在麥收前15 d左右,北方地區約在5月下旬,萊州市郭家店鎮可推遲到6月上旬,結合澆小麥灌漿水進行套種西瓜,用種1.5~3.0 kg/hm2,直接在麥壟施過肥的一側挖穴撒種,每穴2~3粒,種子量不足時,可伴以同量的大豆種,藉以幫助西瓜頂土出苗。西瓜穴距35~40 cm,播1.5萬穴/hm2。為防止地下害蟲的危害,在播種時,穴內要撒施辛硫磷顆粒劑或毒餌誘殺害蟲。播後覆2.5~3.5 cm厚的土蓋種,然後澆小麥灌漿水,以足墒保證出苗整齊。

小麥是中國的主要糧食作物。近幾年,隨著華人口增多,耕地面積減少,人地矛盾越來越突出,勢必影響到小麥的單產和總產。隨著農村產業結構調整,加之小麥價格較低,小麥種植面積逐年減少,影響了小麥的總產。為增加小麥總產、最大限度地增加種植面積,探索出一種新種植方法――間作。利用麥田套種西瓜,既保證了主糧作物――小麥的生產,又增加了經濟作物的種植面積,可達到糧、瓜雙豐收、經濟效益大提高的目的[1]。萊州市郭家店鎮,從2002年開始,在產量為6 000 kg/hm2的麥田裡套種西瓜10 hm2,收入都在7.5萬元/hm2以上,現將其栽培技術介紹如下。

　　1選地整地

　　麥田要選擇有機質含量高、能排能澇的地塊。將小麥畦面按要求做成寬1.2~1.5 m、畦埂寬0.5 m,在麥收前的20 d開15 cm深的施肥溝,順溝撒施優質圈肥或其他有機肥約3.75 t/hm2,圈肥量不足時,可加施餅肥750~1500 kg/hm2或尿素375~450 kg/hm2作西瓜的底肥。小麥長勢越好,單位面積穗數越多,施肥時間越要提前,實際上從小麥返青期至灌漿期均可進行。經過整個冬天和春天的風化、閒置,麥田畦埂土壤的熟化程度較高,只要施足以上底肥,就可滿足西瓜整個生育期的需要,坐瓜時不用再追肥。

　　2選種與種子處理

　　麥田套種的西瓜要選用生育期在90~110 d的早中熟品種,如慶紅寶、聚寶一號或京欣一號等,因為西瓜在雨季成熟,所以對品種的要求應是外果皮堅韌、遇雨不易裂果和果皮抗炭疽病、病毒病等,一般黑皮西瓜品種如中育六號、8155、皖雜一號或鄭雜九號等較為適宜。西瓜播種前用40%甲醛200倍液浸泡30~60 min,或用0.1%昇汞水浸泡10 min,再用清水洗淨後置於30 ℃下催芽,種子露白時即可進行播種。

　　3播種

　　在麥收前15 d左右,北方地區約在5月下旬,萊州市郭家店鎮可推遲到6月上旬,結合澆小麥灌漿水進行套種西瓜,用種1.5~3.0 kg/hm2,直接在麥壟施過肥的一側挖穴撒種,每穴2~3粒,種子量不足時,可伴以同量的大豆種,藉以幫助西瓜頂土出苗。西瓜穴距35~40 cm,播1.5萬穴/hm2。為防止地下害蟲的危害,在播種時,穴內要撒施辛硫磷顆粒劑或毒餌誘殺害蟲。播後覆2.5~3.5 cm厚的土蓋種,然後澆小麥灌漿水,以足墒保證出苗整齊。

　　4苗期管理

　　麥田套種的西瓜,苗期處於溫度較高且通風條件差的麥田畦埂內,其特點是出苗快、發育早、無團棵期,2~3 d即可出苗,6~8 d即進入三葉期,且開始伸蔓。西瓜與小麥的共生期只有10 d多的時間,瓜蔓就能長到20~30 cm,為了防止瓜蔓上的卷鬚纏繞麥株,伸蔓後要用竹竿或樹條等物將已伸長的瓜蔓撥向一側,即順壟伸蔓,已纏繞上麥株的卷鬚要剪斷。小麥收割時要仔細,要防止割斷和踐踏瓜蔓[2]。

　　5鋪草順蔓

　　麥田套種的西瓜不用滅茬鋤草和整枝壓蔓,但鋪草順蔓的措施是必不可少的。麥收後立即在瓜蔓將要伸展的一側開15 cm深的溝,澆1次透水。將已脫粒的麥草(長短均可)鋪回麥畦,即將來的坐瓜畦內。北方地區麥套西瓜,瓜畦鋪草是成敗的關鍵,因此務必要進行。鋪7.5~15.0 t/hm2的麥草,厚約5~10 cm,將全部畦面蓋嚴,越嚴越好,蓋後再用鍁拍或用腳踏平,最好用麥茬將麥草固定,防止風吹草動[3]。鋪草後,每穴留1株西瓜苗,多餘的和輔助的大豆苗從基部剪斷。每株瓜苗只選擇3條健壯的蔓,引向坐瓜畦內順好擺直,讓卷鬚纏繞麥草固定並伸展,其餘瓜蔓在麥壟位置橫向伸展,用以遮蓋壟面,防止雜草從生。

　　6坐瓜護瓜

　　瓜蔓長到11~15片葉時,主側蔓上第三或第二瓜紐即已出現,開花時每株通常會有幾個瓜紐同時授粉坐瓜,為保證每株只結1個瓜,其他瓜紐要及時摘除,選留的幼瓜要檢查其下地面是否已用麥草蓋嚴,裸露的地方應重新蓋好。進入膨大期的幼瓜,要將前面的瓜蔓折回,用莖葉蓋住幼瓜,嚴防幼瓜遭雨淋和日曬。夏季瓜蔓生長快,坐瓜期不集中,不同時間坐的瓜要有標記,以防收穫時生熟混摘。

　　7病蟲害防治

　　麥田套種的西瓜,生長在高溫多雨及病蟲害盛發期。各種病害的防治以栽培措施預防為主,藥劑防治為輔。小麥收穫後,麥田內易發生棉鈴蟲的危害,可用辛硫磷乳油或棉鈴寶防治。進入雨季,西瓜炭疽病和病毒病會同時發生。因此在未發病之前,就要噴1~2遍50%多菌靈、50%甲基託布津或50%百菌清500~1 000倍液。在田間管理上,坐瓜後直到成熟,除了順蔓護瓜和噴施1~2次農藥外,要儘量減少田間作業次數,減少人為傳播病菌造成染病的機會,從而減輕病害的發生。瓜田鋪草本身就是一項防治病害的措施,因此,務必要做好該項工作。

　　8適時採收

　　麥套西瓜全生育期處在溫度高、光照足的夏季,生育期比一般春播的西瓜縮短10~15 d,果實發育也比春播的提前5~7 d,西瓜長到7~8成熟時,種子發育雖只有5成熟,但瓜瓤顏色鮮豔,水分充足,品質上成。繼續生長則裂瓜機率增加,因此要適時採收。採收時要按照坐瓜先後的標記分批摘收,並輕放,防止破碎[4]。一般情況下,5月下旬套種的西瓜,到8月中旬即可摘收,此時天氣涼爽,有利於西瓜的貯藏,供應市場的時間可持續到10月中旬,而這段時間正為北方西瓜供應的淡季,麥套西瓜正是補淡的好茬口。