肉驢飼養已經是現在畜牧業的新風口，肉驢具有耐粗飼，抗病力強，飼料轉化率較高，繁殖率較高的特點。同時養殖肉驢驢皮可以製作阿膠，驢肉具有補氣養血平肝明目的作用。可以說飼養肉驢一本多利，國務院扶貧辦也把肉驢飼養作為精準扶貧產業扶貧的一個重點。下面關於肉驢品種介紹幾個方面。

1、新疆驢 外貌體形： 新疆驢體格矮小，體質乾燥結實，頭略偏大，耳直立，額寬，鼻短，耳殼內生滿短毛；頸薄，背平腰短，尻短斜，胸寬深不足，肋扁平；四肢較短，關節乾燥結實，蹄小質堅；毛多為灰色、黑色。 生產效能： 新疆驢1週歲就有性慾，公驢2～3歲，母驢2歲就開始配種，在粗放的飼養和重役情況下很少發生營養不良和流產。幼駒成活率在90％以上。新疆兵團農八師150團曾引種關中驢與當地小毛驢雜交，其後代的體高達到120～125 釐米。吐魯蕃改良驢體高可達到125～130釐米。由此可引入大型驢種對新疆驢進行雜交改良，提高當地驢的體尺、體重、是肉驢飼養提高肉產量的重要途徑。

　2、雲南驢 體形外貌： 頭顯粗重，額寬隆，耳大長；胸淺窄，背腰短直，尻斜短，腹稍大；前肢端正，後肢稍外向，蹄小而尖堅；被毛厚密，毛以灰色為主，並有鷹膀，背淺，虎斑；其它部分為紅褐色。 生產效能： 雲南驢性成熟早，2～3歲即可配種繁殖，一般3年2胎，如專門作肉驢飼養也可1年１胎，屠宰率45％～50％，淨肉率30％～34％， 每頭淨肉量為35千克左右。

3、華北驢 體形外貌： 各地的驢因產區不同，各有特點，但其共同點為：體高在 110釐米以下（較前兩種驢大）。結構良好，體軀短小，腹部稍大，被毛粗剛。頭大而長，額寬突，背腰平，胸窄淺，四肢結實，蹄小而圓。有青、灰、黑等多種毛色。其平均體尺也各不相同，滾沙驢107釐米，體重140～190千克，太行驢102.4釐米，內蒙古庫倉驢110釐米，沂蒙、蘇北、淮北的驢108釐米。 生產效能： 繁殖效能好，適應性強，體重在140～170千克，屠宰率在52％。

4、關中驢 體形外貌： 關中驢體格高大，結構勻稱，體型略呈長方型。頭頸高揚，眼大而有神，前胸寬廣，肋弓開張良好，尻短斜，體態優美。90％以上為黑毛，少數為慄毛和青毛。 生產效能： 在正常飼養情況下，幼驢生長髮育很快。1.5 歲能達到成年驢體高的93.4％，並表現性成熟。3歲時公母驢均可配種。公驢4～12歲配種能力最強，母驢終生產5～8胎。多年來關中驢一直是小型驢改良的重要父本驢種。特別對慶陽驢種的形成起了重大作用。

5、德州驢 體型外貌： 體格高大，結構勻稱，體型方正，頭頸軀幹結構良好。公驢前軀寬大，頭頸高揚，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節明顯，蹄圓而質堅。毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白）的黑色和烏頭（全身毛為黑色）的兩種。其體高一般為128～130釐米，最高的可達 155釐米。 生產效能： 生長髮育快，12～15月齡性成熟，2.5歲開始配種。 母驢一般發情很有規律，終生可產駒10只左右，25歲好驢仍有產駒的；公驢性慾旺盛，在一般情況下，射精量為70毫升，有時可達180毫升，精液品質好。 作為肉用驢飼養屠宰率可達53％，出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。

　6、晉南驢 體型外貌： 體型長方形，外貌清秀細緻，是有別於其它驢種的特點。頭清秀，大小適中，頸部寬厚，背腰平直，尻略高而斜，四肢細長，關節明顯，肌腱分明，前肢有口袋狀附蟬。尾細長，似牛尾。皮薄而細，以黑色帶三白為主要毛色，另外還有一種灰色大驢。 生產效能： 據測定，老齡淘汰驢平均屠宰率為52.7％，淨肉率39％。

