些小店和酒樓要成立好多年，那要消耗多少一次性筷子呀！我以前認為一次性筷子與樹木沒有關係的，但現在一算，一次性筷子與樹木有著這麼大的關係！做出可以供廣州大小酒樓一個月用的筷子，竟然要消耗50000棵60齡的大樹！50000棵，可不是一個小數哇！若假設一座森林(1平方米)有10萬棵60樹齡的大樹,那麼,在2個月內,這座森林就砍光了.你看，多麼驚人的數目！請看下錶。 月數 筷子雙數 樹木棵數 佔1片森林的幾分之幾（一片森林按300萬棵計） 1個月 750000000 50000 六分之一 2個月 1500000000 100000 三分之一 3個月 22500000000 150000 二分之一 從上表可以看出，一次性筷子的使用量很快地增加。僅三個月就達到300萬樹森林的一半！由此可看出，廣州對一次性筷子的消耗量是多麼的巨大！而不僅僅只有廣州在用，還有全中國呢？ 瀕臨枯竭的森林資源 現在，地球上的森林資源越來越少了。今天，世界上的森林總數僅剩下23億公頃，但是，在200萬年前，森林總數曾經達到79億公頃。森林的消失，土地會增加沙漠化，平均每年世界損失耕地大約9%，在中國，最嚴重的是內蒙古的阿拉善盟，土壤的樣子和田野表面的景色和太空船在火星表面拍的照片一模一樣。這全是因為森林消失作的崇.有科學家計算過，每當森林消失1公頃，空氣中的二氧化碳就增加0、001%，二氧化碳會使空氣溫度增加1度。由此惡性迴圈下去，那麼，如此大量地消耗下去，地球的氣溫越來越高，地球就會成為宇宙中第二個金星！再過幾年，下大雨動不動就發山洪，滑坡，泥石流……若沒了森林，千萬年後，地球的土壤變得和火星，木星差不多，空氣中，氧氣成了稀有氣體，氣溫將會升到和金星差不多，沒有水，沒有動物，沒有人，佈滿沙丘，岩石和山脈……簡直讓人不敢想象。而長期用一次 性筷子將會導致這種後果！ 雙重浪費 眾所周知，筷子工廠生產出筷子後，通常要用大量清水沖洗，這樣便會造成木頭和水的雙重浪費。這是值得一提的問題。假設一千克一次性筷子（2000雙）要用100升水，那麼，一所出產一次性筷子的廠要用多少水呢？咱們來合計合計。 月數 生產筷子數量（雙） 用水噸數 1 49002 98.004 2 29870 59.74 3 4508 9.016 4 1000 2 5 4985 9.97 6 79653 159.306 7 9872 19.744 8 1345 2.69 9 9000 18 10 7654 15.308 11 2874 5.748 12 3356 6.712 合計：78個月 合計：203119雙 合計：406.238噸 從上表可以看出，製造一次性筷子，用水量是多麼的巨大！但如果筷子用完就這麼丟了，汙水用了就這麼倒掉了，那麼，地球上的水還可以給我們用幾年？樹木也會被砍光的。樹木一旦被砍光，地球便會面目全非，好象左邊的那幅火星表面圖一個樣。這是我們願意看到的嗎？雖然現在可以拿用過的一次性筷子去造紙，但此舉沒有得到推廣。而且，只有纖維可以用，（佔60%）其餘的40%只好扔掉。日積月累，也是浪費。再加上中國目前的科學還不是不很發達，因此，一次性筷子本身所有的成分還不能得到好好利用。 減小一次性筷子的危害 有矛就有盾。一次性筷子的危害雖然不小，但是我們可以將它的危害性降低。 怎麼個降低法呢？比如，我們出去吃飯，將一次性筷子帶回家，消毒以後，可以重複使用許多遍。或者，我們自己帶筷子去酒樓吃飯，一旦發現酒樓或小店用一次性筷子，就不用他們的一次性筷子。也可以向酒店經理建議不要用一次性筷子，並告訴他大量使用一次性筷子的危害。 我的宗旨是： 為了環境，請不要用一次性筷子！

這個問題問得刁呀！問中國有多少家筷子店，就像是問使用刀叉的國家有多少刀叉店。

華人使用筷子的歷史淵源流長，比很多國家的歷史都要長久。筷子是中國古人智慧的結晶，是中華民族文明進步史的見證。筷子對於華人的意義已不限於日常的使用，更是象徵著一種民族的精神。

