冬瓜耐熱耐溼，適應性強，在炎熱的夏季也能健壯生長，可在高溫的蔬菜淡季供應市場，對緩和八九月蔬菜淡季具有重要的作用。透過品種選擇、分期播種、不同熟性品種搭配以及貯 藏、運輸和保護地生產等措施，可逐步實現冬瓜的週年供應。

在農村的田邊地頭，就可以栽培冬瓜，也不用搭架，直接栽培爬地冬瓜即可。

選擇植株生長勢較好，葉片較少，分枝能力較差，特別是注意選擇抗日燒病能力強，大果型，果面被白色蠟粉的中熟或晚熟品種。如北京地冬瓜、各型別的粉皮冬瓜。

定植的株距一般是60釐米左右，以不埋沒瓜苗土坨為宜，然後澆足定植水，水滲下後覆土，覆土厚度與苗坨相平，然後覆膜也可，不覆也可。

當莖蔓伸長到60-70釐米時要進行盤條與壓蔓。即沿著每一棵秧根部北側先開出一條半圓弧形的淺溝，溝 6-7釐米，然後將瓜蔓向北盤人溝內，同時埋上土並壓實。主要目的是為了定向固定莖蔓，防止風害，促進瓜蔓埋入土內的葉節發生不定根，擴大吸收面積。壓還有防止徒長和生長過旺的作用。

壓蔓時要注意使莖先端的2-3片小葉露出地面，不能將生長點理人土內。盤條的半圓弧形溝的大小，應根據植株莖的長度來確定，莖蔓長的盤條溝的弧度可大些，莖蔓短的則可小些。

透過盤條可控制植株的生長方向，植株生長整齊一致，使葉片分佈均勻，有利於提高光合作用能力。

當莖蔓繼續向前伸長60~70釐米時，可用同樣方法在南側開淺溝，進行第二次盤條、壓蔓。一般每棵植株每隔4~5葉 節壓蔓一次，在整個生長期可壓三四次。每次盤條、壓蔓都要注意將多餘的側蔓、卷鬚、雄花等摘除。盤條、壓蔓最好選在晴天中午以後進行，上午特別是早晨，莖葉脆嫩c容易折斷或碰傷。

壓蔓的深淺與部位對植株的生長和雌花分化有調節作用，一般對生長勢旺的植株，壓曼宜深，壓蔓間隔距離可近些，有的甚至將莖擰劈後壓入土中。而對生長勢弱的植株，壓蔓宜淺,壓蔓的節位距離應遠些。壓蔓的位置應與果實著生的位置隔開兩個節位，不宜接近果實,更不宜將著生雌花的節位壓入土中。

地爬結的瓜因果實著地生長，上、下面受光不均，易造成發育和色澤不對稱,栽培中要進行翻瓜，使果實各部分受光均勻, 發育勻稱，皮色一致，提高品質。翻瓜時每次輕輕地翻動約1/4，不要扭傷或扭斷莖葉，可每隔5–8天翻一次。翻瓜宜在晴天中午或下午進行。

冬瓜果實貼地生長易受害蟲和病菌侵染，再加上高溫高溼，易造成冬瓜腐爛，所以生產中應給每個瓜鋪墊個草墊圈，使瓜與地面隔離。瓜裸露曝曬嚴重時易發生日燒病，可用摘除的瓜蔓、黃葉或枯草等加以遮蓋。

冬瓜作為一種喜溫耐熱的作物在農村地邊很是常見，現在種植比較的冬瓜品種有“廣東黑皮大冬瓜”一年可種植兩次，春季在1-2月播種，秋季在7月上旬播種。接下我們來看看詳細的種植方法如：

一、準備播種

春天我們農村種冬瓜，一般都是育苗以後移植到大田裡面了。育苗時候要注意防寒保暖。秋天種植以後，將種子消毒、催芽、種子露白後播種，最好用營養杯育苗，農膜覆蓋、保溫、保溼。農膜育苗，幼苗抽出3-4片真葉，就可以揭開膜了，一般要選擇晴暖天氣移植防止凍傷。

二、開始種植

種植冬瓜的田最好要排灌方便，土壤肥沃。冬瓜生長需要較充足的肥料。前期我們施肥的都是豬牛糞便。之後冬瓜引蔓上棚至結瓜後，一般瓜重達3公斤左右時要再重點施複合肥，一般都是氮、磷、鉀相結合。一般種植的規格為一行一顆的種植，一般距離是1.00-1.50米，我們農村一般畝植450株。冬瓜對水份的要求嚴格。幼苗期遇晴暖天氣，需早晚淋水一次，