7、廣靈驢 體型外貌： 體格高大、骨骼粗壯、體質結實、結構勻稱、耐寒性強。驢頭較大、鼻樑直、眼大、耳立、頸粗壯，背部寬廣平直，前胸寬廣，尻寬而短，尾巴粗長，四肢粗壯，肌腱明顯，關節發育良好，管骨較長，蹄較小而圓，質地堅硬，被毛粗密。被毛黑色，但眼圈、嘴頭、前胸口和兩耳內側為粉白色，當地群眾叫“五白一黑”，又稱黑化眉。還有全身黑白毛混生，並有五白特徵的，群眾叫做“青化黑”，這兩種毛色的均屬上等。 生產效能： 其繁殖效能與其它品種近似，惟多在2～9月發情，3～5月為發情旺季。終生可產駒10胎，經屠宰測定，平均屠宰率為45.15％，淨肉率30.6 ％。有良好的種用價值，曾推廣到全國13個省區，以耐寒聞名，對黑龍江省的氣候適應也較好。

8、佳米驢（綏米驢） 體型外貌： 佳米驢體格中等，略呈方形，體質結實，結構勻稱，眼大有神，耳薄而立；頸肩結合良，背腰平直，四肢端正，關節強大，肌腱明顯，蹄質堅實。公驢頸粗壯，胸部寬，富有悍威。母驢腹部稍大，後軀發育良好。毛為粉黑色，因白色部分大小不同，當地又分為兩種。一種是黑燕皮，全身被毛似燕子，僅嘴頭、鼻孔、眼周以及腹部為白色；一種是黑四眉，除具有黑燕皮特徵外，腹下的白色面積較大，甚至擴充套件到四肢內側，胸前、額下及耳根處。這種驢骨骼更粗壯結實。 生產效能： 佳米驢性成熟為2歲，3歲開始配種，每年5～7月為配種旺季，母驢多為3年2胎，終生產駒10頭。公驢每次平均射精量為78.7毫升，密度為2億～3億，活力為0.8～0.9。據對8匹未經育肥的驢屠宰測定，屠宰率49.2％， 淨肉率達35％。佳米驢對乾旱和寒冷氣候的適應性強，耐粗飼，抗病力強，消化器官疾病極少，也能適應黑龍江、青海等地寒冷氣候。

9、泌陽驢 體型外貌： 體形中等，體型呈方形或高方形。結構緊湊、勻稱，靈俊清秀，肌肉豐滿，多雙脊雙背。背腰平直，頭乾燥，清秀，口方正；耳大適中，耳內中部有一簇白毛；頭頸結合良好，腰短而堅，尻高寬而斜，四肢直，系短而立，蹄質堅實。毛色為三粉為主。 生產效能： 1～1.5歲表現性行為，2.5～3歲開始配種，發情季節不明顯，但多集中於3～6月份，繁殖年限可達15～18歲，成年公驢每天採精或配種一次，平均射精量64毫升，屠宰率可達50％左右。

10、淮陽驢 體型外貌： 屬中型驢，體高略大於體長，體幅較寬，頭略顯重，肩較寬，高軀發達，中軀顯短，呈圓桶形，四肢粗大結實，尾帚大。紅褐毛色驢，還有體格較大，單脊單背和四肢高長的特點。毛以粉黑色為主，灰色少，純黑更少，紅褐色最少。 生產效能： 繁殖效能好，母驢可繁殖到15～18歲，公驢18～20歲性慾都很旺盛，屠宰率可達50％左右，淨肉率為32.3％。

11、慶陽驢 體型外貌： 體格粗壯結實，體長稍大於體高，結構勻稱，頭中等大小，耳不過長，頸肌肥大，胸部發育良好，腹部較大，四肢端正，關節明顯，蹄大小適中而堅實，性情溫順，行動靈活，毛色以三粉驢為主，還有少量青色和灰色。 生產效能： 1歲時就表現性成熟，公驢1.5歲配種，就可使母驢受孕；母驢不到2歲就可產駒。幼駒初生時，公驢重27.5千克，母驢重26.7千克。公驢以2.5～3歲，母驢以2歲開始配種為宜，飼養得好的可利用到20歲。終生可產10胎。屠宰率可達50％以上，淨肉率35.7％

