農村山上常見的野山藥可以人工種植嗎？怎麼種？

野山藥是山藥中的極品，也是大自然饋贈給我們山區農民的一份大禮，可喜的是，如今我們當地實現了用山上的野生山藥進行人工種植，收入還不錯！

俗話說，靠山吃山，我們山區就是這樣。近年來，隨著生態環境的不斷改善，以前被農民挖得瀕臨絕種的野山藥也多了起來，幾乎滿山遍野都有。

於是在我們當地農科部門的技術指導下，引導農民用野山藥的種子，也叫餘零子為種源進行示範種植，並獲得了成功。

野生山藥種植在地埂、山坡地裡，挖塘把餘零子種下去後，幾乎不施肥不打藥，只做除雜草一項，完全按照原生態的方式進行，一般種植期為兩年。

野山藥既能補脾肺腎之氣，又能滋養脾肺腎之陰，具有極高的養生和藥用價值，有“南方人參”之稱。尤其是我們海拔高一點的山區種植，品質更佳，目前，我們這裡有一個村種植野生山藥就達200多畝。

種植出來的野生山藥和山上採挖的野生山藥從外形上看沒有什麼區別，都是比一般的山藥要細小些，根系較多，我們說的“毛毛多”。

但是野生山藥口感特別好，香糯、黏沙、甘甜，特別好吃，價格在7-8塊錢一斤，比其他的山藥要貴還要好賣。

村裡有家農戶栽了300多塘，收入在一萬塊錢左右。最主要的是野山藥種植不佔地，它種植在坡地邊角或者地埂上，一是好搭架，又不容易積水，二是方便採挖。

農村山上常見的野山藥可以人工種植。

以前我們這邊農村大山裡隨處可見野山藥，近幾年由於野山藥好賣，山裡的野山藥也要挖絕了，於是我們這邊的農民就把山裡的野山藥結的果實也就是“山藥豆”採集回來，種在自己家的地裡，並且還摸索出了一套適合當地農村種植野山藥的新模式。

農民們根據野山藥的根扎的特別深的生長特點，充分利用起了大山裡的臺地。

首先農民在臺地的外梗種上香椿樹，隨後在樹旁邊，挖一個直徑1米左右的塘，再把“野山藥豆”種在塘裡，每塘種十多個，然後蓋上農家肥（不施化肥）。再用地裡的粉碎後的秸稈鋪在上面，既可保暖保溼，等秸稈腐爛後又可為野山藥提供肥力。

等野山藥出苗後就可以爬上香椿樹，不用再去山上砍樹搭架了。到冬天，野山藥落棵了，要把香椿樹上的山藥藤拿掉。到了來年春天，香椿芽發出來，就可以扳香椿芽賣。

野山藥一般要種植2到3年才可以採挖。採挖時不是從上面直接挖下來，而是用大鋤頭從側面挖，挖到能看到野山藥根時，就用小鋤頭或小鏟子小心翼翼的挖掉根旁邊的土，等土清理完 ，一根根野山藥就像一捆柴直立著，然後用刀在離上面的芽有二十釐米左右的地方割下野山藥根。上面的藤蔓不用去動。

野山藥根割好後要把挖出來的土填回去，然後用空心磚堆在外面，防止回填的土塌了。