糖是人類最重要的營養成份之一，除了直接食用外，廣泛作用於各種食品調味劑。

隨著生活水平的提高，紅糖漸漸退出許多人的生活，這不僅因為它看上去不佳，而且口感也不如白糖“細膩、上口”。其實，這又是現代人犯下的“傻病”。其實紅糖除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有人體必需的礦物質與微量元素。據資料記載，1000克紅糖 含鈣900毫克、鐵100毫克，鉻和其他礦物質等。

液體紅糖的口感是口中帶甜，有清香的感覺，和其它的紅糖的口感是不一樣的，其它紅糖的感覺是甜而上火，而液體紅糖吃多了只是有喝飲料的感覺，可以解渴。但是液體紅糖和其它紅糖都是有補血的功效。

液體紅糖的形狀是像蜂蜜那種纖絲不斷，看視比蜂蜜濃度大。其它紅糖的形狀是固體粉沫成的，不一樣的感覺。顏色也不一樣，液體紅糖的顏色是黑紅透明的纖絲不斷可以看清的感覺。其它紅糖是粉沫形狀黑紅色。液體紅糖的濃度是1000克紅糖含鈣930毫克、鐵120毫克，含糖量也高。液體紅糖比其它紅糖的濃度也大，其功效更佳。

液體紅糖與其它紅糖的區別，在液體與固體、口感、含糖量、顏色、形狀，其補血功效更佳。

1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。

2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

3.紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可透過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。

6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。

1.吃完了鮮美的大閘蟹之後的人。海鮮雖然味美，但是中醫認為蝦蟹貝等海鮮食品性寒，多食冷利。所以很多海鮮餐館都配備薑湯，其實，味道清香鮮美的紅糖水，是更好的選擇，不致於在短暫的鮮美味道之後，口有餘“姜”。

2.女性在每月好朋友“來訪”的日子。紅糖可以調節生理機能，還你好氣色。

3.旅遊途中，乘車、坐船之前來一杯，保持旺盛精力，旅途五彩多姿態，不致於在昏昏欲睡中錯過美麗的風景和故事。

4.開車族在長途跋涉中，頭昏眼花、腸胃不適，帶一杯紅糖暖暖元氣。 　

5.昨夜“酒精考驗”下的暢飲之後，早上醒來周身不適，一杯暖暖的紅糖可以解體內隔夜的宿酒，可能大家不瞭解，不過這可是出自漢朝東方朔的記載，大臣貴族上朝前的“必修課”。

6.產婦使用紅糖不必多說，月子健康，幸福一生。

7.老人隨著年齡的增長對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

8.大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用。

9.天氣轉涼就手腳冰涼的“寒士”，紅糖溫而補之，可以驅逐寒氣，溫熱補虛寒。

10.咖啡、紅茶、玫瑰茶的愛好者。紅棗、紅豆、甘薯、山楂也適合與紅糖相配。天置五行，以成萬物，自然的“五行”與“五臟”“五官”“五音”“五味”“五顏” 等均相生相剋。紅糖性溫，色赤，是紅色飲品的好伴侶。