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  • 1 # 中國臨床營養網

    包頭醫學院第一附屬醫院營養科副主任,營養學碩士,副主任檢驗師,註冊營養師,內蒙古營養學會理事,內蒙古營養學會臨床營養分會常委,包頭市營養學會副秘書長、理事

    參與多項國內領先專案科研課題研究,發表國家級、省級論文4篇。

    現主要從事的臨床營養工作有營養門診、營養會診、營養篩查、營養評估、膳食治療和營養宣教等臨床營養工作。

    根據中國居民膳食指南(2016),正常居民三餐比例應為30%、40%、30%。因此晚餐作為一天工作後的能量補充,不但很有必要吃,而且要吃的很均衡、很營養。

    首先,保證晚餐的能量,主食、肉類、蔬菜、水果等均應攝入;其次,各種營養素要全面攝入,保證晚餐10種以上的食物來源;再次,飲食清淡,少油少鹽;最後,採用蒸、煮、燉、燴等烹調方式加工食材,更有利於食物的健康營養最大化,同時也更利於人體消化吸收。

    不得不提的是,晚餐很重要,但也不要吃得過飽,八分飽即可,用餐時間也不要超過晚上7點,這都是我們保持良好飲食習慣、樹立健康飲食觀念的必要條件。

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