一、種植時間

萵筍的適應力較強，耐半寒，喜冷涼環境，怕高溫，所以可以在春秋季節種植，它的種植時間還要根據當地的氣候溫度環境來選擇。春萵筍種植時間是4-5月露地栽培，秋萵筍在9-10種植，在長江流域可安全越冬。

二、種植方法

1、整地施肥

萵筍的根系淺，吸收能力較弱，所以土壤要選擇疏鬆的砂質土壤為佳，選擇地勢較高、排水良好、乾燥的地塊，在播種前施足底肥，然後深翻，將土壤敲散捏碎，然後整平整細，蓋上一層覆蓋物準備種植。

2、播種

為了保證種子能順利的發芽，需在播種前對種子進行處理，將種子放置在清水浸泡6小時左右，然後用溼毛巾包裹開始催芽。催芽後即可播種，萵筍的種子較為細小，所以播種時將其環境細土攪拌均勻後進行撒播，播種前對土壤澆一次透水，平均每平米播種2-3克，播種後覆一層淺薄的細土即可。播種後蓋一層薄膜，保溫保溼加快出芽，仔細觀察，待幼苗出土時，立馬掀開薄膜，保持通風和光照，待幼苗長出3片左右真葉時即可定植。

3、定植管理

定植時為保證它的生長快速強健，應保持間距和行距25cm×30cm，及時澆水，促進根系發展，保持土壤溼潤，如果定植是夏季高溫時期，要適當的遮陽，以免幼苗受到傷害。在施足底肥後基本無需施肥，可結合中耕或除草時施一兩次農家淡肥即可，還有注意中耕時一定要淺根，它的根系不就不發達，中耕過深，會損害它的根系，回答完畢謝謝！

萵筍從定植到採收1個多月時間，若缺肥，植株會生長不良，易發生先期抽薹現象，產量和品質下降，所以基肥要足。一般畝施腐熟人畜糞2500-3000公斤、或腐熟雞糞1000公斤，45%氮磷鉀複合肥25-30公斤，耕翻整地做畦。萵苣醒水活棵後酌施1-2次稀糞肥，促進幼苗生長。蓮座期後肉質莖開始膨大時，結合澆水，每畝衝施15-20公斤尿素。可按各地不同的施肥型別施基肥，保證氮、磷、鉀三要素都齊全。

追肥（1）葉用萵苣。定植後，要加大氮、磷肥供應的同時，控制好水分，以防外部葉片的徒長，生菜整個生育期共追肥3次。第一次緩苗後15天左右進行，每畝施硫酸銨15千克或尿素12千克，促進幼苗發棵，生長敦實。第二次在結球初期進行；第三次在結球中期進行，使葉球充實膨大，每次每667平方米施硫酸銨15千克或尿素12千克，並用0.3%的磷酸二氫鉀作葉面噴肥，有利於增產，噴肥時選在下午3點以後進行。結球生菜後期不要追肥、澆水、以免引起腐爛或裂球

2) 莖用萵苣。萵筍對肥水要求嚴格，管理不當會引起徒長和過早抽薹，不能形成肥嫩的肉質莖。 春萵筍。播期在頭年的9月以後，冬前停止生長一段時期。定植緩苗後施速效性氮肥，每667平方米用尿素7.5千克或硫酸銨10千克，促進葉數的增加及葉面積的擴大。深中耕後控制澆水、蹲苗，形成發達根系及蓮座葉。在地凍以前，用馬糞或圈糞蓋在植株周圍。次年返青後，葉面積迅速增大呈蓮座狀，應追施一次速效性氮肥，每667平方米施硫酸銨10-15千克或尿素10千克，追肥結合澆水進行。澆水以後，莖部肥大速度加快，需肥水量增加，一般每畝可施硫酸銨15千克或尿素10千克，並施磷酸二氫鉀10千克。施肥也可少量多次進行，因莖部肥大期地面稍幹就澆，所以施肥可少施、勤施，以防莖部裂口。

作為一個資深老農民，我來回答！

農家肥一定要施“熟肥”，即“熟糞”

