藍莓最大的營養價值就以及最讓人追捧的就是花青素這種神奇的東西，野生藍莓和養殖的藍莓最大區別也在花青素的含量上。

野生的藍莓個頭小，表皮顏色紫色多一些，裡面汁液也是紫色的，口感比人工種植的酸，是花青素多的原因，野生藍莓的花青素含量是人工種植藍莓的40倍。

其次，野生藍莓沒有施化肥，噴灑農藥，食品本身的健康程度也比養殖的好。也符合現在人對無公害，健康綠色的追求。

種植的一定不如野生的好，而且種植的多數不是當地的野生品種，成熟了也是有點硬，一看果肉的顏色就知道花青素含量肯定低。野生的是在大山裡長的，有大山的氣候水土Sunny雨露滋潤，所含成分自然高於種植的，因為種植園沒有野生的自然生態環境，而且你還不知道種植的會不會用化肥等東西。野生的熟透了會有點軟一碰就破，但是甜度和各種營養物質達到最好，而且一旦果肉的汁液弄到衣服上是基本洗不掉的，可想而知花青素有多少。那種在山上一邊摘一邊吃的感覺老爽了，尤其還是山陽坡、水邊的最甜，果粒還大，根本停不下來。