中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有3000年曆史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。戰國以後，餐叉可能被淘汰了，記載和實物較少出現。勺子和筷子在先秦時的分工很明確，勺子用來吃飯，筷子用來吃羹裡頭的菜。

民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24釐米左右。筷子有很多工藝品，在設計方面融入了更多的傳統工藝，從而也成為人們收藏的選擇，並且也深受外籍人士的喜愛。

筷子是中國的烙印

什麼才是真正的中國筷子！

首先，筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天。方的象徵地，對應天圓地方；這是華人對世界基本原則的理解；其次，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是華人對人和世界的關係理解。

使用筷子意義深遠

上海社會科學院東亞文化研究中心副秘書長蔡豐明研究員認為，全世界至少有18億以上的人使用筷子，日本、南韓、北韓、越南等國的用筷習俗皆由中國傳入。小小的筷子堪稱中華文明的傳承鏈，以獨特的形式傳承著中華民族特色文化，在東亞影響十分廣泛，一些學者甚至將“東亞文化圈”形象地稱為“筷子文化圈”。重新認識筷箸習俗的文化價值，對弘揚中國傳統文化、建設社會主義精神文明都很有意義。

筷子起源於中國，最早的象牙筷可以追溯到公元前11世紀，如今隨著科技的進步和社會生活的不斷髮展，日常使用的象牙筷已經非常少見，取而代之的是各式各樣的竹筷子、木筷子、金屬筷子、塑膠筷子……

1. 竹筷子

優點：竹筷健康環保，材料天然無毒，是很多家庭的首選，而且竹筷中的碳化竹筷具有高穩定性的特點，比較難發黴，使用時間更長久。

缺點：竹子的材質外皮和內部差異比較大 ，所以竹筷放入溫度較高的消毒碗櫃中容易出現彎曲變形的現象。

2. 木筷子

優點：木製的筷子也是屬於純天然材料，沒有化學物質和毒性的作用，用起來非常健康和放心。

缺點：木筷比其它材質的筷子更容易受到汙染，也容易發黴變質。如果木筷沒有經過防毒滅菌，很容易引起腸道傳染病。

3. 不鏽鋼筷子

優點：不易發黴，易清洗。用不鏽鋼筷子的話，即使有磨損，也不會對身體有什麼影響，因為不鏽鋼筷子的主要成分是一些合金的，進入人體的微量元素也不會影響你的身體健康。

缺點：因不鏽鋼筷子光滑圓整，摩擦力小，夾菜難度上升。不鏽鋼筷子如果質量不合格的話，很容易重金屬超標，而且長時間接觸酸、鹼、鹽溶液，這是很危險的

4. 塑膠筷子

塑膠筷子不宜高溫消毒，受熱之後容易變形、融化，遇酸、鹼食品高溫後會產生對身體有害的化學物質。

共四種筷子

竹筷子

優點：竹筷健康環保，材料天然無毒，是很多家庭的首選，而且竹筷中的碳化竹筷具有高穩定性的特點，比較難發黴，使用時間更長久。

缺點：竹子的材質外皮和內部差異比較大 ，所以竹筷放入溫度較高的消毒碗櫃中容易出現彎曲變形的現象。

2. 木筷子

優點：木製的筷子也是屬於純天然材料，沒有化學物質和毒性的作用，用起來非常健康和放心。

缺點：木筷比其它材質的筷子更容易受到汙染，也容易發黴變質。如果木筷沒有經過防毒滅菌，很容易引起腸道傳染病。

3. 不鏽鋼筷子

優點：不易發黴，易清洗。用不鏽鋼筷子的話，即使有磨損，也不會對身體有什麼影響，因為不鏽鋼筷子的主要成分是一些合金的，進入人體的微量元素也不會影響你的身體健康。

缺點：因不鏽鋼筷子光滑圓整，摩擦力小，夾菜難度上升。不鏽鋼筷子如果質量不合格的話，很容易重金屬超標，而且長時間接觸酸、鹼、鹽溶液，這是很危險的

4. 塑膠筷子

塑膠筷子不宜高溫消毒，受熱之後容易變形、融化，遇酸、鹼食品高溫後會產生對身體有害的化學物質。

共四種筷子