2、更健康的眼睛。這是因為，這種水果含有β-胡蘿蔔素，它會在體內轉化為維生素A，維生素A可以滋養你的觀察器官。

1、飯後半小時後再吃

正確的齒西瓜方法應該是飯後再吃，一方面是作為飯後甜點，讓人心情愉悅結束餐點，另一方面也可以幫助人們進行飯後的消化，促進腸胃蠕動，讓腸胃更舒暢。如果在飯前吃的話，腸胃會因為飽腹感，而對正餐沒有食慾，長此以往，勢必導致營養不良，另一方面，胃液經過稀釋以後，分解食物的能力減弱，容易導致飯後不消化，因此西瓜最好還是在吃完午飯或者晚飯半小時之後再食用。

很多人都喜歡吃冰鎮西瓜，覺得涼快又解渴，殊不知這樣的做法，大大傷脾胃。這是因為西瓜本身屬寒涼食品，冰鎮以後的西瓜，雖然風味極佳，但是過涼的食物容易刺激腸胃，造成拉肚子，嚴重的還會導致腸胃痙攣，引發腸胃疾病，千萬別忽視哦。因此冰鎮西瓜最好現在微波爐裡解凍之後再食用為好。

3、放到水裡泡後再吃

過去老一輩的人家門口都有井，老人家喜歡把摘來的西瓜，用繩子綁住，系在吊桶上，沉入井水裡。等到想吃時再用吊桶提上來。這種做法主要是為了散發西瓜的熱氣，讓西瓜吃起來更清涼、爽口、甘甜，但現在有冰箱了，基本上都直接扔冰箱裡了，但冰箱的溫度過低，常常容易凍壞西瓜，口感也不如水裡泡過的西瓜。因此大家不妨拿一個大盆子，裝上冷水，把西瓜浸入幾個小時以後再吃。

4鮮榨後一小時內飲用

5、運動完以後再吃

很多人都喜歡吃完西瓜再去運動，剛吃玩西瓜，因為腹內食物還沒有完全消化，加上剛吃完水果，不適宜立馬劇烈運動，容易導致自己腹痛。所以再好還是等自己運動完以後再吃西瓜吧，一方面在外面跑步很累，需要立馬解渴，另一方面可以立即為身體補充流失的水分，幫助迅速恢復體力。

6、洗完澡以後再吃

很多人都喜歡吃飽喝足以後再去洗澡，這樣的做法無疑也是不適宜的，剛吃完冰鎮西瓜，整個身體毛孔都處於收縮狀態，體表的溫度也下降了，這個時候突然洗熱水澡，內冷外熱，導致寒氣無法排出，就容易導致頭暈、腹瀉，引發疾病，因此最好還是在洗完澡以後再吃西瓜，這樣可以幫助自己降溫，另一方面也可以及時為身體補充水分，讓自己的體溫慢慢恢復平衡狀態。

首先，經常食用冰涼的西瓜就會持續刺激胃腸道，嚴重者可能導致胃痙攣，誘發腹痛腹瀉等胃腸道疾病，因而日常生活千萬不要圖一時之快而一次性大量食用冰冷西瓜，而要儘量避免食用生冷西瓜，尤其是對於有糖尿病病史和體虛胃寒體質的朋友，更不宜吃生冷西瓜。

其次，要掌握吃習慣的時間，很多年輕人習慣在飯後吃西瓜，以消除飯後的油膩感，但這種習慣其實是不健康的。如果在飯後吃西瓜，雖然可緩解油膩感，但進入胃內的西瓜就會佔用胃的容積，稀釋胃液，降低胃內重要消化酶對食物的消化，不利於機體對營養物質的吸收。

西瓜也在空間上阻礙了食物與胃液的接觸，這也將損害胃腸道對食物的消化吸收。在飯前食用西瓜也是如此，因此，在飯前飯後都不宜儘快吃西瓜，而要間隔至少2小時以後再吃。晚上9點以後也不宜食用西瓜，夜間運動量少，可能使西瓜裡的糖分積累，導致腹部脂肪聚集，造成肥胖。

第三，對於西瓜的儲存也要避免一些誤區，冷凍太久的西瓜不能吃，未吃完的西瓜也不要用保鮮膜封存，這不僅達不到防止細菌增殖的目的，反而可能為細菌繁殖提供良好的環境，加快細菌繁殖速度。對於如何選到既甜又成熟的西瓜也有一些竅門，歪瓜裂棗都很甜這樣的俗語是沒有多少科學依據的，只有得到充足養分和Sunny照射的西瓜，其外形才是美觀的，反之，如果外觀畸形，只能說明西瓜成長的環境不理想，要說這樣的西瓜美味可口也就只是經驗之談了。因而，在市場選擇西瓜時，要選擇色澤光亮、手感重、瓜蒂圓而細小的西瓜，這樣的西瓜才是真的成熟了。

最後，吃西瓜也不要只吃西瓜瓤，西瓜皮和西瓜籽都有用武之地的，西瓜皮中富含維生素，且有清熱涼血功效，夏季可將西瓜皮與綠豆一起熬，這樣的綠豆湯不僅可清熱解暑，還可濡養肌膚，有助於美白補水，對於有口腔潰瘍的朋友，喝帶有西瓜皮的綠豆湯就可減輕區域性疼痛，緩解口腔潰瘍症狀。

適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用，但是吃多了會利尿從而傷陰。

從中醫的角度來說，西瓜屬寒性，攝入過多會導致過寒而損傷脾胃，所以對於胃腸功能較弱、脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍的人，以及消化不良者、感冒初期、口腔潰瘍、腎功能不全者、女性經期以及產婦，都不宜過量食用。

