隨著生活條件的提高，吃膩了大魚大肉的農民們，也開始琢磨著怎樣養生，不信您來農村瞧瞧，幾乎家家戶戶門口種植苦瓜，我們用苦瓜榨汁喝，喝苦瓜汁的好處特別多。

夏天是苦瓜生長旺盛的季節，吃苦瓜或者喝苦瓜汁對身體有不少益處。苦瓜含有豐富的維生素，以及鈣和鐵。對人體有益氣補陽，減肥，清心明目等各種功效。

苦瓜裡的苦瓜素有燃燒脂肪幫助人體減肥的作用，苦瓜汁還可以防癌抗病毒，保護心血管，降血壓和膽固醇的功效。

喝苦瓜汁能幫助人體抗氧化，消除自由基，讓面板達到自然美白，有美容養顏的作用。

苦瓜汁最好生喝，生喝苦瓜汁在炎熱的夏天有去火的功效，是最好消暑、清熱解毒的上佳飲品。

苦瓜汁所含苦瓜素讓很多人對其口味不喜，所以製作苦瓜汁時可適當加入蜂蜜。

苦瓜是寒性食物，不建議天天飲用，每週喝三次左右差不多，避免損傷脾胃。體寒者更應該慎重飲用。

苦瓜汁的功效與作用是什麼？

苦瓜又稱涼瓜，苦瓜汁具有消暑退熱、滋肝明目、補腎健脾、清熱解毒的功效，對暑熱煩渴、消渴、眼睛紅腫疼痛、痢疾、瘡癰腫毒等病有治療作用。

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜的果實，味苦，性寒。苦瓜汁外用，還有美容及治療蚊蟲叮咬、痱子等的作用。

現代研究發現，苦瓜汁含有苦瓜皂苷、5-羥色胺、丙氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、亞麻酸、亞油酸等成分，具有降血糖、抗病毒、抗菌、抗癌、預防骨質疏鬆、提高機體免疫力、利尿等作用。

不過，苦瓜性寒，脾胃虛寒者需謹慎服用苦瓜汁；苦瓜含有奎寧，可刺激子宮收縮，引起流產，所以孕婦不宜服用苦瓜汁。