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肉驢飼養已經是現在畜牧業的新風口，肉驢具有耐粗飼，抗病力強，飼料轉化率較高，繁殖率較高的特點。同時養殖肉驢驢皮可以製作阿膠，驢肉具有補氣養血平肝明目的作用。可以說飼養肉驢一本多利，國務院扶貧辦也把肉驢飼養作為精準扶貧產業扶貧的一個重點。下面關於肉驢品種介紹幾個方面。

1、新疆驢 外貌體形： 新疆驢體格矮小，體質乾燥結實，頭略偏大，耳直立，額寬，鼻短，耳殼內生滿短毛；頸薄，背平腰短，尻短斜，胸寬深不足，肋扁平；四肢較短，關節乾燥結實，蹄小質堅；毛多為灰色、黑色。 生產效能： 新疆驢1週歲就有性慾，公驢2～3歲，母驢2歲就開始配種，在粗放的飼養和重役情況下很少發生營養不良和流產。幼駒成活率在90％以上。新疆兵團農八師150團曾引種關中驢與當地小毛驢雜交，其後代的體高達到120～125 釐米。吐魯蕃改良驢體高可達到125～130釐米。由此可引入大型驢種對新疆驢進行雜交改良，提高當地驢的體尺、體重、是肉驢飼養提高肉產量的重要途徑。

　2、雲南驢 體形外貌： 頭顯粗重，額寬隆，耳大長；胸淺窄，背腰短直，尻斜短，腹稍大；前肢端正，後肢稍外向，蹄小而尖堅；被毛厚密，毛以灰色為主，並有鷹膀，背淺，虎斑；其它部分為紅褐色。 生產效能： 雲南驢性成熟早，2～3歲即可配種繁殖，一般3年2胎，如專門作肉驢飼養也可1年１胎，屠宰率45％～50％，淨肉率30％～34％， 每頭淨肉量為35千克左右。

3、華北驢 體形外貌： 各地的驢因產區不同，各有特點，但其共同點為：體高在 110釐米以下（較前兩種驢大）。結構良好，體軀短小，腹部稍大，被毛粗剛。頭大而長，額寬突，背腰平，胸窄淺，四肢結實，蹄小而圓。有青、灰、黑等多種毛色。其平均體尺也各不相同，滾沙驢107釐米，體重140～190千克，太行驢102.4釐米，內蒙古庫倉驢110釐米，沂蒙、蘇北、淮北的驢108釐米。 生產效能： 繁殖效能好，適應性強，體重在140～170千克，屠宰率在52％。

4、關中驢 體形外貌： 關中驢體格高大，結構勻稱，體型略呈長方型。頭頸高揚，眼大而有神，前胸寬廣，肋弓開張良好，尻短斜，體態優美。90％以上為黑毛，少數為慄毛和青毛。 生產效能： 在正常飼養情況下，幼驢生長髮育很快。1.5 歲能達到成年驢體高的93.4％，並表現性成熟。3歲時公母驢均可配種。公驢4～12歲配種能力最強，母驢終生產5～8胎。多年來關中驢一直是小型驢改良的重要父本驢種。特別對慶陽驢種的形成起了重大作用。

5、德州驢 體型外貌： 體格高大，結構勻稱，體型方正，頭頸軀幹結構良好。公驢前軀寬大，頭頸高揚，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節明顯，蹄圓而質堅。毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白）的黑色和烏頭（全身毛為黑色）的兩種。其體高一般為128～130釐米，最高的可達 155釐米。 生產效能： 生長髮育快，12～15月齡性成熟，2.5歲開始配種。 母驢一般發情很有規律，終生可產駒10只左右，25歲好驢仍有產駒的；公驢性慾旺盛，在一般情況下，射精量為70毫升，有時可達180毫升，精液品質好。 作為肉用驢飼養屠宰率可達53％，出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。

　6、晉南驢 體型外貌： 體型長方形，外貌清秀細緻，是有別於其它驢種的特點。頭清秀，大小適中，頸部寬厚，背腰平直，尻略高而斜，四肢細長，關節明顯，肌腱分明，前肢有口袋狀附蟬。尾細長，似牛尾。皮薄而細，以黑色帶三白為主要毛色，另外還有一種灰色大驢。 生產效能： 據測定，老齡淘汰驢平均屠宰率為52.7％，淨肉率39％。

