辦公室白領們每天就坐於辦公室之內，每天忙碌著工作，很多時候就會餓了，手頭也會準備著很多的零食，要知道有的零食不僅僅熱量高，還有的是對身體有害處的!1、咖啡、牛奶

　　咖啡、牛奶的營養看點：

　　有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割捨的是牛奶的營養價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高;有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那麼多糖。

　　食用原則：準備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味。2、黑巧克力

　　黑巧克力的營養看點：

　　在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖後進入血液，在身體裡緩慢釋放能量，使血糖經2—3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅乾、蛋糕有效。

　　食用原則：對於兩餐間隔在5—6小時的人來說，第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2釐米×4釐米大小)，能快速緩解飢餓感。3、海苔

　　海苔的營養看點：

　　紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的面板灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。

　　食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量!4、花生

　　花生的營養看點：

　　堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子“咕咕”叫時可以充飢。習慣於久坐的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病機率大大降低。

　　食用原則：花生脂肪含量也較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖。5、水果

普通水果中九成以上都是水分，並且富含纖維素，能夠增加飽腹感，促進腸胃蠕動，早已是減肥界公認的明星，所以在上班活著上線間隙，可以吃一點水果，既補充營養，又能讓你感覺不太餓，推薦蘋果、木瓜、奇異果等。上面的這5款辦公室減肥零食，不僅僅物價便宜，同時營養也夠，所以對於減肥的人士來講甚是不錯。如果你也是一個久坐辦公室的人士，你也是一個經常會餓的人，那麼你就可以選擇這些零食。

減肥是一個很大的話題。

我們換一個問題，怎麼提高作文成績。我們發現問題了，因為小學、初中、高中的作文要求都是不一樣的。即使是一個班的同學，要提高作文，也要因材施教，具體情況具體分析。

減肥也一樣。不同的年齡、性別、基因型，以及肥胖程度，決定了不同的減肥方法和飲食要求。

但減肥的核心原則就是消耗的卡路里，多餘攝入的卡路里。

對大部分人來說，一天的基礎代謝攝入的卡路里，在1200-1500大卡左右。而大部分零食的卡路里都是非常高的，因為用糖醃，或者是高脂肪、高碳水的食物。而且特別容易吸收。

最好的方式當然就是不吃零食。

其次的方式就是吃，但是，控制好總卡路里攝入。

最難做到的就是正常吃，然後拼命運動，減去多餘的卡路里。這點很難。因為一塊月餅下去，差不多就500大卡了，而這往往需要額外走、跑2個小時。對減肥的人來說。額外運動是最難的。

所以，儘量還是從總體卡路里攝入來控制。我並不建議說，某一類零食更好，某一類零食不好。因為大量的經驗告訴我，與其刻意選擇零食種類，不如，從總量上控制卡路里攝入有效。

至於肚子餓，那就忍吧。總卡路里控制在那，不會有大的問題。

中國疾控營養與健康中心發現，喝一聽可樂的能量約149.3千卡，相當於吃下37克糖，一瓶冰糖雪梨能量約242.9千卡相當於60克糖。而做30分鐘的瑜伽才能消耗約100千卡能量。中國營養學會建議健康成年人每天攝入的鹽應該不超過6克，而一根小火腿腸就含有約3.5克的食鹽。因此，在選購零食的時候應該學會關注食品包裝袋後面的營養成分表，對於糖分含量高，脂肪含量高，鈉含量高的零食，尤其是患有高血壓或糖尿病這些慢性疾病的肥胖人士一定要更加慎重選擇。

作為零食，堅果是不錯的選擇，其中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等營養物質對我們的健康有很好的作用。尤其是減肥期戒葷戒油的人士可以酌量食用。一定要注意每日食用量，過多食用會發胖哦。果蔬也是很好的零食，可以在疲勞的時候為我們補充水分和礦物質、維生素等，使身體重新充滿活力。需要注意的是，有的水果糖分很高，像西瓜、火龍果等都應該慎重選擇。粗糧製品膳食纖維較高，少量食用就很有飽腹感，也可以作為不錯的零食選擇。

在選擇零食的時候，不止要關注營養成分表，也應該儘量選擇小包裝或小份量，這樣可以一定程度上限制攝入量。食用零食時可以和親人朋友分享，開心快樂又減輕能量負擔。

零食選擇的核心要點是：關注營養成分表，選擇低糖甚至無糖、低脂、低鈉、高膳食纖維的食物，小包裝、小份量、一起分享。

本期答主：王璇 醫學碩士

減肥還吃零食，那還能減肥？

不要看零食標籤上的脂肪含量低就是好的，就適合做減肥零食。

事實上，我們每天是需要一定量的脂肪的，我們每天攝入的維生素A、D、E是脂溶性的維生素，沒有了脂肪，這些維生素即使吃進了我們的胃裡，也無法被吸收，所以脂肪也是我們每天的必需品，適量的脂肪對人體有益無害。

我們為什麼會感到餓，一點脂肪不吃，本身就會感到餓，再吃一些所謂的無脂肪的或脂肪含量低、蛋白質含量高的零食，這本身就是一種錯誤的理念。要知道，蛋白質和碳水化合物吃多了在體內積存也會變成脂肪的，而且零食通常糖的含量高，這也是能轉化脂肪的一個因素。

減肥黨們，戒掉零食吧。