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1 # 蝸居長沙
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2 # 景老溼
很多人開店的時候往往考慮的是自己經濟能力，有多大能力就辦多大的事、歸納起來叫量力而行。通常忽略了，市場經濟就是物競天擇,適者生存,優勝劣汰法則。並沒有根據自己店鋪的經營定位進行選址，而是根據自己籌備的金額勉強開店。現在我們來具體分析一下……
第一:您現在應該反問回自己，您現在所選的位置怎麼樣？餐飲店鋪通常應該是開在，公司集中地區、商業鬧市區、學校街道、住宅區、車站附近等……慎重的考慮一下，您的選址上面是不是出錯了？
第二:假如選址沒有錯、那是不是有可能是我們經營專案出問題了？如你們經營的是湯粉面店、早上個個都是急匆匆的，客人根本就沒有時間進店慢慢等待……都是急著打包帶到公司吃的！
第三:除了早餐外，我們還能不能增加中餐、晚餐甚至夜宵？比如你們現在經營的是包子店或腸粉店，考慮一下中午附近吃飯的人多不多？可以找多個朋友過來、增設中餐如11:30後開始賣燒臘快餐！甚至晚上分租給別人做麻辣燙或燒烤……
最後，是不是我們產品質量不行？或定價太高？甚至是衛生不夠好？這些都需要反覆去思考的……
因為您提供的資訊有限，無法進一步作答！假如只是從租金跟營業額來看，實在是沒必要死守了。
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3 # 孫家酸辣湯
我也做了兩年早點了，所句實話，兩個人500的營業額還是換個地方吧，隨便打個工，還不需要投資，掙的都比這多吧
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4 # 酒再來三杯
根據你的描述，每天能進賬500流水就算是不錯了，現在餐飲同質化嚴重，選產品要正確，根據當地人的飲食習慣選擇產品專案很重要；
如果每天能穩定500左右，說明你還有一部分固定消費者，要主要觀察留意他們喜歡的品類，保留固定顧客喜歡吃的產品，去除冷門產品，去除虧損的產品，增加適合當地食客的產品，多做做活動，送豆漿，送稀飯啥的，做一個燈箱放門口，把特色早點和價格寫上去，城管要收就做便宜的，週末放放，早上八點半前放放，做早餐不能怕吃苦，這就是一個吃苦的活，沒辦法不是嗎，咋們都要生存吃飯啊
最後推薦你幾樣適合各人群習慣的產品:
1:習慣吃辣的地方做麻辣牛肉麵，炸醬麵，重慶小面，臊子面，涼麵，熱乾麵等等
2:習慣吃清淡的地方做混沌，牛肉粉面，酸辣粉，沙縣小吃，腸粉，包子饅頭，廣東竹升面，稀飯，小籠包等等
做早餐適合帶著的輔食:
小籠包，三鮮鍋貼，煎包子餃子，蒸餃子，包子饅頭，稀飯，茶葉蛋，豆漿油條，東北醬香餅，燒麥等等
這些小吃可以增加人氣，會讓生意好起來
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日營業額500還兩個勞動力，房租100一天，成本還有水電，這要看你做了多久了，前面幾個月很正常，如果做了快一年或者超過一年還是這樣子的話，嘗試別做了或者換地址吧，3000一個月的門面在我們這邊可以租個位置相當好的地方了，只要城管不管，桌子都可以擺出來，早餐是起早貪黑的勞動活，物競天擇，你付出多少就有多少收貨，至少在我們平民這裡是這樣的，所以不愁養活自己，民以食為天，所以做什麼都沒得做吃的靠譜，還有以後籤合同儘量跟房東籤一年，不要怕他房租，生意好隨他漲，生意不好房東也不是瞎子，樓主加油。