三、冬瓜的壓蔓

壓蔓：冬瓜莖蔓粗壯，結瓜期長，為了減輕棚架的負擔，防止颱風吹颳倒棚，為增加節間不定根吸收養分、水分需要，延長瓜蔓壽命，因此，要去壓蔓，壓蔓的方法是：要選擇晴天，在主蔓3-4個節位處壓上坭塊，壓2-3段，讓冬瓜不生根，來加強加大吸收養分能力。除了壓蔓，我們還有引蔓，摘蔓、留瓜、護瓜等操作。

這就是地邊種植南瓜的主要方法了，除此之外一般要進行藥劑防治：病害防治可用百抗、葉青雙。害蟲防治用超級夜蛾淨、蛾癭寶、百螟清。

冬瓜原產中國南方，喜溫耐熱，生長髮育25℃以上最宜，30℃高溫仍然良好，對低溫極敏感，5℃以下就會受凍。東瓜根系發達，莖節會生不定根，吸收面積大，吸收力強，對土壤適應性廣，從砂壤土至粘質土均能生長，以土層深厚的砂壤土和粘壤土最宜；冬瓜莖葉茂盛，果實巨大，產量高，耗水量和需爬量都較大，要求肥水充足，並且Sunny也要充足，在農村冬瓜常常是種植在房屋旁的空隙地，或者靠地坎邊上的地頭上。

根據冬瓜的特性，以及對水肥Sunny的要求播種前要選擇溼潤肥沃的地方施足基肥，定植時作高畦，在氣溫穩定在15℃以上時進行定植。基肥以農家肥為主，配合磷鉀肥混合施用。因冬瓜生長期較長，約4一5個月，故除基肥外，還需根據植株的生長情況，供應充足肥水。一般苗期供薄肥促苗生長，結果中後期供應充足肥水，促進果實膨大，應連續追肥幾次，增施磷鉀肥，並保持土壤溼潤。冬瓜可不搭架，只要Sunny充足，仍然有利於結瓜，也可利用地頭邊的樹木引蔓上樹，以免過多佔用土地和增加藤蔓間的透氣性，避免瓜蕾掉落。

冬瓜屬於葫蘆科的一年生蔓生草本植物，主要的商品價值在於結出的膨大果實，喜歡生活在溫暖溼潤的環境中，最適宜的生長溫度是在25-30℃左右，不得低於20℃。在其生長髮育的過程中需要充足的養分以便於其膨大的果實生長髮育，且冬瓜本身對於水分的需求量很大但又對水分的變化很敏感，需水但不耐水澇。因此最好是選擇在疏鬆多孔、排水透氣能力強的肥沃沙質土壤中種植這種作物。

在種植冬瓜前先進行播種育苗，當長出心葉時再進行移植，生長期中要嚴格控制好水分與肥料，防止徒長，還要對冬瓜進行引蔓。　

一、播種時間　　

冬瓜適宜的最佳溫度是25℃-30℃，冬瓜品種主要分為早熟品種和晚熟品種。根據品種及種植地不同播種期要區分對待，南方地區溫度適宜一般在1-3月份便可以種植。而北方地區，要根據溫度進行適當延後播種期。如果條件允許，在採取防寒措施前提下，北方在1月上、中旬可採用大棚播種，適當延長冬瓜的生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大並且溫度在20℃以上時座果。　　　　

二、選種育苗　

◆選擇品種 品種上要選擇植株生長勢好，分枝能力較差，抗日灼能力強，大果型，有蠟粉的品種。一般不建議選青皮冬瓜，青皮冬瓜的抗日灼能力差，不適宜爬地栽培。 　

◆育苗 由於冬瓜種皮透水性差，吸水性也差，一般種植前要進行育苗工作。冬瓜育苗工作相對其他種子還是比較簡單的，從冬瓜播種到出苗長出第一片真葉大約需要15天左右。這期間我們只需要將冬瓜種子播種在育苗的苗床上並在種子上覆蓋1釐米左右的土即可。有條件的土壤可以選用比較肥沃土質較細一點的土。在播種後至出苗前，要注意澆水適度，切勿水分過多，以防水多爛根，水量只須保持在土壤潮溼即可。

三、定植　　

一般在瓜苗長出心葉時便可以著手定植，如果只是在田邊捎帶種一棵自家留著吃的。瓜苗只需要留取一顆健壯的就可以了，不要因為育苗的種子偏多就貪多全部移栽定植到定植地。不然等到瓜苗開始爬蔓空間不足容易造成結瓜不良。　定植完成後需澆一次定植水。　