農家肥生肥，不能施，會抑制作物生長，燒苗。賈思勰的《齊民要術·種瓜》裡有云:“種冬瓜法:傍墻陰地作區,圓二尺,深五寸,以熟糞及土相和。”可見熟肥的重要性！這裡提醒一下農友：熟糞是經過漚制，發酵的，不是曬乾的。

建議穴施，即“挖坑掩埋”在植物旁邊

　一般情況下，農作物定植時適合穴施肥料，農家肥就是很好的穴施良品，其所含養分全面，有利於幼苗根系伸展，一般以穴施為宜。這裡還要提醒一下農友：農家肥適合穴施，但複合肥、尿素、碳酸氫銨等含氮量過高的肥料不易施入，因為這類肥料對幼苗根系刺激較大，施後極易燒苗。

種植萵筍如何選擇農用肥同時也是如何讓萵筍增加產量，種植萵筍選擇土壤至關重要。

那又該如何選擇種植呢？選擇一塊黑土肥沃的土地，將播種到地裡長出的育苗移植到土地，移植時一定要選擇好天氣，天太熱會曬乾萵筍苗，傾盆大雨會把萵筍苗打倒在地上，毛毛雨的天氣是最適合移植萵筍。既不會被曬死，也不會被大雨淹沒。當萵筍正常成長時就要給窩筍施肥，施肥也至關重。在農村都是用農家肥，什麼是農家肥？也就是平時雞、豬、牛排出來的糞便，用一個裝糞便器的桶抬到地裡分別放入每一棵萵筍的根部距離5釐米左右的位置，距離不能太近，因為雞糞營養過多，萵筍太小還不能承受那麼營養的雞糞，否則萵筍會死去。在農村只要施一次肥就可以等收成了，那樣種植出的萵筍既綠色又營養。

這就是一個農村人種植萵筍的方法，農村一般是很少使用化肥，除非是種植特別的植物，比如說迎客松、果樹，松樹等……。

農家肥來源於人畜糞尿，廄肥，堆肥和漚肥，以及生活垃圾；熟腐農家肥富含氮磷鉀和其它多元微量元素，是一種非常優質長效的生態有機肥；在萵苣種植中，它常被作為基肥和追肥使用，可以起到疏鬆土質，改良土壤，提升土壤有機質，保水保溼保肥，透氣作用；為萵苣健康旺盛生長提供長效優質有機物質保障。萵苣種植，可使用農家肥作為基肥

在萵苣種植中，熟腐農家肥可以作為基肥使用；種植戶可以根據種植地的土壤肥力情況決定農家肥的施用量；一般情況下，畝施2500公斤至4000公斤的熟腐滅菌優質農家肥為宜；在耕作之前，將農家肥和氮肥75公斤，磷鉀複合肥35公斤，過磷酸鈣15公斤分別拋灑與土壤表層，並立即深耕精整；一般萵苣的根系可以深入土壤20釐米，所以種植萵苣的土地需深耕35釐米左右。

萵苣生長過程中，可以使用農家肥作為追肥

一，萵苣使用農家肥的追施時機；萵苣定植緩苗後7天，可以使用每畝稀釋10倍人畜尿1000公斤隨水施入，可以促進萵苣根系早發，弱苗轉壯；在早春返青期，可以隨中耕畝施500公斤的熟腐農家肥，這個時期施入有機肥，有利於根系發育吸收營養，有利於蹲苗和蓬髮蓮座葉；在萵苣根莖膨大期前10天，可以再配合使用磷酸二氫鉀15公斤追施一次農家肥500公斤，可以起到促進根莖粗壯，防止根莖裂口，提升萵苣品質的作用。

