茼蒿老杆是茼蒿在生長過程中杆子纖維化。茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對溼度保持在70%一80%的環境下，有利於其生長。在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。

所以茼蒿在經常Sunny明媚的好天氣會容易老杆，在陰暗潮溼的角落相對會好很多，這只是針對老杆提出的方式。

播種

茼蒿種植主要採取撒播或條播，播種後覆土1釐米左右，耙平鎮壓。春播一般在3~4月間，秋種在8~9月間，冬種在11~12月間。小葉品種適於密植，用種量大，每畝2~2.50千克；大葉種側枝多，開展度大，用種量小，每畝1千克左右。

田間管理

溫度

茼蒿生長適溫17~20℃，早春播種天氣還比較冷涼，並伴有倒春寒現象，因此播種後需要在畦面上覆蓋地膜或舊棚膜，四周用土壓實，防寒保溫，待天氣轉暖，幼苗出土頂膜前揭開薄膜。保護地種植超過25℃時要開啟通風口放風。

茼蒿

間苗除草

當小苗長到10釐米左右時，小葉種按株、行距3~5釐米見方間拔，大葉種按20釐米左右見方間拔，同時剷除雜草。

澆水施肥

幼苗出土後開始澆水，澆水時間和次數要靈活掌握，以保持土壤溼潤為標準。每次採收前10~15天追施1次速效性氮肥，每畝施硝酸鉀15千克，尿素8千克左右。

農村人種植茼蒿，如何防止茼蒿老杆？這個問題關鍵是要勤潑，勤扯，勤中耕除草。勤潑要潑人尿，牛尿，豬尿等水汁肥料。因茼蒿是葉子菜。勤扯就是茼蒿長十公分的時候就扯回家或吃或賣。長太高容易出現老杆。勤中耕除草是要保證土壤鬆散容易髮根，有利茼蒿的生長，除草就是不讓雜草與茼蒿爭養份。做到以上三點，茼蒿老杆的問題就解決了！

茼蒿種植是以直播為主，首先將茼蒿種子在大太陽下曬一天，將土壤深耕一次平整開溝，每畝施農家肥2000斤，複合肥100斤，然後將茼蒿種子均勻地撒在土壤上，覆蓋一釐米厚的草木灰，再澆上水，大概一週左右的時間幼苗就長出來了。等長到十公分高時，要扯掉大部份，然後定植，或另外再栽一些土，行距x株距，300x100，或吃或賣或送人。茼蒿富含各種維生素，礦物質，氨基酸，對人體非常有好處，建議多吃。

茼蒿秋天種植不易老杆，因為天氣越耒越涼生長慢。春天播種容易老杆，應偏晚播種，縮短生長時間，合理密植，水肥充足，及時釆收。頭茬釆收後，留下主杆施肥灌水，主杆上長杈，還可及時收一茬萊。

建議在棚中種植，沒有大棚的扣矮棚。種植前施足農家肥，出苗以後定期灌水。播種的密度要適中，不能太密也不要大稀，太密了莖杆細易倒伏，太稀了莖杆粗產量低。棚中種植的相比露地種植的不易老且不宜倒伏。

茼蒿主要吃的就是“杆”，無論是清炒、涼拌，還是人們最為常吃的“涮火鍋”，無一例外，這茼蒿杆老了就直接是沒法吃了，老杆說白了就是茼蒿主莖的纖維長粗了，因此對於防止，咱們要找到這茼蒿主莖纖維為什麼長粗的原因所在。

題目當中隱含的意思裡面其實沒有包含種植在地裡面的茼蒿沒有及時獲知是延遲收穫引起的老杆，這樣的現象是有，但卻是“故意”造成的，所以不在討論解決範圍之內，唯一的方法就是及時把茼蒿收穫掉就可以了。