四、後期管理　　

◆中耕除草 澆過定植水後還要進行中耕，中耕以不鬆動幼苗根部為原則。中耕時適當在幼苗基部培成半圓形土堆，墒情好時可進行2～3次中耕後再澆水。

◆澆水 當瓜苗長到抽蔓後要稍微控制水分，有利於防止徒長，並使冬瓜根系長得更發達，根部更粗壯點，也有利於後期果實的營養供給。

◆選瓜，定瓜 大約在定植成活後50天左右冬瓜就開始開花了，冬瓜對養分需求非常大，但冬瓜生長較皮實開花結果較多，所以花和幼果在發育過程中，如果養分不足便有脫落的可能。這時針對這點我們就需要進行定瓜了。定瓜選瓜以第二至第五朵雌花坐的瓜為好,選擇品種特徵明顯、形狀正常、發育快、果型大、茸毛多的幼瓜。當幼瓜坐住後“彎脖”，幼果重半斤至1斤時，選留1個或2個發育最快、個最大、最壯實的果實，擇優留取優質的冬瓜（定瓜）其餘的冬瓜可提前採摘下來食用。　　

◆翻瓜、墊瓜 翻瓜時要小心謹慎，每次要輕輕翻動瓜，每次翻動約1/4。在翻轉時瓜要與瓜柄、瓜蔓相配合，不要擰斷莖葉，大約每隔5～8天翻1次，選擇晴天日照不強烈時翻動為宜。為了防止瓜身貼地造成瓜腐爛，要在每個瓜下鋪墊一點稻草為好。

五、肥水管理　　

幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，只需在開花結果時肥水供給充足即可。冬瓜定瓜後要保持充足水分。　

六、採收　　

冬瓜沒有具體重量或時間的要求，差不多就可以。等到冬瓜長到自己覺得合適的重量，就可以進行採收了。

農村地邊如何種植冬瓜？

農村大天地。各種瓜蔬類目齊全，多而繁雜，舉不列舉數不勝數。冬瓜燒海帶是我們農村人十分熟悉的一道菜。作為這道菜原料之一的冬瓜，是農村中田邊實地，家前屋後經常見到的作物。冬瓜相對來說適應性好；產量高(農村人的土話叫做肯長)；易栽易養；貯藏時間長等特點而深受廣大農戶(種植戶)的青睞。以下我就來簡述一下農村地邊如何種植冬瓜。

1.催芽。冬瓜的種子外皮較厚，組織較松，在浸種催芽時易浮於水層表面，不易下沉吸水，或吸水性差等。對於這種情況，在浸種時一是可在種子上普遍蒙一層細目網後，再在網上壓上瓦塊或磚塊，以利其種下沉吸水。二是注重保溫保溼以便加快催芽。

2.擇地.按冬瓜的生長習性，其喜歡透性較強的土壤。(在我們泰州的部分地區是沙土，還有部分地區粘性土壤較多)，對於地域土壤偏粘性的，透性差的我們可以摻些沙質黃土來進行部分中和改造。或者也可以在把粘性土壤摻入幹牛糞或豆餅類一起碎化，這樣既能增加種植地塊的肥力，又能增加土壤的透性。

還有就是要選擇透性好(易透風、受陽)，不受水淹易排水的地塊進行種植。

冬瓜自出芽露葉到抽蔓時間較長約為一個月左右。此段要留意不可過旱，可進行間隙性的對根基的施水，以滿足其生長髮根的需要。

放蔓期是由瓜的莖蔓生長至出現花蕾的這段兒稱為放蔓期。其時長一般在20~30天左右。在其放蔓至20Cm以上時，可考慮搭架引蔓。當然對於利用家前屋後空地進行閒種的，我們見到的更多是沒有搭架引蔓的。由於種植地界寬泛，更多的農戶是在種植地上放置稍大的樹枝頭，由瓜蔓自然攀爬。當然這樣“懶種”出來的瓜，長勢還都不錯。一來是其蔓爬於樹枝其透性己達到效果。二來是爬於樹枝上的瓜蔓由於透性好，在夜裡能最大化的接受雨露，故放蔓的冬瓜更耐旱。

花果期的界定是從出現花蕾至收穫完成的這一時間段兒。其時長一般在2個月左右或大於2個月。這一段兒冬瓜的莖葉進入附生長，但其主要轉入生殖生長。由初花期進入盛花期；進入瓜蒂期；進入彭瓜期；進入彭大期；進入成熟期。所以這一連串的漸強的長勢需要的是肥水的供應，和對植株的及時調整。這一時段要綜合氮磷鉀肥的比量施入，和肥水的適時供給。

