蘋果個頭小的原因

一、留果過多。

畝產萬斤的果園，留果數量應在2.5萬個左右，即平均單果重200克左右（80毫米以上的蘋果佔90%以上）。如果留果過多（畝留果超過3萬個以上，有的超過4萬個），不僅在細胞形成和細胞膨大階段營養供應不足，造成當年蘋果個頭小，而且因秋後樹體營養貯存不足，第二年開花後影響細胞形成，也造成第二年蘋果個頭小。

二、早期嚴重落葉。

葉片是無機養分透過光合作用轉換成有機養分的中轉站。因紅蜘蛛、早期落葉病的危害，或是因為乾旱或澇災造成嚴重落葉，不但因營養供應不足，影響蘋果細胞膨大，造成當年蘋果個頭小，而且因秋後樹體營養不足，第二年開花後影響細胞形成，造成蘋果個頭小。

三、施肥不足。

有的果農，既想多留果，追求高產量，又想少花錢，施肥太少。造成果樹常年營養不足，樹勢衰弱，既影響蘋果的細胞形成，也影響蘋果細胞膨大，造成歷年蘋果個頭太小。

四、氮肥施用過多。

有的果農長期化肥當家，對高含量的化學肥料嗜好如寶，特別是進入六、七月份以後和蘋果採收前，大量施入高氮的化肥，因氮肥嚴重超量，造成後期枝條持續徒長，因枝條消耗養分過多，不但影響蘋果細胞的膨大，造成蘋果個頭小和色澤發綠，而且因樹體營養貯存少，影響第二年開花後蘋果的細胞形成，也造成第二年蘋果個頭小。

五、通風光照不足。

果園的群體結構和樹體結構鬱閉，光照不足，樹體上強下弱果樹的下層枝結果普遍偏小。

六、氣候因素。

有的年份整個膠東地區乃至全省蘋果普遍個頭小，這是氣候因素所致。2008八年，蘋果普遍個頭小，是因2007年九、十月份連續近一個月陰雨連綿，葉片不能進行光合作用，樹體養分被蘋果後期膨大消耗掉，造成樹體內部貯存的養分很少，嚴重影響第二年花後的細胞形成，造成面上普遍蘋果個頭小。

不管是氣候因素或是留果過多、早期嚴重落葉等原因，只要造成樹體貯存養分太少，即會影響第二年花後的蘋果細胞形成。

蘋果細胞形成數量少，當年不管施什麼肥，施多少肥，只能對細胞膨大起到作用，細胞的數量不會再增加，蘋果的個頭小從基礎上已成定局。

在同樣因氣候因素造成蘋果普遍個頭小的情況下，個別蘋果園和個別蘋果樹的蘋果個頭大，究其原因是前一年結果很少，冬季樹體營養貯存豐富，開花後細胞形成階段營養充足所致

蘋果個頭小影響收益，蘋果個頭小是什麼原因引起的？

應該有這幾個方面的原因:品種問題、管理問題水肥營養不足、環境氣候、病蟲害等原因。

一、品種；蘋果品種多多，現在栽培的蘋果品種，絕大部分屬於雜交種，還有許多變種。各種蘋果它本身結的果實就有大小不同。可能是品種原因。

二、管理；蘋果樹在休眠及春季修剪、各生長期管理，都有很精細的要求，哪個方面做的不到位，都可影響到蘋果的坐果率、個頭大小和品質。比如，一切影響光合產物形成的因素（如光照、水、肥等）都可影響到果實的大小和品質。尤其是水分很重要，充足的水分，可促進蘋果的生長髮育，相反，缺水或水肥供應不足，可使果實停止生長，個頭變小，產量品質降低。

三、環境氣候；地域環境、氣候對蘋果樹生長也有侷限和要求。蘋果喜冷涼的氣候，抗寒力較強，適宜在溫度7.5～14°C的地域栽培，但在年週期發育中，不同的物候期對溫度要求也不同。

四、病蟲害侵擾；病蟲害侵擾，也在一定程度上影響果樹的結果、果實的大小，果實畸變等。因此，在果樹栽培上要注意及時防治病蟲害。在果樹休眠期，及生長期，都要注意及時預防。

種植蘋果的農民最害怕的事情就是果實個頭小且產出低，這類果實不好出售，可以說是完美體現不出種植經濟價值的。我們要知道造成蘋果果實小的原因，不單單是肥料不夠。流芳當地有幾家農民以為蘋果小是因為缺少肥料，漸而加大了肥料的施用量，不過還是沒有避免此種現象出現。

那麼，面對此類情況流芳也來說說自身種植蘋果的一些經驗總結，具體簡單如下：

首先種植蘋果的果園，果農用肥不合理，這樣容易造成植株徒長。我們水果園區一般都是堅持平衡施肥，不僅要補充大量營養元素，還要保證這些微量元素不被流失，這樣果樹才能健壯生長，接好果產出高。

在此期間最重要的問題就在於，部分農民長期以化肥當家。在蘋果膨大期和採收前，大量施入高氮的化肥，從而導致枝條徒長現象出現，與果實生長爭奪養分。因此，造成蘋果不僅個頭小、品相也不佳。在果實採收前施用過多氮肥，不進會影響樹體貯藏養分，還會影響第二年開花後蘋果的細胞形成的數量，這同樣也是導致第二年蘋果個頭小的主要原因所在。

其次，蘋果園區病蟲害的防治工作沒有細節化，這樣會造成植株葉片脫落現象。我們都知道葉片是無機養分透過光合作用轉換成有機養分的關鍵所在，如果栽植密度較大，沒有得到很好的修剪整理，漸而會造成果園環境鬱閉、病蟲害大量發生，例如：紅蜘蛛、小葉病等等。而光照不足，樹體上強下弱果樹的下層枝結果普遍都會偏小。

在此期間若侵染嚴重會造成早期葉片非正常脫落，影響樹體養分正常供給。從而導致營養供應不足，影響蘋果細胞膨大，造成當年蘋果個頭小。果園乾旱或者澇災造成嚴重落葉發生，同樣會對蘋果果實大小有一定的影響。

另外，部分農民種植蘋果期間掛果量很大，這樣對直接造成營養供應不足，進而導致果實小。倘若不忍痛割愛的進行疏花疏果，最終是會造成果實在膨大階段營養消耗過大，樹體吸收營養無法滿足，漸而形成落花落果和小果的現象發生。

流芳個人覺得，果實細胞的數量是直接關係著蘋果個頭大小的關鍵，而果園通風透光、掛果說少、肥料供應以及外界氣候環境等都是造成蘋果個小的主要原因。

對此，種植戶需要嚴格的進行疏花疏果，保持一花一果的原則進行管理。其次，合理有效的配用化肥，施肥以有機肥為主，化學肥料為輔。與此同時還要注意避免果園出現乾旱或者積水現象。堅持合理澆灌、科學管理，旱有水澆澇能排水的原則，還不忽視病蟲害的防治。

蘋果大小不一漸而偏小，不僅僅是留果太多、早期嚴重落葉等原因造成的。天氣因素也同樣是造成蘋果普遍個頭小的原因之一。因而，我們在蘋果摘收後一定要多注意果樹的精細管理，保障樹體營養貯存豐富，開花後細胞形成階段營養充足，這也是溫度果實品質，來年獲得大果、優果的重要基礎之一。