增施有機肥，噴施葉面肥。有機肥含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等多種瓜類作物必需的微量元素，這是化肥無法滿足的。但有機肥須充分腐熟，否則會對作物產生很多不利影響。同時葉面噴施葉面肥加光合營養膜肥助力植物吸收大量光肥、光能、光照、相容常規肥料、養料供給植物生長髮育至極限。

果期使用壯瓜蒂靈。在開花前，幼果期，膨大期各噴施一次壯瓜蒂靈。壯瓜蒂靈是一種陽離子經絡活性調理劑，可使果實把柄變粗，水分和營養輸送流暢，提高營養流量，促進果實發育和膨大，不刺激細胞，無毒，用後無不良反應，成功代替了農藥膨大劑和激素。本品不含農藥、肥料或細胞分裂素成分，可啟用植物生態生長正能量，拓寬植物導管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升果實產量和質量，降低落果率，減少裂果、僵果、畸形果發生率。

人的味覺有酸、甜、苦、澀四種，它們分別由有機酸、糖類、苦味物質和鞣酸物質產生的，其中瓜果中的糖類物質糖類物質的多少，也就是糖分決定了西瓜的甜度。最甜的是果糖，其次是蔗糖，再是葡萄糖，它們的糖分積累是不同的。所以要提高西瓜的甜度，就要提高西瓜的糖分積累。

哪些因素影響糖分積累呢？糖分積累主要受遺傳決定，自然環境和栽培方法也可以影響糖分積累。1.土壤條件和晝夜溫差（光照）。西瓜適合種植在土層深厚，通透性好的沙質土壤中，其中新疆是西瓜特別好的一個產地，就是因為有適合西瓜種植的沙質土壤，還有因為這裡晝夜溫差大，促進了西瓜糖分的積累。2.適當的水分和適宜的溫度。從西瓜出苗開始，不僅要細心照顧，及時施肥，合理灌溉也是必不可少的，同時做好除草工作，培土，剪藤。在西瓜生長時期，要保證Sunny照射，提供合適的溫度，在快成熟時，還是隔一兩天翻瓜，讓西瓜得到均勻Sunny。3.栽培方法。種植密度不宜過大，及時剪藤，一株多瓜不利於糖分積累，同時造成空瓤，皮厚，白筋等現象。微量元素也有助於糖類提高，鉀肥促進蔗糖合成，氮肥提高含糖量，缺硼、銅、鋅、錳也會影響西瓜生長。

第一，科學施肥。可以適量加入一些有機肥，鉀肥和微量元素。提高甜度的同時防止西瓜口味變差，皮厚等現象。第二，合理剪藤。西瓜生長前期多留枝葉，坐瓜以後控制葉片面積，果實膨大以後，保護好葉片功能，防止早衰，提高光合速率，保證糖分積累。第三，合理灌溉。在西瓜坐瓜後，生長時期要特別重視灌溉，這個時候要保證充足的水量，但是不要漫灌，以免病蟲害流行。第四，葉面追肥。主要使用增添液，每畝地50公斤，噴灑後不要施肥和澆水。磷酸二氫鉀與蔗糖溶液混合使用，每十天噴灑一次，可明顯提高甜度。

增施磷鉀肥

磷、鉀元素對碳水化合物的形成、運輸、貯存均有促進作用。因此,增施磷、鉀肥能提高西瓜含糖量,而單純施氮肥則會降低含糖量。試驗證明,西瓜底肥每畝施優質農家肥3000-4000公斤，以後追施磷、鉀肥,增甜效果好。.一般在西瓜坐瓜後,每畝施硫酸鉀10公斤,可提高西瓜甜度1-2成;將草木灰:2.5-3千克加水50千克,攪勻浸8-12小時後。取澄清液噴打在葉面上,可增產10%以上,糖度可提高0.5-1度;西瓜生長初期噴施0.2%硫酸二氫鉀溶液,或在伸蔓期每畝穴施磷肥5千克,增甜效果更好。

