大茴香知道吧，燉肉的一種調料，一般燉一隻40斤左右的羊，需要一兩左右才能吃出茴香味。我老家山裡有一種野茴香，40斤的羊放10粒左右，散發出的茴香味要遠遠大於買來的那種人工種植的味道，這種野茴香顆粒還比種植的略小一些，不知我這種對比能不能讓你有直觀的感受！

野生藥材和人工種植的其實你可以從現在的中藥上面就可以直接表現出來，以前生病抓中藥藥量都不大，現在去抓中藥醫生都會加量，但是效果都是一樣的，說明野生的有效成分含量比較高。

比如野生人參與普通園參比較，野山參的價位要比園參的高几十倍、幾百倍甚至幾千倍，原因是一般認為野山參的外形好，脖長，蘆直，碗多。傳統上認為形好的人參功效強，一直延續至今，所以看人參現在也很注重外形，野山參略好。

關鍵在於野生的中藥比家中的有效成分的含量上要多，野生的是在自然狀態下生長，不施加任何人工干預，有效成分較高，家裡種植的會進行人工鬆土、施肥、澆水等，影響其自然生長 ，而且會帶進很多農藥啊、重金屬等雜質，這樣就會影響藥材的功效。

這點在水果上面也可以體現出來，比如獼猴桃野生的就是比人工種植的好吃。但是也各有各的優點，人工種植的在品相上面會比野生的好很多，因為有了人工的參與和管理。