所謂好吃不過餃子，餃子的確是中國傳統美食，不過不能簡單地以說某種食物史中國傳統食品。

首先，從地域上來看，中國北方多產麥，故北方面食，饅頭，花捲，餛鈍，西北的饢等食物，可以稱之為中國北方地區的傳統食物。而中國南方社會產稻米較多，所以傳統美食就主要以稻米制作，如雲南人愛吃的過橋米線，米粉，湯圓，杭州人愛吃的年糕，廣東人愛吃的粉腸，等等。正所謂中國的食物構成基本特徵就是北麥南稻。

其次，按照區域觀點來說，一方水土一方人，大家知道的自己家鄉的傳統美食那就更多了。東北菜的地三鮮，魯菜的驢肉，川菜的麻婆豆腐，杭幫菜的西湖醋魚，東坡肉，淮揚菜的松鼠桂魚，安徽菜的臭桂魚，粵菜的魚翅羹湯，新疆的羊肉串，蒙餐的手把肉，藏餐的酥油茶……

上面說的你可能因為沒吃過，說他們不是傳統食物。或者不是中國的傳統美食。你也可能因為個人偏好，覺得那些有腥羶味道而不好吃，太辣而不好吃。可是傳統美食存活的時間比小朋友你年紀大多了，它都還沒退出華人的餐桌，這就是傳統美食的明證。

最後，我還說一箇中國傳統美食，正當是文化深厚，那就是中國的粽子。大家知道，為了紀念屈原大家會吃粽子，屈原是什麼時候的人啊，倒推一下就知道，中國吃粽子的時間之悠久。所以，說粽子是中國第一傳統美食，不為過。

所以如果你說餃子是中國傳統食物，我的答案更願意選擇粽子是中國第一傳統美食。