7、廣靈驢 體型外貌： 體格高大、骨骼粗壯、體質結實、結構勻稱、耐寒性強。驢頭較大、鼻樑直、眼大、耳立、頸粗壯，背部寬廣平直，前胸寬廣，尻寬而短，尾巴粗長，四肢粗壯，肌腱明顯，關節發育良好，管骨較長，蹄較小而圓，質地堅硬，被毛粗密。被毛黑色，但眼圈、嘴頭、前胸口和兩耳內側為粉白色，當地群眾叫“五白一黑”，又稱黑化眉。還有全身黑白毛混生，並有五白特徵的，群眾叫做“青化黑”，這兩種毛色的均屬上等。 生產效能： 其繁殖效能與其它品種近似，惟多在2～9月發情，3～5月為發情旺季。終生可產駒10胎，經屠宰測定，平均屠宰率為45.15％，淨肉率30.6 ％。有良好的種用價值，曾推廣到全國13個省區，以耐寒聞名，對黑龍江省的氣候適應也較好。

8、佳米驢（綏米驢） 體型外貌： 佳米驢體格中等，略呈方形，體質結實，結構勻稱，眼大有神，耳薄而立；頸肩結合良，背腰平直，四肢端正，關節強大，肌腱明顯，蹄質堅實。公驢頸粗壯，胸部寬，富有悍威。母驢腹部稍大，後軀發育良好。毛為粉黑色，因白色部分大小不同，當地又分為兩種。一種是黑燕皮，全身被毛似燕子，僅嘴頭、鼻孔、眼周以及腹部為白色；一種是黑四眉，除具有黑燕皮特徵外，腹下的白色面積較大，甚至擴充套件到四肢內側，胸前、額下及耳根處。這種驢骨骼更粗壯結實。 生產效能： 佳米驢性成熟為2歲，3歲開始配種，每年5～7月為配種旺季，母驢多為3年2胎，終生產駒10頭。公驢每次平均射精量為78.7毫升，密度為2億～3億，活力為0.8～0.9。據對8匹未經育肥的驢屠宰測定，屠宰率49.2％， 淨肉率達35％。佳米驢對乾旱和寒冷氣候的適應性強，耐粗飼，抗病力強，消化器官疾病極少，也能適應黑龍江、青海等地寒冷氣候。

9、泌陽驢 體型外貌： 體形中等，體型呈方形或高方形。結構緊湊、勻稱，靈俊清秀，肌肉豐滿，多雙脊雙背。背腰平直，頭乾燥，清秀，口方正；耳大適中，耳內中部有一簇白毛；頭頸結合良好，腰短而堅，尻高寬而斜，四肢直，系短而立，蹄質堅實。毛色為三粉為主。 生產效能： 1～1.5歲表現性行為，2.5～3歲開始配種，發情季節不明顯，但多集中於3～6月份，繁殖年限可達15～18歲，成年公驢每天採精或配種一次，平均射精量64毫升，屠宰率可達50％左右。

10、淮陽驢 體型外貌： 屬中型驢，體高略大於體長，體幅較寬，頭略顯重，肩較寬，高軀發達，中軀顯短，呈圓桶形，四肢粗大結實，尾帚大。紅褐毛色驢，還有體格較大，單脊單背和四肢高長的特點。毛以粉黑色為主，灰色少，純黑更少，紅褐色最少。 生產效能： 繁殖效能好，母驢可繁殖到15～18歲，公驢18～20歲性慾都很旺盛，屠宰率可達50％左右，淨肉率為32.3％。

11、慶陽驢 體型外貌： 體格粗壯結實，體長稍大於體高，結構勻稱，頭中等大小，耳不過長，頸肌肥大，胸部發育良好，腹部較大，四肢端正，關節明顯，蹄大小適中而堅實，性情溫順，行動靈活，毛色以三粉驢為主，還有少量青色和灰色。 生產效能： 1歲時就表現性成熟，公驢1.5歲配種，就可使母驢受孕；母驢不到2歲就可產駒。幼駒初生時，公驢重27.5千克，母驢重26.7千克。公驢以2.5～3歲，母驢以2歲開始配種為宜，飼養得好的可利用到20歲。終生可產10胎。屠宰率可達50％以上，淨肉率35.7％

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