建設專案工程總承包是指從事工程總承包企業受建設單位的委託，按照工程總承包合同的約定對建設工程專案的勘察、設計、採購、施工、試執行等實行全過程或若干階段的承包。工程總承包方 必須具有 勘察、設計或施工總承包施工總承包資質，承接施工總承包業務的，必須是取得施工總承包 資質的企業。

施工總承包是指發包人將全部施工任務發包給具有施工總承包 資質的建築企業 ，由施工總承包 資質的企業按照合同約定向建設單位負責，承包完成施工任務。施工總承包 方可以只有施工總承包 資質，而不需要有勘察、設計資質。

工程總承包的方式有E+P+C模式、E+P+CM模式、採購總承包（E-P）、設計+施工總承包、設計—採購總承包（E-P）、採購—施工總承包(P-C)等方式。

1、E+P+C模式（設計採購施工）

設計採購施工總承包（EPC：即Engineering(設計)、Procurement(採購)、Construction(施工)的組合）是指工程總承包企業按照合同約定，承擔工程專案的設計、採購、施工、試執行服務等工作，並對承包工程的質量、安全、工期、造價全面負責，是中國目前推行總承包模式最主要的一種。

交鑰匙總承包是設計採購施工總承包業務和責任的延伸，最終是向業主提交一個滿足使用功能、具備使用條件的工程專案。

2、E+P+CM模式

設計採購與施工管理總承包(EPCM：即Engineering(設計) 、procurement (採購)、Construction management（施工管理）的組合)是國際建築市場較為通行的專案支付與管理模式之一，也是中國目前推行總承包模式的一種。EPCM 承包商是透過業主委託或招標而確定的，承包商與業主直接簽訂合同，對工程的設計、材料裝置供應、施工管理進行全面的負責。根據業主提出的投資意圖和要求，透過招標為業主選擇、推薦最合適的分包商來完成設計、採購、施工任務。設計、採購分包商對EPCM承包商負責，而施工分包商則不與EPCM承包商簽訂合同，但其接受EPCM承包商的管理，施工分包商直接與業主具有合同關係。因此，EPCM承包商無需承擔施工合同風險和經濟風險。當EPCM總承包模式實施一次性總報價方式支付時，EPCM承包商的經濟風險被控制在一定的範圍內，承包商承擔的經濟風險相對較小，獲利較為穩定。

3、設計+施工總承包（D+B）

設計—施工總承包是指工程總承包企業按照合同約定，承擔工程專案設計和施工，並對承包工程的質量、安全、工期、造價全面負責。

4、根據工程專案的不同規模、型別和業主要求，工程總承包還可採用設計—採購總承包（E-P）、採購—施工總承包(P-C)等方式。