UM...簡單說，蛋糕裱花算是現階段，在大眾中吃得很開一種技術，因為奶油蛋糕是普遍性消費者們的選擇，可以算是最基礎的一種技術需求，裱花師的從事者也比較多，工資不是特別高，但是需求是最大的；

翻糖作為一種潮流產品，這個技術人才是目前很缺的，但是很多翻糖工作室沒有一個很好的合作機制，沒幾年就很容易撐不下去，不過對於只是考慮就業的人而言，翻糖師的工資是很高的，前途也比較好，翻糖走的是高階精緻路線，工作室了話，與婚禮承辦方婚慶公司等合作比較多，個人想要比較好的發展，還可以在學習翻糖後，精進自己的技術的同時，多參加一些翻糖類的比賽，拓展自己的技術圈人脈，也增長自己的技術，透過長久的積累以後，相信會有不錯的事業前景；

西點師了話，工資是還可以的，但是與裱花師相比，也是差不多薪資水平。

但總體來說，不論女生學哪一個，只要你能夠做到產品精緻，技術了得，都會很有前途，因為每個行業都會有飽和、爆滿，競爭激烈的時候，一時的賺並不代表什麼，要保持自己的競爭力最好的方法，就是成為行業中的翹楚，懷著一顆對學習的熱忱之心，相信不管你選擇什麼，都能有很好的前景。