1、在大面積種植茼蒿的時候土壤的肥力不行，特別是在重茬或者是上一茬種了那種對於土壤肥力消耗性比較大的農作物就會這樣。

2、種植茼蒿之前沒有進行有效的土壤深耕處理，導致土壤瓷實，種植之後長不開，時間一長就會出現這樣的現象。

3、土壤乾旱，沒有水分，導致老杆。

4、種植季節不合適，導致老杆。

5、其實病蟲害的因素是有，但是相對於老杆來說不是主因，因為種植茼蒿病蟲害每年都會發生，但是就單單這年形成了老杆，所以最主要的原因還是在於病蟲害之外的水肥管理上。

6、一般小面積種植要比大面積種植的茼蒿更加容易出現老杆現象，主要是基於土壤和管理上面的鬆懈。

1、茼蒿生長對於光照不是很嚴格，在我老家茼蒿多是在外面露地種植，因此光照就很好。但是在這裡有一個不足之處就是溼度難以保持，茼蒿適宜的生長溼度是在70%至80%之間。

加之露地種植茼蒿生長與夏季裡面，所以在溼度的保持上也就比較難一些，特別是在遇到連續乾旱的時候，茼蒿就會比較快的進入到“開花結果”階段，所以這個很尷尬，老杆是避免不了的。

因此咱們需要做好高溫裡面的“保溼降溫工作”，可以用遮陽網子、噴灌、滴灌的方式在早上、下午的時候進行補水，保持適度和低溫，讓茼蒿的生長速度降下來，保持嫩綠就可以了。

2、從種植地塊的選擇上，我們村鎮主要是在蘋果園裡面種植，不是那種大面積的，所以土壤就無法做到深耕，只是單純的在表面用鋤頭做到鬆土就可以了，因此這樣容易出現老杆，要在點種的時候儘量的把土壤弄的鬆軟一些，這樣生長起來就不會有老杆現象了。

3、在播種的密度上要根據茼蒿的葉子大小品種來做，大葉子品種密度稀疏一些，小葉子品種密度稠密一些就可以了。

4、對於病蟲害來看，主要是“立枯病”是會有老杆現象的，所以特別是在滿足自家種植的鬆懈管理上要特別注意到。用到常用的藥物儘量在早期用惡霜嘧銅菌酯噴灑就可以了，用2至3次，每次間隔在10至12天，短的話，在一週左右噴灑一次就可以了。

茼蒿老杆主要還是在於溼度，溼度低是直接導致茼蒿老杆的，前面我說到了病蟲害只是一個加速的過程，不是主因，你像我老家種植的茼蒿要麼是在蘋果園裡面，要麼是在小菜園裡面，都是露地，在夏季高溫，有時候直接就記不起來澆水噴灑，所以時間一長就會出現老杆，主要是因為種植面積小，在管理上不上心。

咱們在茼蒿生長過程中要保持溼度，那麼溼度就要從噴灌、除草、施肥上面去做起，這樣一來病蟲害也就會少一些，自然這老杆的現象也就會有效的避免，並且在大面積種植的時候由於精細化管理，很少出現老杆現象。

茼蒿如何防止老杆，有句農諺說：三月茼，四月蒿，意思是說，三月的茼蒿可口脆甜嫩爽，四月的茼蒿就是蒿子，蒿子就是草了，就老了，不好吃了！那麼，四月份的茼蒿怎麼儘量不讓它老杆呢？直接的就是一種方法，不等它長老，不等它長長就摘取食用，勤掐嫩枝，天氣晴朗時可隔天摘取一次，就不顯老了

茼蒿根不發達，入土淺，葉長形肥厚、綠色。莖柔嫩，但能直立，分枝性強。春季抽苔開花，葉腋分生的側枝頂端著生頭狀花序。花黃色，種子在植物學上稱為瘦果，形小，有稜角，褐色。

茼蒿喜冷涼不耐高溫，生長適溫為20℃左右，12℃以下生長緩慢，超過29℃生長不良，一般春、秋兩季栽培，以秋季栽培為主，9月下旬為適播期，播後一個月左右開始收穫。

因茼蒿喜冷涼環境，以需要充足的水肥供應，所以在茼蒿播種地塊應選擇半陰半陽且土壤肥沃，保水保肥性好的壤土中種植。收穫後，每收穫一次，追肥水一次，並進行中耕鬆土，以促進莖葉生長而柔嫩，如果在長日照，水肥供應不足的情況下，莖杆變瘦，並且纖維增加，食用價值降低。

