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  • 1 # 老胡寫實

    現在的城市大型超市,各種季節菜應有盡有,相比較春、夏、秋三季,我覺得冬天要多次高澱粉、高蛋白的菜,當然水果也要多吃,因為天氣很乾燥嘛~

    芹菜:在冬天甚至一年四季,我都喜歡吃芹菜炒臘肉、臘腸。芹菜性涼,平肝健胃,富含蛋白質、維生素c、氨基酸等,能促進胃液分泌,增進食慾,並有祛痰作用。芹菜與香乾等炒食,色彩鮮豔,味道清香。

    冬筍:作為江南人我喜歡吃冬筍。筍的種類很多,分為冬筍、春筍、鞭筍。冬筍炒臘肉、臘腸風味獨特,還能燒、炒、煮、燉、煨等,甚至可以吃火鍋。用冬筍蒸雞燉鴨,味道非常鮮美。

    現在河南洛陽也有茭白了,記得是江蘇江陰農村小時候的菜,超市賣的有點貴,但是我也經常買回去炒臘肉吃,喝酒的時候再涼拌個蓮菜,很爽!

    好多老人喜歡吃南瓜,我不喜歡吃,家人用南瓜熬湯多少吃一點。

    其實我覺得冬天要食補,多吃羊肉燉白蘿蔔、牛肉燉土豆可以禦寒滋補!

    水果我就吃蘋果和香蕉,香蕉通便對人體好,蘋果可以用榨汁機榨蘋果汁加熱了喝,很味美的!

  • 2 # 娟子美食記

    現在各大超市的蔬菜水果都應有盡有,但是現在的季節我還是喜歡白菜土豆和蘿蔔,這些都是自家種的,這些營養也很豐富也不用擔心會含農藥;

    水果我會選擇蘋果,桔子等來補充維生素

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