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1 # 原耕社
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2 # 燕子愛奮鬥
首先是葉菜類,再就是櫻桃蘿蔔,其次是荷蘭豆,第四是荷蘭豆,第五是大蒜,第六是快菜,第七是大蔥育苗,第八是萵筍,第九是菜心,第十是類芽苗菜。
十月份是南方種植葉菜的黃金時期,在夏季因為高溫不能種植的葉菜類基本現在均可種植,不僅出苗快、長勢好,而且病蟲害也相對較少,處於怎麼種都長的時候。具體可以包括:香菜、菠菜、油麥菜、茴香、生菜、孔雀菜、雞毛菜、根達菜、葉甜菜、茼蒿菜、小油菜等等,這些葉菜生長速度很快,播種後基本一個來月就可以收穫,非常適合在秋季種植。再就是櫻桃蘿蔔。櫻桃蘿蔔是收穫最快的根莖類蔬菜,其生長速度非常快,僅一個月就可以收穫,外形漂亮營養豐富,非常受人喜歡。櫻桃蘿蔔喜涼怕熱,天太熱一是不容易種植,二是即使種植成功其口感也比較辣,而秋季種植因為晝夜溫差大,不僅有利於蘿蔔形成,而且口感也更加脆爽不辣。第三是荷蘭豆。荷蘭豆喜冷怕熱,天太熱的話會造成植株枯萎,因此南方一般採用跨冬種植的方法,華中地區一般在10月中下旬播種,而華南地區10至12月均可種植,來年春天收穫。 第四是蠶豆。蠶豆在南方跟荷蘭豆相似,也是跨冬類植物,一般10月至11月播種,來年春季開花結果直至收穫。第五是大蒜。華中地區一般在10月中下旬種植,華南地區10月底或11月種植,小苗過冬後茁壯生長,春季收穫蒜薹跟大蒜。第六是快菜。快菜屬於速成形的白菜,其生長週期短,但也會形成結球,只不過比冬儲類大白菜要小很多,但卻非常適合家庭種植,太大的吃不了浪費。快菜的種類也有不少,比如娃娃菜、光速快菜、火箭快菜等,其週期在40天到60天左右。第七是大蔥育苗。大蔥在南方一般可在10月初育苗,小苗越冬後在春天長勢會非常旺盛,可以當春小蔥吃,也可以移栽後當做大蔥培養,算是一舉兩得了。家庭種一平米整個春天真的不用再買蔥吃了。 第八是萵筍。萵筍其種植過程類似大蔥,也是採用先育苗後移栽的方式,而且小苗過冬後也是在春天長勢很茂盛,除去移栽用來長筍的苗剩下的小苗還可以當油麥菜吃,其味道非常相似,小苗長的樣子也差不多。第九是菜薹。菜薹也叫菜心,商品名一般叫廣東菜心或是四九菜心,顏色方面分為紅色和綠色,菜薹生長週期比較短,播種後一個多月就可收穫,而且非常脆爽可口,還可以做為煲仔飯來搭配。第十是各類芽苗菜。對於純室內種菜的朋友,天氣變涼,芽苗菜又到了最佳種植時期,什麼松柳苗、麻豌豆苗、葵花苗、空心菜苗、蘿蔔苗、苜蓿苗等等,統統都可以種植,對於沒有菜園的朋友,在家裡種植無公害的芽苗菜也是非常不錯的體驗,關鍵其週期還非常短,快的甚至一週就可以採收,有的還可以連續多茬採收。
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這,首先要從南北區域來劃分。
北方:
白菜,是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指大白菜。還有大蒜等等
南方:
包括白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、甘藍、油菜、韭菜、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿等。