上火體質是中醫的說法，症狀表現為積食、便秘、黃鼻涕、黃眼屎、溼疹等。按西醫的說法是免疫力不好。

在排除餵養不當（例如奶粉衝調不按要求衝調過濃水溫過高，兩餐之間不喂水，輔食沒有攝入水果、蔬菜等）的情況下選擇奶粉儘量選擇配方有益提高寶寶免疫力的奶粉。

1、乳鐵蛋白

對於這一點在我家寶寶身上表現尤為突出，我家寶寶母乳到一歲斷奶，奶粉喝過好多品牌，都是400多的，也有有機奶粉甚至喝過羊奶粉，但是都有不同程度的黃鼻涕、積食便秘現象，小兒推拿也花了不少錢。後來換到現在的奶粉，就連這次的流感對寶寶也秋毫無犯。

2、OPO結構脂

OPO結構由於其模擬母乳脂肪結構，減少鈣皂避免便秘，促進鈣吸收而被廣泛新增到嬰兒奶粉。3、核苷酸4、益生元組合

5、牛乳如同人類媽媽的母乳，也是牛寶寶的母乳，其中也含有多種免疫活性物質。研究顯示2小時內大量存在，2小時後會逐漸減少。但是牛奶中的細菌會大量繁殖所以儘量選擇以新鮮生牛乳為原料奶加工的奶粉。而且以75℃低溫滅菌最好，之所以強調75℃低溫滅菌，是因為溫度越低對免疫活性物質的損害越少。這個可以看下下圖，光明的研究結果也是如此！

很多免疫活性物質即使被發現，由於生物科技的限制也在短時間很難模擬製造，所以最好的方式是直接補充含有這種免疫活性物質的牛奶。目前牛奶加工奶粉最先近的工藝是這樣的，如下圖牛奶擠出來以後2小時直接進入生產加工，中間透過低溫密封管道連結。密閉是減少外界汙染，低溫是抑制細菌繁殖。

在給孩子選擇奶粉的時候，儘量選擇味道清淡的奶粉品牌，一定不要有蔗糖和香蘭素的新增，這些新增雖說改善了奶粉的口感，但是孩子長期吃的話就容易有上火和便秘的情況。國外奶粉中一般都是沒有蔗糖和香精新增的，像是德國愛他美、荷蘭牛欄、德國喜寶等都不錯。像我在國際媽咪上給寶寶直郵的德國愛他美，從未上火過，吸收消化也很好，國外奶粉品牌配方大多很清淡，上火的寶寶建議參考下國際媽咪上的國外奶粉。