　茼蒿中含有多種氨基酸，脂肪，蛋白質，可以調節體內的水份代謝，可以起到通便，消除水腫的功效。含有的揮發油還可以起到降血壓，補腦的作用。含有的維生素，胡蘿蔔素等還具有健脾調胃，降壓補腦的功效。可以增加食慾，消食開胃，含有的粗纖維，還可以有助於腸道的蠕動，促進排便，對於記憶力減退，便秘，脾胃不和都有很好的功效。胃虛或者腹瀉的人不建議食用茼蒿　。

那麼種植茼蒿要預防哪些疾病呢？

　1.立枯病：症狀特徵：多發生在育苗的中、後期。主要危害幼苗莖基部或地下根部，初為橢圓形或不規則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變為黑褐色，當病斑擴大繞莖一週時．最後乾枯死亡。　

　防治方法：發病初期可噴灑38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或41%聚砈·嘧黴胺600倍液；或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7～10天噴1次。　

　2.菌核病：主要為害莖蔓、莖基部染病，初生水漬狀斑，後擴充套件成淡褐色，造成莖基軟腐或縱裂，病部表面生出白色棉絮狀菌絲體。葉片染病，葉面上現灰色至灰褐色溼腐狀大斑，病斑邊緣與健部分界不明顯，溼度大時斑面上現絮狀白黴，終致葉片腐爛。　

　防治方法：發病中前期，防治20%矽唑咪鮮胺30ml+惡霜菌酯25ml，兌水15公斤水，5-7天用藥1次，連用2-3次。　

　3.菜螟：以初齡幼蟲蛀食幼苗大菜螟心葉，吐絲結網，輕則影響菜苗生長，重者可致幼苗枯死，造成缺苗斷壠；高齡幼蟲除齧食心葉外，還可蛀食莖髓和根部；並可傳播細菌軟腐病，引致菜株腐爛死亡。幼蟲孵化盛期或初見心葉被害和有絲網時。

防治方法：施藥5%抑太保乳油4000倍液噴霧2-3次，注意將藥噴到菜心上。　

　4.蚜蟲：蚜蟲為刺吸式口器的害蟲，常群集於葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、捲曲、畸形，嚴重時引起枝葉枯萎甚至整株死亡。當田間百株蚜量達500頭、益害比大於1∶500時。

防治方法：每畝用25%蚜蟎清乳油50毫升，或吡蟲啉系列產品1500～2000倍液噴霧，10%的蚜蝨淨60-70克；20%的吡蟲啉2500倍液；25%的抗蚜威3000倍液噴霧防治。

農村人種植茼蒿，如何防止茼蒿老杆？

茼蒿種植與採摘方法不同，形成老稈程度不一樣，大多數地方種植都是整體採收，播種密度大，沒有間苗，茼蒿容易抽苔，任何防止茼蒿產生老杆？

首先是選擇種植土地，種植茼蒿需要選擇肥沃疏鬆深厚的地塊，深翻犁土地，施足底肥，每畝地施入腐熟的農家肥2000公斤左右，整細耙平，然後進行撒播，選擇種植大葉茼蒿種，然後覆蓋細泥土，澆水。如果天氣乾燥，就要覆蓋玉米秸稈進行保溫保溼，幾天會茼蒿就可以發芽出土。茼蒿出土後將覆蓋物揭開。

當幼苗長到10釐米左右時，小葉種按株、行距3—5釐米見方間拔，大葉種按20釐米左右見方間苗，同時剷除雜草。幼苗出土後開始澆水，澆水時間和次數要靈活掌握，以保持土壤溼潤為標準。

當茼蒿植株分枝三個，中間的第一個枝開始抽莖時就可以進行採摘，留茬2釐米以上，以便茼蒿腋芽抽生新枝，採收後進行追施腐熟的人畜糞尿水，以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥，保持土壤溼潤和疏鬆。等茼蒿植株長大封行後就可以再次進行採收，不要一次性連根拔除，只要發現植株開始抽苔就採收入，就可以長時期保持茼蒿柔嫩。

茼蒿是好菜有入藥價值脾胃虛弱的人多經常吃挺好，炒豆腐條特別好吃，熬菜也可以切小塊五花肉豆腐塊特別清淡入口，茼蒿老杆第一，可能收割間斷時間太長了，一般20天左右割一次，第二，不要太長時間照曬太陽，因為茼蒿喜低照，陰涼處種植最好，第三，使用點氮肥長葉子好。