答案：當然有。任何一種食物都有人喜歡吃，就像某某地方特色牛粑粑火鍋有人就覺得噁心想吐，那喜歡吃的人還覺得香噴噴的嘞。其次你做出的產品定向和流量這兩點抓牢，賺錢也是不差的 妥妥的

在我想來還是很有市場的，主要還是看地段，人流量，消費區域是什麼型別的。當然滷豬蹄在步行街全是買衣服的地方肯定會有點影響的。在我判斷滷豬蹄首選地段當然是菜市場進出口附近或者裡面，人流量大而且還都是以買吃的為主，銷量肯定剛剛的，當然味道好也是要必須的。所以總結下來就是一下幾點:1、味道要好。2、選址要選在同類別市場。3、人流量較多。

人上一百，形形色色。每個人都有自己的性格特點，也都有自己的興趣愛好。有的人明知抽菸對健康不好還是吞雲吐霧樂此不疲，有的人明知飲酒過量有害健康還是呼朋喚友酒過三巡。至於吃的東西，那更是花樣百出了，有的人對臭豆腐敬而遠之，有的人卻覺得是人間美味。滷豬蹄也一樣，有的人一看到就覺得太油膩沒法下口，有的人卻大快朵頤覺得意猶未盡。所以呢，關鍵是味道，是技術，你選對了市場，目標客戶穩定，做工精細，味道鮮美，那就一定有市場。回答完畢，謝謝！