二，萵苣使用農家肥的追施方式；在萵苣生長過程中，農家肥作為追肥使用可以採用四種方式，即澆施，穴施，條施，環施。1，澆施；是指將農家肥稀釋後透過澆灌的方式施入萵苣種植地，一般採用的經過沉澱處理的人畜尿，可以稀釋成5倍以上的水肥，直接作用於萵苣的根系，可以按穴澆灌，也可採用開溝澆灌，但不可以漫灌。2，穴施；是指在遠離萵苣根系周圍挖制坑穴，將農家肥定量施入的方式；穴施一般在萵苣返青期和壯苗期使用，在萵苣膨大期不建議採用穴施農家肥。3，條施；條施也叫溝施或者渠施；是指在萵苣種植地的行距中間開溝挖成細長溝渠，將農家肥均勻施入溝渠，然後覆土掩埋後澆水。4，環施；環施是指在萵苣植株周圍堆放一圈農家肥，一般配合中耕使用，常在萵苣越冬期前施用，可以起到增加地溫防止萵苣凍害的作用，還可以在返青期起到增強地力保肥保水保溼的作用。萵苣種植使用農家肥的注意事項

一，農家肥需熟腐；在萵苣種植中，無論農家肥是作為基肥還是追肥使用，都必須經過熟腐滅菌後才能使用；因為未經熟腐的農家肥施入土壤後，不能發揮肥效，須經過與土壤中的物理化學作用，和微生物發酵，分解，釋放，才能形成植物可利用的有機物質；在有機肥發酵的過程中，會發出大量的腐熱，這種腐熱如果離萵苣根系過近，可灼傷根系形成燒根，對萵苣生長不利。

二，作為基肥使用需晾墒；農家肥如果作為種植萵苣的基肥使用，需在深耕耬耙後風化晾墒10天以上，才可以定植萵苣；因為農家肥施入土壤後，如果要發揮肥效，須與土壤中的氧氣分子產生化學反映，並形成一定範圍的腐熟熱；如果立即定植萵苣，會形成燒苗現象；但是經過風化晾墒，等待農家肥腐熱期過去再定植，可避免秧苗燒苗。

三，在萵苣膨大期不要施用農家肥；在萵苣膨大期，萵苣根系周圍的營養物質比較均衡固定；如果這個時期施入農家肥，會改變萵苣周圍的營養環境，造成根系周圍的營養物質劇烈變化，形成內生殖與表層生長不同步，造成萵苣根莖生殖性裂口，降低萵苣品質並影響儲運和商品性。四，農家肥需經過滅菌處理；農家肥種植萵苣，需經過滅菌處理後才能使用；因為農家肥的取材廣泛，不可避免的會混入一些土傳病和蟲害蟲卵；如果不經過滅菌處理，這些土傳病和蟲卵可以隨施肥一起帶入土壤，給萵苣帶來遭受病蟲害浸染的風險。五，農家肥不能和草木灰混施；農家肥不要和草木灰一起混施，也不要和石灰氮，生石灰，鈣鎂磷肥等強減肥混施，否則會降低肥效；因為農家肥的主要有機含量是氮元素，如果和強鹼物質混施，會中和肥源有機酸物質，從而降低肥效。結論

綜上所述，萵苣種植過程中，農家肥可以在熟腐滅菌的前提下，作為基肥或者追肥使用；它可以起到疏鬆土質，改良土壤，提升土壤有機質和豐富土壤微量元素的作用；還可以起到保水保溼保肥，提高土壤通透性和活性的作用；達到肥效長久，肥源豐富全面，促根早發，弱苗粗壯，提質增產的目的；但是，農家肥在使用過程中，需經過熟腐滅菌才能使用，並根據萵苣的生長習性，適時適量的使用農家肥，避免使用不當造成對萵苣的傷害。

方法1農家肥一定要養殖家禽和牲口，特別是豬牛糞最好，每次打掃以後將糞便和農村火土混合。乾肥上肥以後灌溉。

方法2 就是直接豬糞兌水澆溉

農村種植萵筍，怎麼使用農家肥？

農村過去種植萵筍一直都是採用農家肥，用農家肥種植出來的萵筍單株重量比用化肥生產出來的要瘦小，但是萵筍的味道就很好了，甜、脆、香。

萵筍種植一般都是採用育苗移栽，從育苗開始就使用農家肥，但是使用的農家肥必須是已經腐熟的，沒有經過發酵腐熟的農家肥是沒有多少養分的。發酵的方法就是將豬、牛等畜禽糞便、墊草收集起來加入人糞尿後堆積發酵。經過半個左右月的發酵，如果墊草多，發酵的時間就要長點，也可以用農作物秸稈來堆積發酵製作農家肥。墊草已經發黑，軟、臭就可以使用了。

