大棗餑餑是我們膠東地區的傳統麵食，是過年過節的必備食品，在中國傳統年俗中，蒸餑餑是必不可少的一項，熱氣騰騰的大餑餑，吃起來香甜可口，是許多北方人年俗的記憶。 雖然現在生活水平有顯著提高，但是絲毫沒有影響大家對它的喜愛。中國的傳統習俗賦予了大棗餑餑特殊的含義，它不僅增添了節日的喜慶氣氛，而且春節的大餑餑還蘊含著美好的祝願，預示著全家團圓、日子興旺、年年有餘，蒸蒸日上。不同的是，如今家裡很少有人自己蒸大棗餑餑了，很多上班族沒時間做也不會做，於是更多的人選擇去訂製花式大餑餑。

各式各樣的花式大餑餑，有燕子、刺蝟等新花樣，也有魚、蓮花瓣、棗餑餑等傳統式麵點，大餑餑造型各異，但都栩栩如生，富有藝術感。在農村每逢喜事、重要場合，比如結婚、小孩子過百歲等，都會供奉大餑餑，各式各樣的花餑餑，鴛鴦饅頭等讓人歎為觀止。

膠東大棗餑餑是傳統的節日麵食，每年春節前，家家戶戶需要拿出兩三天時間來蒸這個餑餑，很累也很快樂。

大棗餑餑是百吃不膩的一種麵食，除了我們農民本身，城裡的朋友親戚也都喜歡吃這種有嚼頭，越嚼越香甜的大棗餑餑。

在農村，正月裡送從城裡來家拜年的親戚大棗餑餑是一件相當有面子的事情，更有很熟悉的朋友或者親戚，他們臨走時會主動張口要幾個大棗餑餑帶著，好帶回家還有年味十足的棗餑餑吃。

所以，我們膠東棗餑餑會一直被喜歡下去，農民喜歡吃，城裡人也喜歡吃。