晚上也不宜多吃，一會增加排尿量，從而引起晚上頻繁起夜而影響睡眠質量；二會增加腎臟負擔。

夏天，“無瓜不歡”的朋友喜歡用半個瓜來代替一頓午餐或晚餐。NO！水果不能代替正餐。西瓜雖好，只適合用來加餐。而且，不要指望光吃西瓜能減肥，它不僅糖分含量高而且好吸收。

作者|王千惠 餘運西

專家|北京胸科醫院營養科 陳洋

炎炎夏日，都喜歡吃塊甜西瓜，不光解暑，解渴，還對身體好。但西瓜升血糖快，還可能引起腸胃不適，所以吃的健康很重要。1，西瓜的好處

（1）解渴消暑；

（2）有幸福感：

（3）利尿排毒：

（4）多種營養：

（2）防止汙染：

（1）飯後吃：

（2）午睡後吃：

（3）下午4點左右：

（4）不要早上吃：

早上吃會稀釋胃酸，導致消化不良。

（5）不要睡前吃：

西瓜是老百姓夏季消暑解渴的最佳水果。據考證，唐朝末年，西瓜從非洲傳入了西域，並開始得到在那邊經商的中原人民的注意，從此西瓜得以在中國傳播開來。隨著西瓜種植的不斷髮展，品種不斷翻新，現在在中國南北大地，已經成為物美價廉夏天必不可少的水果。

電影《小兵張嘎》裡有句臺詞:崔沙瓤的大西瓜，咬一口甜掉牙。那漂亮好看的西瓜，特別饞人。我從小就愛吃西瓜，長大成家後還是如此。九十年代，陝西韓城有個品種叫新澄寶，物美價廉，特別好吃。常常一買就是一大袋子（六、七個）。吃西瓜方式也是五花八門，又用刀切，也有整個西瓜，用小勺掏吃。甚至在外面，地下一摔，捧起來就吃。

我認為，吃西瓜一般沒有什麼特別要注意時間段。除了晚上少吃，主要是考慮起夜排尿，其它任何時間，只要想吃，隨時可以吃。當然，一般大多人都選在飯後再吃，一方面是作為飯後甜點，讓人心情愉悅結束餐點，另一方面也可以幫助人們進行飯後的消化，促進腸胃蠕動，讓腸胃更舒暢。

西瓜中的水分含量尤其豐富，能達到很好的利二便的效果，特別是夏季吃西瓜有助消暑利尿，改善水腫。由於西瓜中水分含量十分豐富，西瓜的“升糖負荷”比較低，雖然西瓜的升糖指數較高，能高達72（一般高於55就屬於較高升糖指數的食物），看似不利於糖尿病患者食用，但西瓜升糖負荷低，至少要吃夠兩斤西瓜才餓達到72的升糖效果，所以西瓜的美味對於糖友來說一樣是可以享受的。

西瓜中含有多種礦物質，如鎂、鉀、鐵、銅、鈣，由於西瓜水分多體積大，單位重量的西瓜礦物質含量並不算高，不過即便如此，100g西瓜也能提供高達87mg的鉀元素。西瓜中含豐富的維生素B族，一定量的維生素C，且西瓜富含膳食纖維，還有助潤腸通便。西瓜能量極低，單位體積含有的碳水化合物也不高，100g西瓜僅含5.8g碳水化合物，適量食用其實是很適合減肥人群的。

西瓜味甘而性寒，雖然有助去暑消燥，但如果腸胃虛寒的人群卻不能多吃，可能會引起腹瀉。西瓜還對熱盛津傷有效，對於喉嚨乾燥，熱症口角生瘡有改善效果，比如經常覺得口乾舌燥，有口氣的朋友可適當吃點西瓜，可能有幫助。《滇南本草》中就提到：西瓜能治一切熱症，還可改善“痰湧氣滯”，如果喉嚨有熱痰，感覺氣息不暢也可吃西瓜調理。不過體質虛弱，寒氣太盛的人群不宜吃。

至於每天什麼時候吃西瓜倒不一定，什麼時候想吃了就吃。有朋友說早上吃好，晚上不能吃，也沒有個說法，對於糖友來說，晚餐後血糖上升到達一天中的頂峰，所以晚上可能不太適合再吃含糖量高的食物，不過少吃一點其實也無妨。如果要深究的話，餐後最好就別吃水果，餐後食物消化，血糖上升是最快的時候，這個時候如果再吃水果，血糖上升肯定就更厲害了。

謝謝邀請。西瓜大多在盛夏成熟，是夏季人們的主要的消暑佳品。西瓜瓤甜汁多，性味甘淡寒，為消暑解渴利尿之品，有“天然白虎湯”之稱。西瓜藥食兩用，不僅可以滿足口感，還用於暑溫，溫熱病，熱盛傷津，心煩口渴，腹水，汗出，小便不利之證。西瓜還有降低血壓的作用。

吃西瓜雖然對人體很有益處，但也要適可而止，不能吃的過多，不要影響到吃飯，對於一些脾胃虛寒和咽炎患者也不要食用過多的西瓜，因為西瓜性寒涼，吃多了傷脾胃，西瓜含糖量較高，過多糖分粘附在咽部，容易炎症加重。另外最好不要食用冰箱冷藏的西瓜，刺激胃腸道，要食用成熟新鮮的西瓜。

1、不過量食用

西瓜的甜味主要來自於果糖，溫度越低，果糖的甜度就越大。研究發現，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食慾控制的機制。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量，所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，千萬不要要因為吃西瓜不覺得飽而過量去吃。

西瓜94%以上都是水分，本身含糖量很高的，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克，而普通家庭的一碗米飯熱量大約是200千卡，吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的，所以禁忌吃太多西瓜。