活禽屠宰場是現在各地政府管控較為嚴格的專案，一方面，它是民生工程，人民群眾日常對活禽的需求量很大。另一個方面，活禽市場涉及人禽接觸，對食物安全、衛生安全上是一個重大的考驗。因此，各地對活禽屠宰場都是嚴格管控，這就涉及眾多的審批部門。以我們一個縣級市為例子：

所有建設專案的落地，必須經當地發改委的立項批覆，這也是前提條件，因為專案在報備前，都需要做可研，發改委根據可研報告，對專案是否符合產業政策進行稽核，是否可以落地。

活禽屠宰場是特殊的專案，屠宰活禽涉及很多對土壤和水源環境有可能存在重大汙染的可能性，因此，只有經過了生態環境部門的批准，專案才能落地。

任何建設專案的落地，首先要規劃部門進行規劃選址和用地預審。中國實行的是國土空間用途管制制度，任何建設專案必須進規劃部門先行批准，符合用地規劃才能進入。

活禽屠宰場是特殊的專案，涉及質檢、動物防疫、肉類加工等特殊工序，必須上述部門許可才行。

辦理營業執照和經營許可。