噴灑增添液

西瓜靈是一-種高效葉面營養液,含有西瓜生長所需的10多種營養物質,在西瓜初花期和坐瓜期,稀釋後噴施於葉片的正面和反面各一次,可使西瓜增產20%左右,甜度也明顯提高。:數億高效活性微生物矽酸鹽菌,它可以分解轉化土壤中的含鉀礦物質,變無效鉀為有效鉀、不斷釋放出可以利用的鉀元素,供植物吸收,它可促進西瓜的生長髮育,使葉色濃綠,果形端正,個大而整齊,糖分轉運快,可使西瓜甜度增加1-1.5成。

有些人疑惑，為什麼同樣的品種同樣的地質，我種的西瓜怎麼就沒別人甜？其實西瓜增甜度是有一定竅門的。西瓜甜度的高低主要由蔗糖，果糖，葡萄糖等糖類多少所決定，然而這些糖類的形成是離不開光合作用的。因此要採取提高光合作用強度。選用耐低溫防老化的耐用棚膜，保持棚膜潔淨乾淨，過幾天擦膜一次，清除膜上灰塵和塵土，增強光照度和透光度。保持通風在晴天上午，開啟通風口進行通風。溫度低時，通風口應小。

目前正值西瓜大量上市的季節，所以西瓜的價格也要越來越親民了。在農村鎮上購買西瓜，往往現在是一塊多錢一斤了。不過，就算是西瓜便宜了，購買西瓜的也不多了。想起在小時候，當時購買西瓜都是一袋一袋的買，一次要購買好多個。後來就是一個一個的購買了，而現在普遍都是一次購買半邊了。而說到原因，有些人說西瓜太貴，買整個的成本高。有些說是因為家中人員少，吃不完。還有些人說，現在的西瓜沒有以前的甜了，沒有小時候的西瓜好吃了。

很多人都抱怨現在的西瓜沒有以前的甜、好吃，其實是有原因的。其中之一是西瓜品種發生了變化，以前的西瓜產量沒有這麼高，而且生長週期也比較長。而現在的西瓜品種更多樣了，而且產量高，生長週期短了，但是口感、甜度卻要差一些。其次是種植方法不同了，在以前的西瓜都是露天種植的，也就是在夏季的時候才有西瓜吃。並且當時種植西瓜很少施用化肥、農藥的，都是施用農家肥。並且西瓜的生長週期也要長一些，這樣的西瓜自然就更甜一些了。那如何增加西瓜的甜度呢？

其次是要加強田間管理，這個主要就是水肥管理了。在西瓜的種植過程中，科學施肥對西瓜甜度的影響是很大的。在以前農民都是施用農家肥，當時的西瓜確實很甜。而現在瓜農為了追求產量，都是施用化肥了，這樣影響到了西瓜的口感和甜度。除了要注意在西瓜的不同生長期科學追肥以外，還可以增施一些葉面肥。比如在西瓜的膨大期追施噴施磷酸二氫鉀和葡萄糖液的混合液，這樣也可以增加西瓜的甜度。具體操作是每畝用葡萄糖1kg，溶於30kg水中，然後再加入80～100g磷酸二氫鉀，等到它們充分溶解後再把它們噴灑在西瓜的葉面上，建議每隔一週噴灑一次，連續噴灑兩三次即可。至於澆水方面也不宜過大，水分太多就會降低甜度。尤其是在西瓜成熟期前10天，一定要控制好水。

西北農林科技大學培育的西農8號甜度不錯，中心位置甜度可達12左右，在西瓜中是比較高的了，如果種植者有意向可以選擇這個品種，而且它口感很脆，不是很沙，屬於脆甜型，貯存期比較長，適合大面積種植。

可以提高西瓜甜度的栽培措施有很多，我就簡單說兩個。噴施磷酸二氫鉀和葡萄糖液，在西瓜膨大期，每畝用葡萄糖1kg，溶於30kg水中，加80克磷酸二氫鉀，充分溶解後直接噴在西瓜上；噴三十烷醇，在西瓜坐果期和果實膨大期，每畝噴施0.5mg/L三十烷醇藥液40～50kg，可增產20%左右，含糖量可提高1度。