育苗時苗床需要施入足夠的已經腐熟了的農家肥，育苗時間大約兩個月，秋萵筍一般是7—8月份育萵筍苗。

定植移栽時間也要用農家肥作為底肥施用，當年不追肥。第二年春暖以後就要進行中耕除草和追肥，肥料也是使用腐熟的人畜糞便，這個肥料一般主要是人畜糞尿。每隔10—15天追一次，共追3—4次。肥料是先淡後濃。蓮座葉形成以後，追肥濃度要適當加大，促使營養器官的旺盛生長防止早抽苔。這時，僅靠人畜糞便肥力是不足的，可以用棉籽餅或者菜籽餅粉碎後與人畜糞尿共同發酵，腐熟後進行追肥，肥力就可以了。有的也配合使用化肥，效果更好。

農家肥是一種非常優質的有機肥，因為它不僅營養元素非常的全面，而且對對土壤有很好的改善土質的作用。使用過後能夠增加土壤中的疏鬆程度，增加土壤的團粒，有利於土壤通風通氣。同時還能夠讓土壤中的有益菌更為豐富，常用農家有機肥的土壤，有益菌都是特別地豐富，這有利於作物根系健康，抑制根部病害的產生。

而農家肥主要包括人畜肥、堆肥等這些。在種植萵筍的時候，我們肯定是需要進行整地的，這時候就需要適時的將農家肥施加進去。一般每平米要施加5-6公斤的農家肥。施加後與土壤混合，整平，然後再種植萵筍。

在萵筍種植完成後，還需要對萵筍進行追肥。一般萵筍在種植後需要施肥三次左右。

第一次是在萵筍成活後。這時候需要提苗，所以這時候應當施加以氮肥為主的肥料，可以每畝施加尿素5-8公斤，或者以人糞尿進行潑灑，用稀釋2-3倍後的人糞尿每畝用600-800公斤左右。

第二次是在萵筍開始蓮座的時候，第三次是萵筍快速生長期，也就是萵筍蓮座中期。這時候萵筍對鉀的需要量是比較高的，所以施肥還是應當注意鉀肥的配合使用。這時候還是以每畝用稀釋2-3倍後的人糞尿600-800公斤灌根，同時配合使用硫酸鉀肥每畝用6-8公斤。

在使用農家肥做基肥，或者是在使用人糞尿做追肥的時候，一定要注意這些都必須是催熟了的。否則很容易出現燒根的現象，也容易導致萵筍出現病蟲害問題。

一，萵筍的生產意義和經濟價值

萵筍肉質嫩莖，是人們最喜歡的蔬菜。萵筍含水量高，蛋白質、碳水化合物和維生素等很多對人體所需營養物質。特別是莖、葉的乳汁中含有稍帶苦味的萵筍素，能增強胃液、消化酶和膽汁的分泌，促進消化、增加食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。

種植萵筍經濟效率比較好，正常生產畝、產可達1500千克以上，也現在行情分析走勢，利潤相當可觀。

二，萵筍栽培技術

選擇保肥保水力強，疏鬆肥沃的土壤。結合深地翻耕，每畝施腐熟農家糞有機肥1500~2000千克、過磷酸鈣20~25千克和氯化鉀5~IO千克，整地做好苗床工作。

一般播種時間選擇9~10月播種，根據當地氣候變化而決定。每畝用種量25~30克。

把種子放在水中，漂浮上來大多是空殼或不飽滿的種子，應給予淘汱。撈取底下較重的種子。播種前先將苗床澆透水，用幹細砂土或細粉土粒摻雜種中攪拌均勻後撒播，撒播時要採取稀播、勻播。播種後輕輕蓋一層約1釐米左右的細土，再覆蓋薄膜保溫。

