更正一下，應稱為“開餉”。

餉（xiang，三聲）：舊時指軍警的薪給（jǐ）：如關餉，糧餉，餉銀。

現在有很多方言中將“發工資”稱做“開餉”，估計應該是從軍事用語慢慢變成了通用語言了。從古代文獻中可看出，餉就是有飯吃的意思。引申意思，開餉簡單理解就是給你飯吃。

個人理解，供參考！

“餉”一字同“響”，是由“軍餉”一詞演變而來。

以前朝廷給文官發放的工資叫做“俸祿”，而給軍人發放的工資就叫做“軍餉”。

古時最早是發糧食，叫“糧餉”，後又改發銀錢，銀錢銅板多為金屬，放在口袋中互相碰撞，發出響聲故而與”響“同音，且當時當兵多為市井，基本都不認字，就以音當字，”餉“字用得很少，故而逐步演變成”響銀“，”軍響“等。

戰爭時代 槍炮一響 黃金萬兩 因為近代史時候錢是大洋 不是像現在的是紙幣 以前的錢是大洋 銅錢 黃魚（金條）然後大洋拿在手上一吹 都能聽到響聲 人聽的特別開心 其實並不是錢多錢少的問題 而是以前的人們感覺一天的辛苦勞動有回報時而感到高興 聽響只是想證明一下感受一下自己的勞動成果