要想西瓜甜度達到最高，一定要等到西瓜完全成熟了再採摘，採摘太早沒有成熟，可溶性糖還沒有完全轉化過來，這個時期可以適當的補光，並且增大晝夜溫差，有利於糖分的轉化；採前適當的控水，也可以提高甜度。

影響西瓜甜度的因素有哪些？

西瓜屬於葫蘆科的一年生草本植物，西瓜果實當中水分大，甜度高是夏季解暑的最佳水果之一。西瓜當中的糖分含量佔到6到12%是西瓜當中除了水分之外佔比最大的成分。西瓜的甜度影響著西瓜的品質，想要提高西瓜的甜度首先需要清楚影響西瓜糖分積累的因素。

第一日照溫度：西瓜的糖分積累是透過早期的光合作用形成澱粉積累，生長後期積累可溶性糖，分解澱粉，提升含糖量的。這樣來說的話光合作用的效果越好，後期西瓜的含糖量就會越高。其次良好的晝夜溫差能夠起到保留西瓜糖分積累的作用。所以在光照充足，溫度適宜，晝夜溫差較大的種植地區種植的西瓜的糖分含量往往比其他地區的要高。

第二肥料：西瓜在生長過程中的需肥量較大，尤其是對鉀肥的需求量最大。根據相關的實驗資料顯示，沒生產1000公斤西瓜，需要鉀3.38公斤，氮2.25公斤，磷0.9公斤，這裡也能夠看出來西瓜生長中對鉀元素的需求量。鉀元素對充足能夠保障西瓜的健康生長，提高西瓜的糖分積累，提早促使西瓜成熟等。

第三其他因素：除了上面提到的幾種影響西瓜糖分積累的因素之外，還有不少因素會影響西瓜的糖分積累。比如西瓜的品種，目前市面上的西瓜品種很多，在選擇西瓜品種的時候就需要考慮那些營養品質和外觀品質都十分好的品種，這樣的西瓜品種在糖分上也會較高。其次西瓜的種植環境的土壤條件、種植管理措施等都是影響西瓜後期甜度的因素。

第一增施鉀肥：上面提到鉀肥在西瓜生長中的作用突出，增施鉀肥是提高西瓜甜度的一個重要的措施。在施肥的時候可以儘量選擇有機肥，尤其是一些含鉀元素較多的有機肥，比如雞糞、羊糞、草木灰等肥料。除了鉀肥之外，西瓜的基肥和追肥都要充足，合理的使用葉面肥，這樣後期西瓜的甜度才能有保障。

第二合理選擇坐果蔓：合理的選擇西瓜的坐果位置有利於提高西瓜的品質，西瓜坐果位置在主蔓的第一雌花處，或者在第五雌花以上的位置坐果的話，西瓜的品質較差，甜度較低，而在主蔓的第三或第四雌花位置坐果的西瓜後期生長的狀態會更好，另外保持好西瓜枝蔓之間的距離，最好控制在20公分左右，這樣西瓜在生長過程中有足夠的光照，通風性良好，西瓜的甜度也會較好。

第三保持良好的瓜葉，及時墊瓜：西瓜的葉片在西瓜果實發育階段影響很大，葉面積過小會影響西瓜的光合作用，葉面積過大會影響西瓜的果實發育，這都是不利於糖分積累的。合理的葉面積才能提高西瓜後期的甜度。在西瓜果實發育期間，隨著果實的不斷髮育，葉片逐漸老化，葉面積係數在1.5都2.0之間，使得營養生長順利向生殖生長轉化，這樣後期西瓜的甜度才有保障。其次在西瓜生長過程中注意適當的進行翻瓜，促進果實各個位置充分的接受光照，從而達到糖分均勻積累的效果。對於一些比較容易積水的地區，可以在西瓜果實下部墊上一些稻草等，防治西瓜出現爛瓜的情況。

除了上面這些提到的能夠提高西瓜甜度的措施之外，在西瓜種植的過程中還有許多方面需要注意，比如病蟲害的防治工作，良好的病蟲害防治能夠保障西瓜的好品質，好口感，甜度自然也不差。另外大棚西瓜還需要注意合理的補光，通風等措施，這些都是有利於增加西瓜甜度的措施，種植西瓜的朋友可以參考。