黑茶流行於雲南、四川、廣西、山東等地，同時也受到藏族、蒙古族和維吾爾族的喜愛，黑茶已經成為他們日常生活中的必需品。

黑茶主要品種：

湖南黑茶、四川藏茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶等幾類。其中以湖南黑茶的歷史文化最悠久，消費量最大。

黑茶可能在漢族中少有人喝，但是在藏族、蒙古族和維吾爾族，黑茶已經成為他們日常生活中的必需品。

中國六大茶類中，知名度最高的當屬綠茶，其產量也佔到半數以上。其次就是黑茶，紅茶烏龍茶隨後。

黑茶，泛指後發酵茶，透過渥堆工藝使茶多酚產生充分的酶化反應，形成新的有益物質。廣義的黑茶包括普洱和其它黑茶，俠義的黑茶則是除普洱之外的普通黑茶。

普洱已經被越來越多的華人接受，尤其前幾年的市場炒作，天價普洱更是讓大家震驚，現在市場已趨於理性。

黑茶多產自湖南湖北和四川，更多銷往內蒙新疆和東歐。那邊油脂攝入大，而因為蔬菜極少因此透過喝茶來去油脂，也可補充一定的礦物質維生素等。

金花茯茶是「那年花開月正圓」裡面新走紅的茶葉，也是黑茶的代表之一。

總體而言，黑茶因為賣相和口感並不屬於極度大眾化的，因此市場相對較小。但隨著黑茶文化的推廣，和茶葉消費市場的成熟和擴大，黑茶，正受到更多人的喜愛。