一頓吃不會的，還有可能會啟用你的基體有繼續減重的可能，不過節食減肥恢復飲食的話真的挺容易反彈的，恢復正常飲食還需要循序漸進，平時自律起來

剛開始就不用減這麼狠，減肥需要的是長期的飲食堅持，吃這麼少會堅持不下去的，還有午餐只吃一個饅頭，營養太單一了，只有碳水，沒有蛋白質。午餐應該吃牛肉，雞胸肉，蝦之類的，還有水煮蔬菜。主食最好是用粗糧代替，份量大概一拳頭吧，減肥要慢慢的減，健康的減才不會反彈。

至於反彈多少，這要取決於你節食節到什麼程度。比如你平日裡是完全去掉碳水的，這樣哪怕你只吃一點碳水也會反彈！

我們提倡健康減肥，按科學的營養配比控制進食量，必須均衡營養，進食種類齊全，不能靠節食來短時間內降低體重。只要節食就必定反彈，且會每次反彈到比之前更胖，就會陷入一個節食減重—反彈更重—再節食減重—反彈到更重的惡性迴圈中。

如果你在減肥期間一點兒主食都不吃，偶爾吃一次饅頭或者是大餐是不會造成大的反彈，只是短暫幾天內不會掉秤。

減肥是一個長期的過程，不是靠短時間能做到的，即使短時間瘦了下來，如果一不注意，體重就會增加。

節食減肥不可取，容易造成身體不適，脫髮，面板暗黃。

建議你可以用粗糧，五穀雜糧代替精米，白麵，少糖、少油，這樣不用節食也可以慢慢的瘦下來