葛藤即葛花藤。是一種多年生藤本植物，廣泛分佈於山澗，樹林叢中，寄生纏繞莖。

葛藤原產中國、北韓、日本。中國華南、華東、華中、西南、華北、東北等地區廣泛分佈，而以東南和西南各地最多。

葛藤多年生草質藤本，塊根肥厚，富含澱粉，全株有黃色長硬毛。莖長10餘米，常鋪於地面或纏於它物而向上生長。

葛藤總狀花序腋生，長20釐米，花藍紫色或紫色，花萼鍾狀，萼齒5，披針形，上面2齒合生，下面1齒較長，花冠蝶形，長約1.5釐米。

葛藤喜生於溫暖潮溼多雨向陽地方。常見於草坡灌叢、疏林地及林緣。尤以攀附於灌木或稀樹上生長更為茂密，也能生於石縫、荒坡、礫石地、卡斯特溶岩上。

葛藤易生易長，是良好的覆被植物，葛藤紮根深，根莖發達，特別適用於荒坡土地的開發利用，是優良的水土保持、改良土壤的植物之一。

從鮮葛根中提取的葛粉，質地潔白、細嫩，除富含大量澱粉外，還含有少量維生素和礦物質和多種生理性物質，可研製各種功能性保健食品和藥膳食品。

葛藤莖皮以前主要用於造船修船業和造紙，現廣泛用於製作沙發。

葛葉對多數牲畜都具有較好的適口性。

葛藤是良好的覆被植物，可用於荒山荒坡、土壤侵蝕地、石山、石礫、懸崖峭壁、復墾礦山等廢棄地的綠化。