三，種植地準備和移栽工作

選擇有機質豐富、保肥保水力強的黏質土壤栽培。

選苗時，掌握9月播種的苗齡30~35天，具有5~6片真葉、外葉簇生和幼莖粗壯的幼苗。

由於萵筍幼苗非常細嫩，定植時要多帶泥土，避免傷害根系。起苗的時候，儘量保留6~7釐米長的主根。如果主根太短，栽種後鬚根發生較少，不利於緩苗。主根太長，栽種時根系容易彎曲，新根發生困難，影響幼苗生長。

栽種時，把根莖部分埋入土中，然後輕輕把土壓緊，使根部與土壤緊密接觸不留空隙。為便於大田管理，栽植大小苗進行分開定植。先種植大苗後種小苗。種好後，澆稀薄農家糞肥於根腳。

四，肥水管理

在緩苗期保持土壤溼潤。當心葉生長時澆一次稀薄農家糞肥，然後進行中耕蹲苗，促進根系恢復而快速生長。種植春萵筍，為了保證幼苗安全越冬，冬前要控制好肥水，避免徒長，增強萵筍耐寒力。

當蓮座葉形成，肉質莖開始增長膨大，要注意加以管理，忽旱忽澇成或者追肥過晚都容易造成肉質莖開裂。所以，隨著氣溫逐漸升高和雨水增多，稍有疏忽造成減產，若遇乾旱天氣，及時灌溉，雨水過多時，應立刻排水抗澇。

追肥在植株成活後施1次稀薄人糞尿，促進根系正常發育生長，冬季一般不再施肥。開春後，天氣變暖，也是幼苗生長旺盛時期，應及時追肥。追肥時，在行間開溝畝施複合肥15~20千克，天氣乾旱時澆施最好，也可以下雨時進行田間撒施。植株封行後，肉質莖迅速肥大，需肥量也隨之增多，要及時追施重肥，每畝澆施複合肥20~25千克。

在追施肥過程中，要注意，萵筍不耐濃密的肥料，追肥不能太晚，否則容易造成莖部開裂，造成損失。

五，田間管理

在植株封行前和施肥前要進行中耕鬆土，清除地裡野生的雜草，摘除底部殘葉。

萵筍是常見的莖葉都可以吃的蔬菜，儘管葉子有點苦味但愛吃的人還是愛吃，不吃可以拿來餵雞鴨，所以農村裡喜歡種植萵筍的人不少呢，種植當然是就地取材，施的農家肥了，而且是有什麼農家肥就施什麼農家肥，沒那麼刻意，萵筍還是生長得很不錯呢。

農家肥的施用一般分底肥、追肥，底肥既可以施用腐熟的糞水也可以是腐熟的幹糞肥，而草木灰也是農家肥之一，草木灰的使用一般是深耕曬地期間撒上去的，不厚，後面細耕泥土的時候混入土層中分佈散，主要是起到疏鬆土層的作用，也增加了土壤的肥力，但是肥力不夠，還得施底肥。

底肥若是施的糞水，施一兩勺到穴裡等滲流了再把萵筍苗定植好，而若是播種萵筍種子，往苗床上潑糞水溼潤苗床土層，等沒有積水了就撒種子，也可以撒層薄的細泥土再撒種子；而底肥若是施的幹糞肥，把幹糞肥弄碎小了鏟半鏟到穴裡再定植萵筍苗，若是育苗床播種種子的話，就把幹糞肥均勻的撒鋪上去，約一指厚就可以了，之後再正常播種。

追肥的話，糞水直接根澆，一穴半勺或者一勺，若是幹糞肥得挖開萵筍根部附近泥土泥土施入，環著萵筍植株根部周邊施；若是用其他的農家肥如尿水、自漚液體肥也是跟糞水一樣的做法；若是用的腐葉土、塘底肥一般是像草木灰那樣拌入土層裡；當然了，腐葉土質地比較輕而且疏鬆透氣肥力好，也可以在播種萵筍時作為上層泥土覆蓋住種子。