個人認為，做食品類的買賣都是需要熟客的積累，慢慢才會好，不要相信那些讓你加盟的商家的說法，那都是騙你加盟的，即使他火了，也不是一年半載做到的，都是日積月累的客戶。所以買賣不溫不火不要著急。慢慢會好的。

對於你說的不溫不火的情況，你做好統計，看看回頭客有多少，那才是證明你做的熟食是否可以滿足大部分人的口味，。畢竟不是所有人都喜歡吃熟食，所以如果你的熟食店的回頭客多，還不溫不火，只能說明你的口味符合大眾口味，但是存在店址選擇存在問題。當然了今年的經濟不好，去年的豬肉價格高漲，也是熟食難賣的原因。

倆人在一起忙的情況的淨利潤，和你們日常上班的時候掙得錢能差多少，如果差不多可以考慮幹，如果差太多的話，可以選擇一個人出來上班，另一個繼續幹，出來的那個就得多辛苦些了，一般應該是男的，慢慢的，看看效果，如果淨利潤還是無法滿足一個人的工資那就放棄吧，只能說明這是一個失敗的創業，總結經驗以後繼續，畢竟誰都有走麥城的時候。

做任何事情都要堅持下去，半途而廢，肯定損失更慘，所以開弓沒有回頭箭，退出更加沒出路，不如堅持下去。今年形勢不好，也是因為受到疫情的影響，但並不代表這個行業不能做。我就經常去買熟食吃，我覺得熟 食行業還是挺有發展前途的。

其實，創業遇到困難是很正常的，是不是該堅持下去，那是必須的，可能這一二年熟食行業會不溫不火，但時間長了還有很受大眾歡迎的。我上次去買熟食，一對老夫妻也來購買熟食，因為他們歲數大了，自己燒不動了，還有很多年輕人，買了熟食，再燒個素菜，就可以在家吃頓飯了，做熟食而且利潤空間很大，所以一切貴在堅持。

不過，我還是要提醒一下樓主，做熟食這個行業就是要吸引回頭落，你做東西的食材一定要好，要新鮮，如果客人不滿意就都不來了，要經常搞些打折捉銷活動，吸引大家來購買熟食，每天推出一個打折的菜，這樣很多常客會來關注你，只要堅持下去，做熟食一定能成功的。