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1 # 大飛同志
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2 # 心理營養師程偉華
公司沒有食堂,總是外賣健康嗎?如何改善?其實食堂也算是“外賣”,只是不用送餐,而是自己去食堂買飯,但與外面餐廳的烹飪方式並沒有特別大的區別,所以對於健康的影響也不會有太大的差別,所以不用糾結是在食堂吃還是吃外賣,不過點外賣的時候為了健康,儘量選擇大一些的餐館,最好是有門店的正規的餐館,相比無門店的衛生安全會更好一些,隱患相對來說會更少一些。
應該如何健康吃外賣?很多白領工作是沒有時間自己做飯的,尤其是在一二線城市上班的人,路程時間比較長,也沒有充足的時間自己做飯,但是在平時點外賣的時候,可以注意一些小技巧,讓自己吃的更健康一些,點餐時最好葷素搭配,尤其是綠葉菜,綠葉菜中除了維生素以及礦物質以外,還有植物甾醇可以減少膽固醇的吸收以及降低身體的膽固醇,並且富含的纖維可以幫助潤腸通便。另外餐到了的時候,可以在辦公室準備一個碗或者杯子,在吃飯時,裝一碗或者一杯熱水,把菜涮一下再吃,這樣可以儘量減少油脂的攝入,這樣即便是商家用的不好的油,也能減少攝入量,另外就是觀察周圍的餐館是否有外賣,雖然可能會貴一點,但相對對身體影響也小一些。
快手午餐!如果晚上方便去買菜,那麼早上也可以早起半小時做一個快手餐,自己帶午餐,這樣就更健康了,但是綠葉菜不適合烹飪完留的時間太久,所以可以用比如西蘭花/西紅柿/黃瓜/茄子/南瓜/西葫蘆/洋蔥等等這些蔬菜。晚上買菜回來先備好,切好,用保鮮膜封上放進冰箱,早上起床後直接下鍋炒一下。最好準備一個蒸蛋器,用小碗裝好半碗米,早上起床時,將蒸蛋器開啟,同時炒菜,在蒸米飯的時候可以再加一個雞蛋/玉米/一塊薯類,這樣用不了半小時也早餐和午餐就都有了,吃的也會更健康一些。
那肯定是不太健康的,要合理安排好自己的膳食。健康最重要哦。如果可以的話,自己下班買點菜回來,自己燒菜做飯。既健康又營養。體驗自己不一樣的生活。