一、美味營養學生早餐

材料

雞蛋、米飯、蔥、香腸、番茄醬

做法

1、雞蛋攪散後，在鍋中加底油，攤成雞蛋餅，盛出放在盤子中。

2、蔥切末，香腸切小丁。

3、鍋中加底油，加蔥、香腸略炒，加入米飯同炒，少加一點鹽。米飯炒散炒勻後盛到雞蛋餅上面。

4、在最上面擠上番茄醬即可。

小訣竅

炒飯時要開小火，否則蔥糊了就不好看了。

二、學生早餐玉米草莓夾心餅，加上幾片醬牛肉、一杯牛奶，一頓適合學生吃的營養早餐就做好了。

材料

主料：甜玉米粒罐頭、麵粉、牛奶、草莓醬

輔料：白砂糖、鹽、酵母、色拉油

做法

1、在攪拌盆中依次加入：麵粉、牛奶、白砂糖、鹽（少許）、酵母，攪拌均勻後加入玉米粒再次攪拌均勻。

2、把攪拌好的麵糊放在溫暖的地方醒發。等麵糊發好後，進行下一步驟。

3、煎鍋加熱後加入色拉油。把麵糊倒入煎鍋中，用小火烤到底部變硬後翻面繼續小火烤。烤到內部鬆軟兩面金黃就可以出鍋了。

4、把餅均勻切成6塊，每兩塊中間抹上草莓醬，擺在盤子裡，上面再抹一點草莓醬做裝飾。

三、美味營養的學生早餐豬肉漢堡，配上一杯酸奶，既美味又營養的早餐保證孩子充沛的體力。

材料

漢堡胚1個；西生菜葉1片；雞蛋1個；豬肉餡少許；葡萄汁半杯；番茄醬少許

做法

1、把豬肉餡煎成肉餅

在豬肉餡中加入少許鹽、姜粉、水攪拌均勻。

在煎鍋中抹一層食用油，把肉餡用手握成一個圓球后壓扁後放到煎鍋裡面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面結硬了後翻面再煎到結硬後，撒入半杯葡萄汁，蓋蓋後繼續煎至汁收幹即可。

2、把雞蛋煎到八分熟，煎的時候不要放鹽

3、把漢堡胚開啟，從下面依次擺入肉餅、煎蛋、番茄醬、西生菜後，把蓋子合上就成功啦。

小訣竅

煎肉餅要小火煎，否則會糊的，尤其是在倒入葡萄汁後更要看好了，要常翻個才行。

除了放番茄醬，也可以改用沙拉醬。

如果是夏天，建議把煎蛋換成水煮蛋切片，這樣更清爽些。

四、金銀饅頭+培根蘑菇卷，孩子一般都喜歡吃甜食，配上一碟草莓醬用來沾饅頭吃，再配上一碗紅豆湯。

材料

小饅頭4個、培根5片、蘑菇、蔥絲

做法

先做金銀饅頭：

1、把饅頭放在蒸鍋中加熱後取出

2、取2個饅頭用油炸至金黃即可

再做培根蘑菇卷：

1、先把蘑菇撕絲後焯水

2、把蘑菇絲和蔥絲捲到培根中，並用牙籤固定

3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟

小訣竅

1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜時就不用額外加調料了。

2、蘑菇可以選用很多種，我用過：金針菇、杏鮑菇、鮮蘑，味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水，這樣煎出來的更加鮮嫩。

3、蔥絲要少，一般一個卷裡面放一到兩個就足夠了。

五、營養早餐地瓜粥

材料

地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴

做法

1、準備材料，地瓜洗淨，去皮切丁。

2、大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒。

3、鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。

4、倒入地瓜丁。

5、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。

小訣竅

煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。

六、銀魚蛋羹

材料

主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽

做法

1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。

2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。

3.蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節省時間。

4.把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8－10分鐘，蒸好後放少許生抽和香油即可。

七、布丁水果燕麥碗

材料

乳酪1盒，香蕉1根，草莓10顆，酸奶一盒，即食燕麥片小半碗

做法

1，將燕麥片鋪在碗底

2，碗中倒入百吉福乳酪

3，取半根香蕉和一半草莓切片放好

4，將剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔，淋在乳酪上即可

小訣竅

水果可以選擇自己喜歡的

八、早餐地瓜粥

材料

地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴

做法

1、準備材料，地瓜洗淨，去皮切丁。

2、大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒。

3、鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。

4、倒入地瓜丁。

5、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。

小訣竅

煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。

每天早晨起來是人一天吸收最好的時候，所以飲食健康營養搭配尤其重要。我們從做養生開始每天起來得第一個習慣就是喝一杯溫開水，不知不覺都堅持了8年了。早晨營養餐的精心烹飪也是很關鍵的這是我們家的一些早餐，希望可以幫到大家。