不追求口感可以不洗茶。洗茶也是醒茶。透過水的溫度煥醒茶葉的香氣。綠茶類用玻璃杯本身不耐泡可以不洗茶。用蓋碗和紫砂壺泡茶洗茶比較方便，可以快速洗茶。黑茶類年份久了可以多洗幾遍，達到湯色透亮茶，味乾淨再飲用

很多人通常把洗茶，認為是洗掉茶葉中的粉塵或者農殘，而操作的一個喝茶步驟。其實並不是這樣的，洗茶是不可能洗掉茶葉中的農殘，也不是為了喝茶健康而設得。如果洗茶就是為了喝茶更健康，那麼每一種茶葉酒都可以進行洗茶了。

洗茶嚴格來講，應該稱之為醒茶，是為了讓茶葉與水接觸後，喚醒茶葉的特性，才能更好的與水融合，才能沖泡出最佳的茶葉口感。這個才是醒茶的目的，也是很多喝茶人容易犯的一個誤區。

那麼，是不是所有的茶葉都需要"洗茶"，其實並不是這樣的。茶葉需不需要洗茶，還是跟茶葉發酵度有關的。如果茶葉發酵低，就可以不用醒茶，直接泡就可以了。而烏龍茶屬於半發酵茶葉，這就需要在第一泡先把茶葉用開水沖泡一下，然後把茶湯倒掉。

茶葉醒茶的方法很簡單，就是在沖泡茶葉前做的一個動作，但是卻為後面泡好一杯茶做好了鋪墊。泡茶雖然簡單，但是有些細節還是要注意的。