說到西瓜定植後的管理，歸根結底的主要是溫度、溼度、肥水、光照、整枝以及選留瓜和病蟲防治等技術。不管是大棚還是露天種植瓜田，都要注意溫度、溼度、光照及空氣等環境條件對西瓜生長髮育的影響很大，應經常進行調節，但是隻要掌握好各種小氣候條件的變化規律，才能及時準確地進行調節。

1、溫度控制，緩苗期間，外界溫度仍然很低，有時候還會出現災害性天氣，應以保溫為主，在高溫高溼條件下促進緩苗，定植後密閉不放風，如遇寒流天氣，凌晨最低氣溫不能保持在十度以上時，可以口小拱棚保溫，緩苗後開始從溫室頂部放風，逐漸把溫度降到二十二至二十五度，夜間最好保持在十五度左右，當莖蔓開始伸長時，日溫保持在二十五至三十度，夜溫十五度左右，莖蔓伸長一定程度，把日溫降到二十至二十五度，前半夜十五度，後半夜十三度左右，適當抑制莖葉生長，促進坐瓜，即所謂蹲瓜。

進入結果期後，溫度調控尤為重要，西瓜從開花到退毛，果實處於細胞分裂增殖期，重量增加較少，溫度控制在二十五至三十度為宜，西瓜退毛後，果實迅速膨大，重量急劇增加，進入膨瓜期，此期最適合溫度三十至三十五度，夜溫為十五至二十度，果實定個以後進入變瓤期，此期應給予較大的晝夜溫差，以促進糖分的積累，增加果實甜度。

1、西瓜整枝，整枝方式主要有單蔓整枝、雙蔓整枝、三蔓整枝。露地及早熟栽培西瓜，一般採取雙蔓整枝，除留主蔓外，在主蔓的第四至六節上選留一條健壯的子蔓，其餘分枝全部摘除，單蔓整枝是每株只留一條蔓和一個瓜，適合於小果型品種和早熟栽培，三蔓整枝是除主蔓外，再留兩條側蔓，每株留一個或者兩個瓜，適合於晚熟稀植栽培，整枝最好在上午溫度高時進行，以便整枝後形成的傷口可以儘快癒合，以防引起病害的侵染。

2、壓蔓、支架於綁蔓，露地栽培及設施內地爬栽培，壓蔓時兩條蔓可引向同一方向或者兩個方向，當蔓長至四十釐米時，壓蔓一次，以後每隔四節左右壓一次，以固定瓜蔓，亞蔓可以用明壓法或者暗壓法，嫁接栽培西瓜時，宜用明壓法，否則易生不定根，降低或者失去嫁接的防病作用，設施栽培常採用支架栽培，即用竹竿支架或者用尼龍繩等吊蔓方式，瓜蔓每伸出三十釐米左右綁蔓一次，將瓜秧彎曲向上綁，保持植株間秧蔓高度儘量一致，在坐瓜節位以上留十至十五片葉即可打頂。

1、追施肥灌水方法：

幼果退毛後，需要澆催瓜水、追催瓜肥，一般每畝施發酵餅肥三十至四十公斤或者複合肥十五公斤，結合澆水施入，以後可根據植株長勢和土壤墑情均勻供水，果實定個後，不再追肥澆水，管理上主要是保護葉片，延長功能葉壽命，此時根系吸收能力減弱，可以進行葉面噴肥補充營養。

西瓜澆肥水應根據氣候條件、土壤條件和植株生長狀況綜合考慮安排，對土質疏鬆、保水能力弱的沙土地，應少量多次澆肥水，保證植株生長和果實發育需要。對保水能力強的黏土地，要減少灌溉次數，根據植株生長狀況確定是否澆水，一般在中午前後溫度高時觀察，植株先端幼葉向內併攏、葉色加深的為缺水，幼葉向下反捲或者瓜蔓先端上翹的為正常，葉緣變黃為澆水過量，在採收前十天左右和大雨前後的三至五天應停止澆水，以免影響西瓜的品質和積水傷根。

定植後，視情況而定，澆一次水，以起到緩苗的作用。進入催蔓期，要澆一次催蔓水，隨澆水施一次催蔓肥，氮肥10至15斤，磷酸二氫鉀20斤。坐果以後，當果實長到拳頭大小時，施一次膨脹水，隨水施一次膨脹肥，氮肥30斤，磷酸二氫鉀40斤，當果實長到碗口大小時，可根據情況，再施肥一次。當果實定個以後，不再施肥澆水，可定期噴施葉面肥。當果實收穫前一週內，絕對不能再澆水，以防果實開裂。

在幼苗移栽到大田的時候，是必須澆定根水的，特別是對於北方比較乾旱的土地。常見的有在幼苗移栽以後進行澆定根水，也有在移栽之前將水直接灌在苗坑裡面。

無論哪一種，在幼苗移栽以後，都會抓幾把乾土，掩埋住澆水的位置。這樣可以起到減緩水份蒸發速度的效果，也可以將地膜破口處進行封蓋，有利於地膜保溫效果。

在幼苗進行過了緩苗期以後，該如何進行水肥管理呢？

施肥。

伸蔓肥最好在瓜苗剛過團棵期，進入伸蔓期的時候進行追肥。可以畝施尿素5-10㎏左右，根據土地肥力和苗情控制施用量，切勿過量施用尿素，導致瓜苗的瘋長。

澆水。

在造足底墒的基礎上，移栽西瓜時澆坐棵水就行，不要大水漫灌，否則西瓜秧子真的會控制不住旺長的。西瓜伸蔓後，可以澆小水，土壤見幹見溼，雌花現蕾前停止澆水；開花坐瓜期不澆水，促進結瓜；瓜胎褪毛標誌著進入膨瓜期，到西瓜定個前，對水分的需求量特別大，要始終保持畦面溼潤；西瓜定個後開始轉瓤成熟，這個時期要少澆水，或者不澆水，可以增加西瓜的含糖量和更加耐儲運。

2、施肥：在施足底肥的基礎上可以不追使提蔓肥，如果施肥較少可以在瓜蔓長至35cm時結合澆水每畝地追施餅肥100公斤或者複合肥10公斤；在幼瓜雞蛋大小時以及西瓜長到碗口大小時各追肥一次，每畝地追施硫酸鉀複合肥15公斤或者硫酸鉀4公斤和尿素5公斤，後期用 0.3%磷酸二氫鉀溶液作葉面噴肥。