桐樹花能吃，桐樹花，味幹，性微寒，能升能降，陰中之陽，無毒，入心肝脾肺腎五臟。有清大熱，解毒，疏風，明目宜肝，開鬱解燥之功效。能治療死肌敗肉，諸風頭炫，腦骨頭痛，四肢遊風，目赤腫痛。

桐樹花用法用量：

內服，煎湯，幹桐樹花3—9g，鮮桐樹花30—60g。

外用：適量，幹桐樹花研末，鮮桐樹花搗碎調敷。

桐樹花還可以涼拌，熱炒等，下面我就和大家分享一下怎麼製作的。

1：取鮮桐樹花500g，青紅椒切成絲，香菜切段，蒜蓉少許備用。

2：起火燒水，待水開後加入少許鹽和油，放入桐樹花燙熟，把燙熟的桐樹花涼水過涼，拿幹水份，放入一個大碗裡，加入鹽：5g，雞粉5g，白糖5g，白醋5g，加入青紅椒絲，香菜段，蒜蓉一起拌均勻，加入少許香油，椒油少許既成。

簡單瞭解一下桐樹花，它味道甘甜，無毒。有清大熱、解毒、疏風、明目益肝、散溼除痺、開鬱解燥之功。因為桐花無毒，而且還有清熱解毒等作用，因此，可以肯定地回答：桐花是可以吃的。

桐花的吃法也不少。桐花可以炒著吃，首先把桐花用水洗乾淨，再蘸上面粉，上鍋蒸熟，往碗裡打上兩隻雞蛋，雞蛋可以打散也可以不用打散。往鍋里加食用油，加蔥花熗鍋，倒上雞蛋，先炒香雞蛋，注意炒雞蛋不要過老，再倒入桐花翻炒，加入鹽調味，翻炒均勻，這道美味就算做好了。

也可以蒸著吃、拌著吃。先把桐花用水洗淨，再和一點麵糊，裡面打上兩個雞蛋，加是鹽、味精等調料。把洗淨的桐花先撒上點乾麵，再蘸上面糊，放在籠屜上蒸十五分鐘，便熟了。再搗點蒜泥蘸著吃，確實是一道好菜。當然也可以用熱水焯一下，加上小蔥，用味極鮮、香油一拌，就可以吃了。

總之，桐花既好看，又好吃，既是美食，又是上好的中藥，可以透過吃美食，來起到防病消炎的作用。

農村的梧桐樹開花了，桐花可以吃嗎？怎麼做好吃？

“紅減山岡綠滿溪，梧桐花放正當時” 眼下，正是梧桐花萌蕾待放的時候吧？！叨著叨著，彷彿便見成簇的紫色小喇叭花開在眼前！微風吹過，小喇叭們簇擁著輕輕晃盪，猶如一掛掛風鈴！隨之而來的，則是陣陣馥郁的花香……

可別小看了這梧桐花，其“身份”挺尊貴的！它可是享有“樹王”之稱的梧桐樹開的花！而梧桐在中國的民間傳說中又是“鳥王”鳳凰特享專棲的樹木！早在古代，就有“鳳凰非梧桐不棲”的傳說。《詩經》裡就有：“鳳凰鳴矣，於彼高岡，梧桐生矣，於彼朝陽。菶菶萋萋，雍雍喈喈”之句；《莊子.秋水篇》亦載：“南方有鳥，其名為鵷雛，子知之乎？夫鵷雛，發於南海而飛於北海，非梧桐不止……”；現今的人們，則更是將“家有梧桐樹，引來金鳳凰”做為口頭禪！

梧桐花細小，似鈴鐺，簇生。每年的5一7月開放。因南北氣溫差異，花開有早有遲。其花期一般持續1個月左右。每逢花開，一樹樹，一簇簇，花團錦簇！花香彌散，芬芳醉人！……

梧桐花味甘，無毒，可入藥。每年花開季節，將其花采摘曬乾，即可藥用。有清熱解毒，利溼消腫等功效。可治水腫、小便不利、燒燙傷和無名腫毒等症。

梧桐花不僅可入藥，還具有很好的食用價值。人們常將其採回，焯過，涼拌。也可清炒、油煎、入餡、制餅等。

這裡，不妨列舉一二：

一、涼拌

首先，將梧桐花洗淨，焯過；接著，加入鹽、味精、雞精、蔥、蒜蓉、香油、芝麻油、辣椒油、生抽、醋等調料；最後，拌勻，食用！

二、蒸食

因地域不同，人們對梧桐花的食用習慣也不相同。也有將梧桐花用來蒸食的：首先，將梧桐花洗淨，瀝乾；接著，將梧桐花拌入鹽、胡椒粉、麵粉，和勻；水開後，蒸至20分鐘左右；最後，起鍋，調醬料，蘸吃。

三、油煎

梧桐花還可油煎食用。其方法是：先將梧桐花洗淨；再蘸上調了味的麵糊，在熱油裡煎至金黃；待冷，食用。

梧桐花開了！它既是春天一道風景！又是春天的一道美食！你們那兒，也吃梧桐花嗎？

你確定問的是‘’梧桐樹‘’嗎？

現在梧桐樹開花了嗎？家有梧桐樹，不愁鳳凰來！這是一句經典！梧桐樹在農村也是很少見的。梧桐樹還沒到開花的時候，梧桐樹的花像一個個小瓢，是沒辦法吃的，不過那瓢邊沿的豆粒大的種子是可以吃的，剝開皮，生的就可以吃，很香，小時候梧桐樹子熟的時候常吃。

現在開花的是‘’桐樹‘’也叫做泡桐樹！梧桐樹和泡桐樹是兩個不同的樹種，是不是應該分分清楚呢！

泡桐樹在農村是非常多的！它現在正是開花時期，它是先開花後長葉子！至於泡桐樹是花可以吃嗎？肯定的告訴你，它沒有毒！完全可以吃！不過農村人吃泡桐樹花是不多的，因為它長在枝頭樹枝很脆，一折就斷，採摘不方便，又因它遠遠沒有榆錢、榆葉、洋槐花、構樹穗、椿芽等好吃！

從前，每當桐樹花落滿地的時候，孩子們會撿起來很多，把花和花的根部分開，用針線把花根部帶牙口的，像小杯子一樣的花根託串在一起排好，拿在手裡就像蛇一樣的很好玩！

親！梧桐樹和泡桐樹！分得清楚嗎？