總結。農村種植冬瓜，只要不是成規模種植，一般農戶在家前屋後，或地邊種植的，除苗蔓期要稍加管理外，後續基本的日常管理相對簡單，所以很多一部分村民都喜歡在家前屋後，田邊實地零散的種一些。村民們把這種種植冬瓜的方式稱之為“閒種”或“懶種”。

冬瓜，葫蘆科，冬瓜屬一年生蔓生或架生草本，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形，中國各地有栽培。現將露地冬瓜種植技術介紹如下。

露地冬瓜種植技術

一、播種育苗

1.種子處理：冬瓜種子因種皮較厚，不易吸水，播種前應進行種子消毒、浸種和催芽，可用50％甲基託布津或50％多菌靈250倍液浸種10分鐘防苗期枯萎病；用58％雷多米爾錳鋅1000倍液浸種20分鐘預防苗期猝倒病和疫病。種子經藥物處理後用清水洗淨並浸泡5～6小時，撈起進行催芽。催芽溫度以30℃左右為宜。

2.育苗：適時早播，一般在1月底至2月初播種，播後用薄膜拱棚覆蓋防寒。待瓜苗長至一葉一心時進行營養袋寄植育苗。

二、定植

1.選地：選擇未種過瓜類作物的新地或已進行水旱輪作3～5年的田塊種植。採用稻田種植的應進行犁冬曬白。

2.起廂：規格是廂面100～120釐米、溝寬50釐米，田塊四周有環溝，達到溝溝相通，方便排灌。3.合理密植：當氣溫穩定在15℃以上便可選晴天進行移植。定植時將營養袋除去，單行植，株距60～70釐米，行距150～170釐米，畝栽450～600株。

三、肥水管理 基肥在起廂時開長溝施入，每畝施豬牛欄糞1500～2000公斤、過磷酸鈣50公斤。待瓜苗長出5～6片真葉時，在畦的一側開溝追一次肥，每畝施三元複合肥25～30公斤、尿素7～10公斤、過磷酸鈣15～20公斤，促進伸蔓，增加植株營養積累，利於雌花形成和坐瓜；雌花開放後，控肥控水防止徒長而化瓜；當果實長到1～2公斤重時應加強肥水管理，促果實膨大，每畝施10％人糞尿1000公斤加過磷酸鈣、氯化鉀各5～10公斤，隔10天施一次，連續追施2～3次。冬瓜進入旺盛生長期時正值多雨季節，大雨過後應及時排水，若氣候乾旱應及時灌水保持土壤溼潤，但不能向廂面潑水及午間淋水。

四、搭架與整枝 定植後待苗高50～60釐米時即搭架引蔓，一般搭平架，架高60～70釐米。搭架前應準備好架料，每畝需竹支1500～2000條，每條長90釐米；橫樑700條，每條長100釐米。瓜蔓上架前後應摘除所有側蔓。

五、輔助授粉，選留幼瓜

1.人工輔助授粉：冬瓜的花為雌、雄同株異花，屬蟲媒花。為提高座果率應進行輔助授粉，做法是選擇上午剛開放的雄花，去掉花瓣後將花葯往雌花柱頭上輕觸一下即可。

2.選留幼瓜：冬瓜大小與結瓜位置及幼瓜素質有關，一般應選留第二、三朵雌花所結的幼瓜。幼瓜具有圓筒形，全身披茸毛，富有光澤，花瓣凋謝慢等特徵。一蔓一瓜，當所留的瓜直徑達10釐米左右且已坐穩時摘除預備瓜。

六、病蟲害防治 冬瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、葉斑病、綿疫病等；主要害蟲有蝽象、薊馬、蟎類、蚜蟲等。防治上採取栽培防治為主，配合化學防治的策略。

1.栽培防治：通常採用非瓜類作物進行水旱輪作、增施石灰、控制化學氮肥、增施有機肥和磷鉀肥等措施。

2.藥劑防治：枯萎病發病初期可選用瓜枯寧800倍液或農抗120～200倍液或綠享2號400倍液灌根防治；綿疫病注意在大雨或暴雨過後防治，可選用58％雷多米爾800倍液或克疫霜800倍液噴施；炭疽病可選用65％好生靈500倍液或75％百菌清600倍液噴施；葉斑病可用世高1500倍液噴霧防治。瓜薊馬、蚜蟲可用2.5％撲蝨蚜2500～3000倍液加馬拉硫磷1000倍液或好年冬1000倍液噴殺；蝽象可用90％敵百蟲晶體或敵敵畏600倍液噴殺；蟎類可用73％克蟎特2000倍液或好年冬1000倍液噴殺。