那就是看自己的能力，如果自己有能力去學個手藝自己開店也很不錯。

如果自己條件有限，那就加盟也不錯！

主要看自己的實際能力，一切都要評估好才去做事！

首先幫你整裡一下思路，是年齡大了不想靠父母養活了？還是說想掙錢變成積蓄，然後成家時不完全依懶大人？如果是，那恭喜你真正的長大成人了。不過開店不是件任性的事情，不能憑自己的一時興趣說幹就能幹的。地址的選擇上，吃客的流動上，周邊小區的分佈情況。因為你一但踏入飲食這一行，要想再退出卻是困難之事了。投入了好多錢，結果變成半死不活的模樣，那會很痛苦的。想清楚了沒？手裡資金充裕不，如果有那選擇自已學藝有成的好。如果手中錢不多那建議你走加盟的路，不要承擔太大的資金，人流，場地選擇上的風險。供你參考。

謝邀。自己開或者加盟，這要根據具體的情況。如果是自己有了足夠的技術，對市場行情及商業運營等情況都較瞭解，自己經營要好些，上述情況都不太懂，加盟經營就要穩妥些。不管怎樣，做事之前要先多考慮，加盟後也要雙方先講清楚各項注意事項，免得到時雙方發生矛盾。

自己學，成本低，但材料需要自己購買

加盟的，成本高，但材料不足情況下，可以聯絡總部，從總部派送

1.資金充足

可以去開加盟店，加盟的話賣的種類就多一點，有多種口味供客戶選。我們都知道現代人越來越注意身體健康了，加盟店的衛生標準可以吸引到一定的客戶的。再者加盟店可以請人做事，自己當甩手掌櫃，如果你想先不招那麼多人可以自己學學，然後自己當廚師，當然手藝一定不能差。2.資金有限

自個相比來說就比較累一點了。自己學好後又是老闆又是員工，主要要找準市場，找人流多的地方準沒錯，學校門口，步行街啊等等。但要注意城管，多的我也沒什麼好說的。

加盟要交一定的費用。而且有些東西要從他那裡進，也增加了成本。但你可以使用別人的品牌。

雞柳其實可以從當地凍貨市場進，然後網上可以買點調好的撒料，味道也不會太差。但利潤肯定比加盟的高一些。

自己權衡吧。

1.關於自己學還是加盟這個問題，各有利弊；

2.加盟有加盟費，成本高些，自己學，成本低；

3.加盟有技術支援，統一安排，容易上手；

4.自己學，可以創新，但是比較辛苦；

5.加盟有一定知名度，不需要自己再創造；

6.祝你生意興隆，根據自己條件去選擇吧

我覺得都可以吧！這個主要看個人具體情況

一，如果你是新手，以前沒有任何經驗，也不懂太多的話，還是做加盟吧！

兒時學校門口的一個個小吃攤，是每個人記憶裡最原始的街頭小吃印象。那個時候，雖然大家都知道這樣的食品並不衛生，卻還是忍不住買了解饞。現在，街頭小吃換了新形象，品種更多也更加衛生了，因此很多人想要做小吃生意。

做炸雞柳，主要的成本投資就是店面、裝置和原料。如果是加盟炸雞柳品牌，品牌對店面會有一定的要求，這部分的花費就會較多。但在裝置和原料的採購上，加盟商可以直接從總部進行採購，質量更有保障，口味也會更好。

開一家炸雞柳加盟店，相對而言不需要什麼餐飲經驗，可以儘快上手，就是投資會比自己學要高。

二，如果時間充足、精力充足，而資金不足的話可以選擇自己學。

它投資成本低，風險小，易經營，易上手，市場空缺大，只要小吃攤產品有特色，經營有方，一樣可以掙大錢，那麼擺個小吃攤如何經營 ？

1、小吃攤位置：

不管做什麼生意，位置是非常重要的，小吃攤也不例外。想生意好，小吃攤最好開在人口密度高、客流量多、同類小吃攤聚集地、接近人們聚集的場所等等。

3、招客：

做什麼生意都要招客，地攤也不例外，甚至更需要殷勤招客。要勤於吆喝，不害羞，不怕累，路過的不管會不會成為顧客，都要招呼，不要錯過走過路過的顧客，要把過客變成顧客。你只有喊出去，路人才知道。

4、小吃攤衛生：

現在做路邊小吃攤生意，衛生問題不得不顧慮。近年來全國爆出了多起食品衛生問題，引起了廣告食客廣泛關注。所說小吃攤生意小，但衛生還是要做到位，該洗手時洗下手，需要清洗的工具要天天清洗等。只有乾淨、快捷的食客才能吸引更多食客。

我覺得想做生意無論是加盟還是自己學，你一定都要有自己的目標，膽大心細，好好做就會有收貨的！